科学饮食和营养搭配,科学饮食和营养搭配教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食和营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科学饮食和营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 膳食中的肉类应该如何搭配才营养又合理？
2. 自己一个人住，在保证营养的前提下，怎样吃饭、吃什么最简单？

膳食中的肉类应该如何搭配才营养又合理？

“民以食为天”。膳食中的肉类应该如何搭配、营养才是合理？我认为，先看看每个人一天对肉类的摄取量是多少再说！

营养学家建议：畜禽肉类每日摄取量为50克－100克，鱼虾类每日为50克，蛋类25克－50克，且注意选择鱼类食品，因为鱼类为优质蛋白，且脂肪含量相对较低。

营养需要平衡，膳食贵在合理。吃对了，吃好了，我们的身体才会健康。不过，肉类怎么搭配、营养合理不合理，也不能一概而论。毕竟每一个人的体质、口味不一样。根据“均衡的饮食食谱中肉类不要超过五分之一”的要求，我们适当多选食牛、羊肉和鸡肉等白肉（要占百分之六十以上）,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。

如何搭配膳食才科学营养？传统中医的理念认为：阴阳大道和不盈不亏。研究表明，目前我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存，表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，膳食纤维的摄入量则在减少，导致与营养失衡有关的慢***明显上升。其实，只要补足“缺乏”的，减少“过剩”的，达到营养均衡，健康就能“唾手可得”。

吃肉不吃蒜、营养减一半。

祝朋友们吃出健康、吃出幸福！

@老娘舅说事 @用户24274546918 @缘爱韶华 @昕瑞生态 @小峰自媒体 @阴阳探讨

1、猪肉+白菜

猪肉滋阴润燥；***含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。***炒瘦猪肉,既可增加动物蛋白,又能促进皮肤的健美,还能减少致癌物质亚硝酸胺的产生,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴。

<span style="font-weight: bold;">2、牛肉+番茄

牛肉滋养脾胃、补中益气、强健筋骨；番茄含有丰富的维生素C,二者搭配增强补血功效。牛肉含铁较丰富,搭档番茄可使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。此外,牛肉不易煮烂,而加人番茄后,番茄中的酸能将牛肉快速地炖烂。

3、羊肉+白萝卜

羊肉温热暖身；白萝卜清凉、解毒、祛火，二者搭配，滋补不上火。萝卜富含芥子油和膳食纤维可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化,肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外,羊肉还可搭配胡萝卜,功效重在养肝明目。胡萝卜和羊肉一起烹调,动物性油脂还可提高胡萝卜素的吸收率。

4、鸡肉+蘑菇

鸡肉补气、强筋骨；磨菇本身有“植物肉”的美称,营养价值不容小觑。两者一起食用,不仅营养丰富,可温中补气、强五脏,还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,消水肿的作用。

5、鸭肉+山药

鸭肉滋阴润肺；山药补阴,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果,还可消除鸭肉的油腻之感。特别是在风高物燥的秋天,山药与鸭肉更堪称秋季进补的上佳组合。

自己一个人住，在保证营养的前提下，怎样吃饭、吃什么最简单？

我身边有很多会做饭的朋友，喜欢做饭给家人吃，尤其家里有小孩的，更是换着花样做。到自己一个人在家的时候，往往就不高兴麻烦了，凑合着随便吃点。而一个人住的朋友，更是因为每次做自己一个人的，嫌太麻烦，不高兴开火。其实长[_a***_]凑合着吃，很容易出现营养不良。那么，做饭给自己一人吃，如何最快速，且营养有保证呢？

一只番茄饭，快手又不失营养！淘好了米之后比平时煮饭少放一些水，上面的菜和肉可以根据自己的喜好来，我放的青菜、香菇、紫甘蓝、洋葱、玉米粒、胡萝卜、牛肉，中间放上一只剥皮的番茄，加一些植物油、盐、酱油，按煮饭键就可以啦。类似的还有各种花样电饭锅焖饭，比如菜饭、排骨焖饭等等。这样蔬菜、肉类和饭一锅出，蒸熟拌匀，香喷喷的开吃吧~

巧用电饭锅还有一个重要的功能，一定要用，它就是预约功能，尤其是最赶时间的早餐，我们只要每天晚上准备好食材，预约设定好时间，早上起来就可以喝到香喷喷的粥啦。

一个人吃饭，又要保证营养，蔬菜、肉类都要有，蔬菜还好一些，荤菜比较费时间，所以我们可以利于周末提前准备，然后分装好放入冰箱，每次吃的时候只要拿出来热一下就可以了，比如卤牛肉、卤鸡腿、红烧排骨、香煎鸡胸肉、香煎三文鱼、香菇鸡肉、土豆牛腩等等。

这些比较耗时间的硬菜，我们周末一锅多做一些，能够省去工作日的不少时间。下班回来只要准备一个蔬菜，一份汤就可以开吃了。

1、炖

炖是非常快速方便的一种烹饪方式，把所有的食材荤素一起比如***、豆腐、菌菇、大虾等一起放入锅里，加上调味料一锅乱炖，一个菜包揽了蔬菜豆制品菌菇和优质蛋白质食材，营养又方便哦。

你好 我是大强

我也是一个人出门在外工作。

一般晚上我会自己在家做饭吃 一来自己吃的更饱 二可以打发一下时间

做自己想吃的 不会做就去网上看看😄

下图一。我喜欢吃豆腐 我昨天做了一个豆腐 因为我比较喜欢吃枯一点的 所以我用油炸了一下 然后放了一点青椒 稍微放点水闷了一下 吃起来还不错

图二是 因为天气比较热 感觉吃啥都没胃口 所以我自己想着 把这些蒸一下来吃 然后自己调一点辣椒酱。我全都给吃完了 真的不错

图三 是我自己做的鱼 我喜欢吃红烧 买了一条比较小的鲫鱼 做了自己喜欢的口味

图四 是自己家的腊肉 从家里带出来的 不管走多远我都无法忘记它 所以走到哪里 我都带着

我基本每天都会自己在家做一顿饭。首先我不太会做 做的自己吃差不多 待客就有点拿不出手了 😄。

你如果跟我一样 喜欢自己做饭吃 又不知道做什么 那你关注一下我。我俩一起研究每天吃啥 😄

这个问题问得好，我们吃饭确实不只是为了填饱肚子，还得保证营养，一个人住，估计大多数人都有经历过，进门7件事，柴米油盐酱醋茶，哪怕是一个人也如此，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

一个人做饭说起来简单，但是确实又不简单，做的多了又吃不完浪费，做的少了又感觉太麻烦，一个人怎么样在做法最简单的前提下吃得营养，看一下我的心得体会。

早晨时间很宝贵，如果稍微起晚一点，匆匆忙忙时间更加紧张，很多人会放弃早餐或者随便凑合一下，但是早餐绝对不能凑合，营养丰富的早餐能够很好保证我们一上午精力充沛，保障我们更好的去工作或者学习。

想做出简单而又营养丰富的早餐，提前一晚上必须要准备的，主食为粗杂粮的馒头面包或者玉米等等，也可以预约一份杂粮粥，晚上预约好，早上是熟的，豆腐干小白菜焯水凉拌一下，最多花10分钟时间，准备一杯牛奶或者豆浆，准备一个水果，最多用时15分钟时间，或者早餐的时候煮一份青菜鸡蛋面加一个水果一盒牛奶。

一个人住，做饭是一个问题。因为一个人做饭，饭量的多少不好把握。那么，怎么样安排一日三餐，保证营养又简单美味呢？

早餐是非常重要的，因此我们要习惯吃早餐。

1.汤圆

可以在冰箱里保存一些汤圆，早上起床煮几个汤圆，即省时又美味，再加一个白水蛋，补充蛋白质。

2.水饺🥟

早上起床后，煮几个水饺🥟，或者是蒸饺，都非常方便，也很适合一个人居住的早餐。

3.粥

晚上睡觉之前，把大米放入电饭煲，加入适量水。预约煲粥功能，第二天一早起来就能喝到暖暖的粥，再配一点榨菜和鸡蛋，营养丰富且好喝。

4.鸡蛋

可以将鸡蛋煮白水蛋、荷包蛋，或者做煎蛋🍳，几分钟就完成啦。

到此，以上就是小编对于科学饮食和营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食和营养搭配的2点解答对大家有用。