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地中海饮食食谱营养,地中海饮食食谱营养表

cysgjj 发布于2024-01-31 00:41:44 饮食营养 23 次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地中海饮食食谱营养问题,于是小编就整理了4个相关介绍地中海饮食食谱营养的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗地中海饮食一周食谱?
  2. 地中海十大名菜?
  3. 地中海饮食三大营养素比例?
  4. 地中海饮食与生酮饮食相结合的方案?

正宗地中海饮食一周食谱?

以下是一周地中海饮食食谱的示例:

星期一:

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图片来源网络,侵删)

早餐:全麦面包片配上果酱,一杯脱脂牛奶

午餐:鲑鱼沙拉+莎莎酱,一片全麦面包

晚餐:意大利面配西红柿酱、蘑菇、洋葱和青椒

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(图片来源网络,侵删)

星期二:

早餐:燕麦配上糖果果干,一杯自制果汁

午餐:希腊沙拉、烤鸡胸肉+全麦面包

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(图片来源网络,侵删)

晚餐:香料烤鲑鱼、红薯泥、烤菜根

星期三:

第1天

早餐:豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)

午餐:带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)

晚餐:蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)

加餐:花生仁20粒

第2天

早餐:脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)

午餐:瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)

晚餐:蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)

加餐:葵花籽仁小把(20g)

有因为正宗地中海饮食强调健康、营养、平衡,包括大量新鲜的蔬菜、水果、鱼类、豆类、坚果、橄榄油等。
参考一周食谱:周一:果仁燕麦片、鲑鱼沙拉、蔬菜炒面、鲜果拼盘周二:番茄芝士三明治、蜜汁鸡胸肉、意大利卷心菜、水果沙拉周三:初榨橄榄油拌意面、烤三文鱼、点心小豆汤、蓝莓酸奶布丁周四:烤鸡沙律、烤茄子、三色蔬菜汤、提拉米苏周五:蔬菜煎饺、煮墨鱼、焗蔬菜、猕猴桃水果沙拉周六:法式烤鸡翅、鱼子酱、烤蔬菜、柠檬冰沙周日:自制比萨、沙拉、布丁、香蕉汁。
这个食谱不仅符合地中海饮食的特点,也对日常饮食合理搭配有借鉴意义。

地中海十大名菜?

1、菲达奶酪,

2、菠菜派,

3、茄泥酱,

4、西班牙海鲜饭,

5、蔬菜杂烩,

6、炸豆丸子,

7、巴克拉瓦/蜜糖果仁千层酥,

8、凉拌章鱼沙拉,

9、地中海牛肉蛊,

10、地中海渔夫面

地中海饮食三大营养素比例

地中海饮食源自地中海沿岸国家的一种膳食结构模式推荐的三大营养素比例为:碳水化合物45%,蛋白质15%,脂肪40%。

地中海饮食的主要特点是对食物的加工尽量简单,以种类多样的植物性食物为主,包括多种新鲜果蔬、豆类、全谷物、坚果;食用油选用植物油,特别是橄榄油;多吃奶酪、酸奶、蛋类和鱼类;少量饮用低度红酒,少吃或不吃红肉、加工肉类、添加糖食品。不吸烟。多活动,多与家人共同进餐

地中海饮食与生酮饮食相结合的方案

地中海饮食以水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和***为主,搭配适量的鱼、家禽和红酒。生酮饮食则以低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质为特点。结合两者,您可以尝试以下方案:

早餐:

一份燕麦粥,搭配新鲜水果和坚果;

一份低脂酸奶,搭配蜂蜜和一份水果;

一杯黑咖啡或茶,可加适量奶油或椰奶。

午餐:

一份瘦肉(鱼、鸡肉等),搭配绿色蔬菜和橄榄油;

一份烤蔬菜(如西兰花、胡萝卜、洋葱等),搭配坚果;

一份全麦面包或糙米,搭配鳄梨酱或番茄酱。

到此,以上就是小编对于地中海饮食食谱营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于地中海饮食食谱营养的4点解答对大家有用。

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