杨博士饮食营养喝水,杨博士饮食营养是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨博士饮食营养喝水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杨博士饮食营养喝水的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨博士鸭子做法？
2. 肝硬化引起消化道出血饮食注意什么？

杨博士鸭子做法？

杨博士鸭子的做法如下

步骤 1

将鸭子洗干净剁成小块，不要太大了好入味，沥干水备用。 将子姜切成片，喜欢的多切一点，我大概用了一碗姜片，备用。 青红辣椒切圈，备用。 小米辣切圈大蒜切块备用（大蒜多一点）

步骤 2

锅里倒少许油，油热后倒入鸭子翻炒，把水炒出来，淋一锅铲左右的料酒，炒炒炒，炒到差不多了装盘备用。

步骤 3

主料:鸭子半只，香菇3个，麦仁100g

辅料:盐4g，葱1段，姜3片，生抽15g，蚝油10g，胡椒粉5g，料酒10g

步骤

1、准备主料

2、准备辅料

3、麦仁用水泡半天，沥去水份

4、鸭子洗净切块用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时

5、香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀

6、放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。

肝硬化引起消化道出血饮食注意什么？

对于确诊肝硬化疾病的患者而言，其应当要多加警惕消化道出血这一并发症的出现。那么在平时的生活中，对于存在有消化道出血情况的肝硬化患者而言，又应当要遵循怎样的饮食原则呢?

在初期的时候，患者们应当要坚持温凉流质的饮食，结合机体的实际情况，再逐渐过渡到半流质及易消化的正常饮食。在食物的选择上，大家可以多多尝试富含有优质蛋白、高维生素和低盐的食物。

需要警惕的是，选择食物的温度切忌过高，以免进一步加重机体的出血症状。在平时的生活中，患者们应当要注意避免直接进食坚硬和粗糙的食物，对于鱼刺、骨头、瓜子和花生等食物，应当要自觉规避，以保证机体的健康。

此外，患者们也不适宜尝试一些辛辣***的食物，以免***到机体的消化道，与此同时对于一些***性饮料如咖啡、可乐和浓茶等，同样要自觉远离。

很多人可能不知道的是，由于肝硬化患者的消化功能在一定程度上受到了影响，因而此时患者们应当要自觉杜绝进食高纤维素的食物，而应当要尽可能选择低渣的饮食，以进一步保障机体的健康。

指导专家：吴世洪，副主任医师，达州市达川区疾控中心附属医院消化内科。

从事消化内科专业二十年，多次在华西医院消化内科进修，对消化科的常见病及疑难杂症的诊治有丰富经验。

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肝硬化出血的患者多是食管胃底静脉曲张破裂所致。肝硬化的患者，胃底食管静脉已发生曲张，容易因不易消化的食物或亢进的胃部蠕动而破裂出血，所以饮食管理对这类患者尤为重要。

我们就分阶段说说饮食管理情况：

1.活动性出血时期：原则上讲在活动期出血时，应严禁饮水、进食，划重点——这时进食会导致再出血的风险，所以做到这点非常非常有必要！此外，大可不必担心，2~3天的禁水、禁食能对身体没有多大危害，因为只要是活动期出血，一般情况下肯定会在医院积极治疗，这时的管床医生会根据患者的体重来计算每日能量的生理需要量，然后以肠外营养、输液的形式给与补充。

2.开通饮食的时机把握：在上述很好的完成了禁食后，接下来开通饮食就有个点要把握了：一般我们会告诉患者在出血完全停止后的1~2天开始，并且要循序渐进、还得掌控好饮食的温度、量和质的变化。

3.食物的选择、食量的把握：主要以温凉、清淡、易消化并且产气少的粮食为主，如米粥、煮的烂面等，2~3天后，逐步给予新鲜的水果蔬菜等富含维生素、膳食纤维和相对高热量的食物。常规要求饮食要低钠、少油腻，并且不要过于辛辣、粗糙，要保持大便通畅。除此注意的是，首次进食要控制在100~200ml，不能太多，因为担心增加内脏血流让原本愈合的曲张静脉再出血，还是要等到出血稳定后逐步、少量递增。

4.进食速度遵循原则：进食速度我们建议不要过快，要遵循少食多餐、细嚼慢咽的原则，进食带骨头、带刺的鱼类时，更要注意放慢进食速度，避免吞进刺和骨头。

5.避免感染和禁酒： 养成良好的个人卫生习惯，保证饮食清洁并且严格禁酒！

饮食与我们生命、生活息息相关，在治疗中也起到了很好的***作用。但强调的是：医生只是指导，家人只能监督，而只有[_a***_]从内心在意自己了，相信饮食管理自己就能做好！

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肝硬化引起的消化道出血病人应多吃软的食物，多吃鸡蛋青，每日还应喝点葡萄糖水，补充一些维生素C.复合维生素B鱼肝油等营养素防止因少食引起的营养素缺乏。还应注意大便的颜色防止消化道出血自己还不知道。

肝硬化患者由于门脉高压，食管胃底静脉曲张破裂出血，是非常凶险的并发症，除了出血量较大，可能进一步失血性休克外，还可能诱发肝性脑病，甚至威胁肝硬化患者的生命。肝硬化患者平时应当注意饮食护理，合理的饮食对预防上消化道出血有益。如果已经发生消化道出血，初期应当禁食。待病情稳定，医生判断可以进食后，饮食上仍有一些注意事项。

1、初期以温凉流质饮食为宜，逐渐过渡到半流质及易消化的正常饮食。注意循序渐进，缓慢过度。

2、食物可以选择富含优质蛋白、高碳水化合物、高维生素、低盐的食物。如豆制品、白肉、牛奶、鸡蛋等，烹饪方式已蒸、煮、烩、炖为主，尽量软烂易消化。

3、食物的温度不宜过高，以免加重出血。

4、肝硬化患者需注意避免直接进食坚硬、粗糙的食物，例如鱼刺、骨头、瓜子、蚕豆、花生等。

5、避免吃辛辣***的食物，以免***消化道，也不要喝***性饮料如咖啡、可乐、浓茶等。避免吃咸菜、烟熏、盐渍食物。严格戒烟戒酒。

6、尽量不要吃高纤维素的食物，如芹菜，应当选择低渣饮食。

7、如果医生判断有并发肝性脑病的风险，还应当注意严格限制蛋白的摄入量。

8、鼓励少吃多餐，一顿不要吃得过饱。进食速度不宜过快，注意细嚼慢咽。

到此，以上就是小编对于杨博士饮食营养喝水的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨博士饮食营养喝水的2点解答对大家有用。