饮食分类与搭配营养,饮食分类与搭配营养的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食分类与搭配营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食分类与搭配营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪个更合理？每天吃2顿饭，还是吃3顿饭好？
2. 你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？

哪个更合理？每天吃2顿饭，还是吃3顿饭好？

肯定是吃3餐了，不是有句话是这样说的吗！《早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少》的吗，这样对身体有好无害的哦！！[赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][互粉][互粉][互粉][互粉][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我]

民以食为天，很多人会吃，说到吃的话题。人们总是津津乐道。

疫情期人们都呆在家里，研究一日三餐也是够繁琐的，够累的。相信大部分人化繁为简，三顿饭改为两顿饭。当然我也不例外，而且近几年都是吃两顿饭，没有疫情前，由于工作性质没有更多的时间做饭。

至于吃三顿还是两顿饭，从中医养生的角度具体分析一下，前提是你每天摄入的营养是否均衡，达到身体所需。

首先我们要了解，人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。了解了这些我们就会合理搭配膳食，不至于导致身体缺营养。

至于吃什么，怎么吃。很多人是没有概念的。吃饱，挑自己喜欢的吃，油腻的，辛辣***的，过咸的，等等问题。

听说古代的人都是过午不食，也只吃两顿饭。那时的农业都不发达，农作物匮乏，食材单一，吃的都是应季的蔬菜水果。自己养的家禽。每天日耕而出，日落而息，生活作息非常规律。辛勤劳作，那时的人没有肥胖症，没有所谓的富贵病，什么三高，糖尿病。太多是劳病，饥饿导致的还有瘟疫，自然灾害。

随着社会进步，人们生活水平提高了。物资充足，食材是应有尽有，水里游的，地上爬的，全国各地的甚至国外的。只要你想吃，没有买不到的。我们是生长在这最好的年代！

现在的人好多营养过剩，导致肥胖。就是吃的太好，身体摄入的营养跟新陈代谢不成正比。见议肥胖者少吃少餐，少油，少盐，少糖。循序渐进，每天试着减少饭量，坚持就能达到瘦身的效果。

人是铁，饭是钢，从事体力活的朋友记得吃饱还要吃好。只要是消耗的能量和摄入营养成正比就OK了。

最后，祝大家心情愉悦，天天好味口！

疫情之下，我们还是吃两餐吧。[笑哭]

宋朝之前每天都吃两餐，正是因为宋朝的繁荣发展，夜生活比较丰富，所以才增加了一餐，每天三餐。

如今疫情之下，失业人过多，工作难保，生活难保，没有收入，经济更谈不上繁荣，建议每天吃两餐，先活下去，再谈发展吧。[我想静静]

这个因人而异了，没有标准答案的。

有的人一天三顿饭很正常，但是有的人一天三顿就有的吃不消，有人说早饭必须吃，还要吃好，这是一个理论说法，也是通性问题，但也有个性的，比如我，如果早餐吃了，或吃饱，我会一天不舒服，并且体重加快，哪怕晚饭不吃也是这情况。

如果不吃早饭，午饭就很正常，一天感觉很轻松。个体的东西要区别对待，没有标准答案。

当然根据自己自身情况来就行，不同地域不同体质的都可以着情来，我觉得一天两顿合理，因为晚饭可吃可不吃，还有像我，早饭可吃可不吃，哈哈

个人体会哈：我是从10年前就开始一天2顿了，早饭和午饭。早上一定要吃得多并且全面，牛奶（牛奶不耐受的可以换豆浆），鸡蛋，肉类，一点蔬菜（我通常一根小黄瓜或者几个圣女果），面包或者杂粮馒头。（毕竟张医生也说了，不可以喝粥哈哈）午饭正常吃。晚上就不吃了。我没感觉饿过，精神也很好。当然还是看个人体质。我建议可以适当逐步减少晚饭的量，看身体状况。

其实说到底吃2顿还是3顿不是关键，要适量运动身体才会好呢。

你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？

叶菜的品种很多，因为它含有很多微量元素，生长期比较短，价格便宜，烹饪方法又比较简单，所以深受大家喜爱。最有营养的叶菜，有哪几种呢？

菠菜：菠菜是所有叶菜中最常见的一种蔬菜，还有丰富的维生素B和C，而且也是富铁蔬菜。它不仅可以增强新陈代谢，还能防治感冒，特别是具有养血的[_a***_]。菠菜的烧制方法很多，可以凉拌、炒、煮等。

韭菜：韭菜对治疗冠心病，高血脂有很好的疗效，而且它还能预防肠癌，防治便秘。但是韭菜不能吃多了，容易消化不良。韭菜最常用的做法是炒鸡蛋、蒸包子、包水饺等

白菜：***是最便宜的蔬菜之一，它含有锌、锰、钼、铜等微量元素，锌含量是最丰富的。锌有利于儿童生长发育，可以增强体质，防癌等，而且它还含有促进人体消化的纤维素。大***的做法很多，几乎所有的烧制方法都可以，比如凉拌、炒等

空心菜，空心菜具有清热解毒，活血化瘀的功能，它还具有降低血糖，防治糖尿病的作用。空心菜大多是清炒。

给大家介绍了那么多叶菜，建议大家平时多吃叶菜，保持营养均衡和身体健康。

我平时爱吃西兰花，菠菜，菜心还有竹笋等蔬菜。蔬菜是膳食中较好的维生素来源，不同种类和不同颜色的蔬菜富含不同的营养素。生活中应选择颜色鲜艳的蔬菜进行搭配，烹饪时一般选择清炒，快炒等。避免长时间焯水，反复加热等导致营养素流失。

1清炒野木耳菜胆：野木耳用冷水泡发好后清洗干净，京***去除外叶洗净。锅内水烧开下菜胆木耳焯水2分钟捞出，下橄榄油5克快速翻匀，放点盐，鸡精调味，生粉水勾芡下少许明油翻匀即可。

2豆腐干炒芥兰：芥兰出去老叶划去外皮清洗干净后切成段，较粗的从中间切开。豆腐干切成片。锅内下10克花生油下入芥兰豆干同炒，加少许开水大火翻炒，加盐，生抽调味生粉水勾芡即可。

3西兰花：西兰花最好就是做配菜，像牛排，海参等都可以，不仅好看还能蘸着各种汤汁食用。一般水开后稍微加点油盐把西兰花煮熟就可以了。

谢谢邀请。

我平时喜欢吃***、西兰花、青菜、包菜、生菜、筒蒿菜。说什么菜有营养？其实所有的菜都有营养，只是含量不同。怎么做好吃？，这个问题我无法回答，因为我做菜一般。

叶菜各种各样，还是那句老话，营养要均衡全面。蔬菜肯定千千万万，换着吃总是好的。能够补充各种人体所需的营养。比如西红柿中维生素C的含量是非常丰富的，纤维素也高。是减肥最佳的食品。大家可以试试做西红柿的蔬菜。西兰花钙、铁等含量都非常多。在家可以做个蒜蓉西兰花。能发挥西兰花的营养不说，而且这个搭配组合确实百吃不厌，大家可以试试。

另一种食物就是杏鲍菇。属于菌类食物，杏鲍菇不仅仅适口性特别好，而且比较肥厚，吃火锅或者炒菜都可以。这个是我用杏鲍菇做的炒菜。确实是很好吃的。

大家可以试试蒜苔，蒜苔也很美味。多吃点这样的食物，不仅补充维生素还有很多对身体有益处的纤维。

或者用韭菜做个饺子。这样吃的饺子不仅仅可口，而且韭菜有助阳效果。并且促进肠道蠕动，以及排出有害物质。大家可以尝试做一些韭菜类的食物。还能够增加人体抵抗力。春季吃一些韭菜对身体很好，而且这时候的韭菜富含的营养成分是最多的。

再可以吃个荷兰豆。做法可以做成荷兰豆炒肉。味道会特别香。

再凉拌一个芹菜干豆腐，那就非常完美了。

其实做法有很多。选择的蔬菜也很多。就说西红柿。做个凉拌西红柿也好，西红柿炒鸡蛋也好或者西红柿炖牛腩也好，做法都是多种多样的，而且能综合补充营养。

我是东北的二姐和闺女，欢迎关注我和我交流！

到此，以上就是小编对于饮食分类与搭配营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食分类与搭配营养的2点解答对大家有用。