cysgjj 发布于2024-06-24 15:04:46 饮食营养 20 次
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因一句孩子“早餐不能喝粥”引发热议,懂点营养学的人都能理解,张宏文医生的话是有一定道理的。因为粥食有大量的碳水化合物,即糖类,还缺乏优质蛋白,满足不了身体对营养的需求。尤其在疫情期间,只有身体有了充足的蛋白质,对抗病毒细菌的免疫球蛋白才能源源不断地输送给体内,来维护身体健康。
张宏文医生提出:“孩子早上必须吃好,一定要吃高营养,高蛋白的食物,那就是要吃鸡蛋、牛奶,还有高营养的三明治都可以吃”,针对病毒的抗体产生要靠的全部是蛋白质。因此早餐不仅要吃饱,而且要吃对,要给孩子一份理想的早餐,至少包括以下三类或以上的食物:谷署类食物、肉蛋类食物、奶和豆制品食奶、蔬果类食物,满足一天的营养所需。
牛奶和鸡蛋都是十分有营养且老少皆宜的食品,都是我们每天营养摄入的必需品。特别是牛奶作为一种极易被消化吸收的天然食物,被誉为“白色血液”,提供着丰富的钙、蛋白质和维生素等营养物质。
一日之计在于晨,早餐要吃的好,建议早餐吃的要营养均衡一些。多一些蛋白的摄入,大家可以按照自己的习惯,也可选择多元化的尝试!
张文宏的早餐建议,我认真看过之后,觉得有理有据,科学客观。小时候养成的喝粥习惯一直伴随至今,前些年医学界还有不少喝粥养生的声音。这其中既有学术观点的差异,也有传统观念和健康科学的沟渠。早餐事关我们的健康,应该崇尚科学,相信科学,无需和文化传统扯的过多,科学引领生活,实践检验真理。
最近,张文宏医生在直播中说,绝不要给小孩吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶、充足的鸡蛋,还有高营养的三明治,吃了再去上学,早餐不可喝粥。
其它观点都还好说,对于“早上不可喝粥”,我保持怀疑态度。要知道,我们北方人的一日三餐,早餐最习惯的搭配就是清粥配咸菜或者稀粥配馒头,再或者稀粥配鸡蛋,觉得营养刚刚好,没觉得营养不足什么的。
况且我家的俩宝从小就是早餐喝粥长大的,到目前为止与同龄人相比营养并不差,身体也不差。
当然,张文宏医生针对的是疫情期间营养补充,和平常时期有所不同,更应当丰富一下了,喝点牛奶也是可以的。
但针对现代很多的孩子有排便问题,门诊上很多孩子有便秘,其实与现在的饮食习惯干巴巴、冷冰冰的三明治,本人早上从来不给孩子吃,当然中国式三明治(自制),自加的娃更喜欢吃!
#健康科普挑战赛#
张教授的建议很好,很符合科学的观点。
1、早餐最好不要喝稀饭。我们现在的稀饭多少精白米熬制的。这些粥里只有糖,只为人体提供能量,而且升糖指数很高,导致血糖快速升高。***胰岛素大量分泌。导致血糖转化为脂肪储存。
2、每天早餐必需保证一个鸡蛋。鸡蛋的蛋白质是最好的蛋白,而且价格又是最便宜的。鸡蛋黄里的卵磷脂还是孩子大脑的原材料,可以促进孩子大脑的发育。一个鸡蛋的80%营养在鸡蛋黄。
而且鸡蛋是低升糖的食物,可以维持孩子一早上血糖稳定,更有利于孩子的生长发育和学习。
<span style="font-weight: bold;">完全认同,理由如下:
营养学对一日三餐的建议:国王的早餐,绅士的午餐,乞丐的晚餐。
还有一种说法是早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。
因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动、学习的需要。
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。
何谓营养价值高,那就是蛋白质含量多,脂肪,碳水化合物少,维生素,矿物质多,以及适量的纤维素。
牛奶,鸡蛋,三明治这些食物富含蛋白质,钙质以及维生素D等各种矿物质和维生素。
蔬菜[_a***_]提供大量的水,纤维素以及矿物质和维生素。
反观粥和咸菜除了提供碳水化合物和一些纤维素,其他营养成分都很少,满足不了身体对营养的需要。
我觉得年龄是个先决条件。年轻人,身体代谢比较快,有种吃多都不胖的优势,过了30岁,如若依然不吃早饭、吃宵夜、睡太晚、喝酒,可能身体也就开始慢慢膨胀了。早上吃好(丰富),中午吃饱,晚上吃少(早),是一个标准。泛泛而谈的话,少吃多餐也是一个不错的选择。再加上合理的锻炼,不但不胖,人看上去也会很精神。千万别长期只吃素、光吃肉和不吃主食。那样既不能让你瘦,还有可能让你更胖。你可以某天吃素,某天不吃主食,土豆、红薯都算主食,如果吃米饭就错开吃。
首先先肯定一个说法:任何不符合人体新陈代谢规律的饮食方法,都是不可靠的!
不管是什么生酮饮食减肥法还是什么不吃主食减肥法或者是轻断食,的确在初期能表现出体重快速下降。但往往这些减肥方法都经不起时间的考验,过了一段时间因为缺乏某一种营养成分而导致身体的体能变差。
正确的减肥方法一定少不了节食,而节食首先要减的,是脂肪,在减少脂肪摄入的情况下再考虑减少主食。请注意,无论是脂肪还是主食的减少都要在一定的量,大概在原来的量上减少20%~30%,同时保证蛋白质的摄入。
其实要好的减肥方法都是:良好的饮食习惯加上适量的运动,这样既不会发胖,也能保持良好的体能~
一日两餐,每餐按照40%的脂肪、40%蛋白质、20%优质碳水化合物,这比例是按照食物产生的热量计算的,两餐中间间隔六小时只喝海盐水,如果觉得饿,那是脂肪没吃够,下一顿增加饱和脂肪的摄入量。另外如果平时吃的很少也容易胖,考虑一下甲状腺功能是否低下
能量低,饱腹感强。
根据能量守恒定律,人体摄入能量-身体消耗能量=转化储存能量;
如果摄入能量降低,甚至是低于消耗能量时,就没办法转化为脂肪储存能量了,自然就没办法长胖了。
为什么要饱腹感强呢?这样可以避免因为感受到饥饿吃各种食物了。
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爱尔兰饮食习惯是爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。用餐习惯使用刀叉。他们对中国菜肴也非常喜欢。他们特别喜欢吃清炖菜肴,尤为营养价值高的菜品,更为他们所偏爱;他们乐于喝清汤;喜欢在餐桌上配备多种调味品。
到此,以上就是小编对于饮食营养与饮食习惯图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养与饮食习惯图片的3点解答对大家有用。
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