营养门诊饮食日记,营养门诊饮食日记怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养门诊饮食日记的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养门诊饮食日记的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？
2. 山东焦家到底挖出了啥？为何会引起轰动？

包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃？

包菜又称圆白菜、大头菜、洋***、甘蓝、卷心菜，除了素炒，吃法还有很多，它清脆爽口，一年四季都有，而且物美价廉，可以烹饪很多种吃法，如：圆***炒肉丝、辣炒圆***、圆***豆腐汤、圆***馅水饺、圆***馅大包子等等。

一款圆***家常小炒与大家分享，圆***炒粉条特别美味、下饭。

准备好食材：圆***、粉条，两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖，蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。

把圆***去根、洗净、切小块备用，一小把粉条洗净，泡好备用。

锅烧热放油，把打散的鸡蛋液放入锅内，将鸡蛋炒成块状，备用。

再起锅烧油，把葱、姜、蒜放入锅内爆香。

将切好的圆***，放入锅内煸炒至变软。

放入泡好的粉条，加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒，（根据个人的口味，不放辣椒也可。）大火快速翻炒。

这时放入炒好的鸡蛋块，再淋上几滴香油，继续翻炒几下就可以出锅了。

圆***炒粉条就烹制完成了，制作简单、鲜香味美，朋友如果喜欢，也可以来试试哦！

包菜又称圆***，除了素炒，还能怎么做才好吃？

包菜，又叫卷心菜、圆***、洋***，经过烹饪之后也能含有丰富的维生素C、钾和叶酸，同大***的营养价值相差无几，秋冬季节，可以多多使用圆***。营养专家说，圆***生吃的食疗保健效果最好，凉拌、沙拉或者榨汁，为了自身健康应该常吃，如果是炒熟后食用，不宜长时间炖煮、加热过久，避免其中的营养成本被破坏；

<span style="font-weight: bold;">包菜又称圆***，除了素炒，还能怎么做才好吃？我家一般都是这样来烹饪爆炒：

1、用几片五花肉和少量的猪油来制作一盘干锅包菜，开胃下饭、咸鲜微辣，口感绵软；

2、包菜搭配粉丝，***用酸辣的做法，制作一道酸辣包菜炒粉丝，酸辣开胃，制作方法简单便捷，赛过山珍海味；

一、我们先给大家简单介绍一下用几片五花肉和少量的猪油来制作一盘干锅包菜的做法：

1、食材准备，包菜准备一个，手工撕扯大小合适的状态，然后在清水中冲洗干净，沥干水分待用；准备5-8片五花肉的肉片，切成2MM的样子、猪油一勺即可；

我有靠谱回答。

包菜就是所谓的莲花白，这是北方，特别是华北西北等地，特别常见的一种蔬菜。它产量大，易保存，价格低。营养丰富，植物纤维多，既可以补充营养，又有通便润肠等作用是非常好的蔬菜品种。

包菜想要做的好吃，必须要配荤油，如果只是单纯的用素油来炒的话，包菜不光发酸，还会很涩。但是，配上荤菜，哪怕只是猪油，炒出来都非同凡响，包菜脆爽回甜，非常好吃。我自己家吃，主要是用来炒盐煎肉。用来炒牛杂。或者腌制成泡菜。下面说一下三种的做法。

首先包菜切成两半。然后给三角刀把根去掉。一层层的撕成片，放入清水中浸泡，彻底去除农药残留。

五花肉一块，直接连皮切成0.3厘米左右的片即可，盐煎肉，是生炒，不需要事先腌制。

葱姜蒜切末，干辣椒，花椒少许豆瓣酱，一点点豆豉剁细。另外准备一点，青椒末以及葱香菜即可。

锅内放少许油，油热后，先下五花肉片，放少许盐，翻炒，炒到五花肉吐油之后，放入葱姜蒜末干辣椒，花椒炒香，再放入豆瓣酱，豆豉炒出红油。

此时就可以放入包菜片，翻炒了。炒到包菜片变软，加少许盐，酱油，一点点糖，胡椒粉，调味调色，再次翻炒均匀。

翻炒两分钟后，撒少许鸡精即可出锅。

感谢邀请，***做法很多种，除了素炒还可以炒豆腐，凉拌***心，***帮炒肉片，酸辣***，虾米炒***，***炖羊肉，高汤***，火锅涮***，都非常美味。给大家介绍一下虾米炒***做法，***叶洗净抓烂，虾米温水淘洗干净，姜切丝，红辣椒切碎，大葱切丝。锅烧热，放少许花生油，油温七成热，把姜丝，葱丝，红辣椒爆香，大火放入虾米翻炒几下，放***快速翻炒，***叶有点发蔫放盐，十三香调味出锅。

泰安有种吃法叫菜包肉，（油炸的菜肴）菜就是用的圆***。具体做法如下：将圆***成片下热水锅绰一下。然后，晾干。用手撕成均匀的片，肉馅剁好，葱姜也在其中，少许酱油喂一下。撕好的圆***包肉馅。再用一小盆放面，鸡蛋一个，放点五香面。锅热，倒油，可以炸了，炸至金黄即可。酥软可口，味道香美。

还有就是凉菜。圆***洗净，切丝，装入盆中，放盐，糖，白醋，泡好的海米，均匀搅拌，装盘即好！清爽可口，下酒好菜。

炒菜呢！可以五花肉炝锅，酱油，葱姜，料酒，炖一下，放入切好的圆***，也很好吃的，有一丝甜甜的味道。

当然，圆***可以包大包子。粉条，圆***，五花肉，热气腾腾香喷喷的，也是十分诱人！包水饺，圆***，虾仁也可以。

山东焦家到底挖出了啥？为何会引起轰动？

山东章丘作为我国考古圣地，先后挖掘出多个不同时代与文化的城址。在2016-2017年间，山东大学考古工作者又在章丘焦家挖出了新遗址。这一发现在当年可谓轰动全国，就算事发两年也未静默。如此阵势不禁引人疑惑：这个遗址里都有些啥？

考古学者们经过两年的努力在焦家遗址发现了距今5000多年、内涵丰富的中晚期大汶口文化遗存，并挖掘出包括夯土城墙、护城壕沟、祭祀坑和大型墓葬在内的诸多王族设施，还出土了大量规格齐全的白陶、黑陶、彩陶与玉器等高端礼仪用具。这些遗址和文物的横空出世有何意义？为何会引起轰动？

一、焦家遗址填补了海岱地区大汶口文化中晚期阶段社会演变的空白。

海岱地区指的是今山东省渤海至泰山一带，而大汶口文化则指代新石器时代的文化，中晚期大约距今5300-4600年。这一时期刚进入父系氏族社会，逐渐确立了具有森严等级的父系家长制。当地人们以家畜饲养与种植业为主，以***集、渔猎为辅。这一时期的远古工艺技术也十分发达，其中以制陶、治玉工艺最为繁荣。从焦家遗址出土的彩陶与玉器做工细腻、样式多变，且注重实用性，很好地展示了焦家先民们高超的技艺与王者的风范。

从聚落的角度来看，焦家遗址发现的房址早期多为半地穴式单间房，到了晚期则发展成了地面式联排房。这种从低级形态向高级形态的演进历程说明焦家遗址可能是从一个普通村落发展而成的中心城邑。尤其是考古人员在焦家发现的夯土墙、壕沟与高等级墓葬等直接昭示了焦家古城乃是5000 年前后海岱地区的中心聚落，也是迄今在海岱地区发现的最早的城址。

二、焦家先民确实颠覆了我们对原始人体质的认知。

按照传统观点来看，原始社会的生产力低下且环境恶劣，人们生活艰辛，缺乏足够的营养，所以个子往往比较低。从人类发展史来看，人类身高应该是逐渐增高的，因此史前人类应该是矮个子。但考古发现，焦家遗址中众多墓主身高都接近1米九，其中最高的竟有2米。尽管自古以来人们都习惯称山东男子为“山东大汉”，但长期受“时代越久远，体型越矮小”的刻板印象的影响，人们难免会被焦家墓主的身高所震惊。

到此，以上就是小编对于营养门诊饮食日记的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养门诊饮食日记的2点解答对大家有用。