部队饮食营养指南,部队饮食营养指示

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于部队饮食营养指南的问题，于是小编就整理了2个相关介绍部队饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 各国部队的日常伙食都吃些什么？你觉得我军伙食能排第几？
2. 古代军粮怎么配置？蔬菜不保鲜天天吃干馒头不生病么？

各国部队的日常伙食都吃些什么？你觉得我军伙食能排第几？

论部队伙食，我是81年入伍的，首先在新兵连集训三个月，当时就是一天三菜，早上咸菜、中午青菜、晚上白菜。要是有点肉腥味大家都快乐疯了。

我记得新兵连集训结束聚餐，杀了一头猪，但一会来个首长切走一块肉，一会又来一个拿走一串猪下水，那个口水哦。终于晚上开始聚餐了，一大盆红烧肉端上来，至今仍认为那一顿红烧肉是我这辈子吃过的最好吃的红烧肉。

下了连队，伙食明显改善了许多，几乎顿顿有肉。那时连队都自己养猪种菜，加上当时物价便宜，所以感觉我们在部队吃的要比地方好。

我从到部队50公斤一个瘦弱小孩，到离开部队时60公斤的青壮年汉子，毫不夸张地说，我们的部队伙食绝对是天底下一流的。

我是从军退伍军人！饱赏大家的温暖！部队的伙食定好的，因为军人服命令为天职，自己除值勤，站岗外，还有爱好！比好扫卫生，种菜，养猪养鱼，都体现军人本色！无论是战争时期，还是和平年代！军人的气质，军人的情怀！都是为党为人民排忧解难！自己为改善伙食美满丰盛，还有勤劳的双手！因为我们做可爱的人！！(比方，打扫卫生，)

世界之大，国家众多。民族更多。各地有各地的饮食文化。没有统一的标准，就不存在排名第几的问题。但有一个标准是一样的，即部队的食品是能满足战斗人员，营养平衡、能量保障的。

古代军粮怎么配置？蔬菜不保鲜天天吃干馒头不生病么？

夏商时，军队粮食的解决方法以掠夺为主。大多数人民还习惯于畜牧***生活，因此，征战中的食物肉类占较大比例。西周、春秋战国时，农业生产日益重要，出现较稳定的农业生产部门乃至有了劳役服务性质的井田制，因此，军队食物中谷物的比重逐渐增大。 秦汉时，有专门机构和人——大司农，负责军用粮饷。

汉朝担保以农为本，发展生产，朝廷修建了许多粮仓屯积粮食。而且，军队中也出现了军屯，即由驻军屯田自给。因此，军队口粮以谷物为主。除谷物外，士卒的食盐也由国家供给。据史料记载，士卒每人每月配给食盐3升。 秦汉以后，农业社会中以农为本的思想始终未曾动摇，谷物成了军队中的主要食粮。

至元代，蒙古本是一个游牧民族，在成吉思汗时代的蒙古军队，几乎没有屯田，其军队的粮秣军需多依赖对外掠夺来补充。其掠夺到的骆驼、牛羊、马畜均可充当军队粮食。到窝阔台时期，耶律楚材改定赋税制度，对中原人民实行科税，并鼓励屯田以应对不断扩大的战争。

谷物也渐渐取代肉类成为军队的军粮。之后的明、清，军队的食粮仍以谷物为主。 此外，蔬菜之类的也会有配给，但不多，也没有定例，属于有或方便的话就给，如果在一些运输不方便和农耕落后的地方，由于保鲜技术的落后，就很难得到蔬菜水果之类的东西，即便有，也是供给那些较高级将领。

天天吃干馒头，不吃蔬菜，肯定会营养物质失衡，影响机体组织的新陈代谢，长时间肯定会生病，关键士兵也不傻，他们也会想法的[呲牙]

俗话说“兵马未动，粮草先行”，打仗时军粮的重要性不言而喻。那么在中国历朝历代，士兵都吃些啥呢？只吃米面不吃蔬菜会降低军队作战能力吗？

小米

不知道大家听过一个词叫“小米加步枪”没，这可不是一种武器的名字啊，而是“小米（军粮）”加“步枪（武器）”。没错，从战国时期开始，小米就已经成为军队口粮的标配。而我们所熟悉的面饼、馒头其实直到唐宋时期才开始进入军粮配置中，因为古时候人们还不会发酵技术，且面粉加工极其困难，两汉魏晋南北朝的面制品基本都是些面疙瘩、面糊糊，这种东西明显不如干粮方便。

而这些小米军粮的做法也很简单，基本都是拿来煮成粥，同时加点野果、野菜。再加上其方便携带、保存时间长、产量高等种种特点，小米这种军粮在面饼普及之前，一直都是军队不二的标配。

面饼

唐宋时期，当朝经济重心不断向南转移，土地条件的改变，使得小麦的种植范围逐渐扩大，再加上其产量远远大于小米，渐渐地小麦便取代了小米的地位。于是，烧饼等面食开始成为军粮的标配，如“锅盔饼”等。明朝军队甚至自创了种<span style="font-weight: bold;">穿孔烧饼，打仗时士兵便背一串烤好的圆饼，中间开个小孔用绳子串起来，饿了就可以直接撕下来吃，行军吃饭两不误，省去了架锅煮熟的步骤，味道也还行，更加方便了。就算有时想吃点热乎的，也只需要撕成一瓣一瓣的，丢进锅里煮一煮即可。

但纵使如此，这些军粮也只能拿来填饱肚子，对于一些肉制品、蔬菜甚至是盐巴等等在古代军队中仍旧是非常非常稀缺的，最多给点副食如豆酱等。而士兵要尝到荤食，往往是在大军出征前，或者打了胜仗后才有机会。

蔬菜

古代士兵吃蔬菜吗？吃，但种类极少极少。由于受食物来源的限制，秦汉时期能吃的蔬菜只有5种：葵、藿、薤、葱、韭。味道滑腻，难以消化。而其中葵便是“青青园中葵”里所提的冬葵，这种蔬菜也是当时人们吃得最多的一种，没有之一。当然如今已经沦为野菜了。

这五种蔬菜霸主盛行的同时，还有一些萝卜、蔓菁等块根类蔬菜也会出现在军粮里，可以拿来和小米煮成“蔓菁饭”，萝卜也可以拿来制成腌菜。但这些东西都很少出现在军队，因为不方便携带。但有种情况例外：自己种。这也是打持久战时唯一的蔬菜来源，指望运输是不可能的了，但不吃蔬菜也不行。

一直到唐朝，张謇通西域后，外来蔬菜的引入才打破了冬葵垄断蔬菜界的局面，如茄子、黄瓜、菠菜、莴苣、扁豆、刀豆等。到元明清时期，又有了胡萝卜、辣椒、西红柿、马铃薯、红薯等蔬菜的出现，极大丰富了军队伙食。

一直到今天，在偏远地区环境恶劣的地方，为了能够令士兵吃上新鲜蔬菜，种菜也是每个士兵的必修课。

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到此，以上就是小编对于部队饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于部队饮食营养指南的2点解答对大家有用。