儿童营养饮食科普,儿童营养餐有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童营养饮食科普的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童营养饮食科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 花生有哪些营养和保健价值？
2. 儿童如何爱护牙齿？

花生有哪些营养和保健价值？

花生这个在我们生活之中最为常见的食材，其实它有很多的好处，别看它小小的身材，其实它的营养价值远远大于小小的“身躯”。但是凡事都会有两面性，花生也不例外，它也有着自己的不适合食用人群。

花生的三大作用

好处一、作为食材

在很多地方，花生都是可以作为食材的，例如花生猪脚汤，花生莲藕也是很好的搭配，作为食材，花生除了能够给汤增加颜色之外，花生的口感也会随着处理的过程之中发生变化，或柔糯，或生硬，都是可以为人们所调控的。

好处二、丰富的营养价值

花生的营养价值很高，单从它所含有的脂肪以及蛋白质来看便知道。花生所含有的油脂是植物性的，因此主要以不饱和脂肪酸为主，这是一种对人体相当有好处的油脂，可以很好的运输体内的脂肪到达脂肪应该到的地方去，而蛋白质自然也不用说了，大部分都是人体必须的。花生的红皮更是含有诸多维生素以及矿物质，能补血、改善外周血循环。

好处三、零食

花生除了能够做成花生酱，压榨成花生油之外，它也能做成零食，例如花生糖以及花生酥，这些都是很好的利用了花生的特性而制作出来的零食，风味独特的同时，还能快速补充能量。

花生自古就有长生果美誉，花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生可以说是坚果类食物中的贵族，和其他坚果类食物相比营养价值一点也不逊色，但是价格却是坚果类食物中几乎最低的，所以也把花生称为老百性“长生丹”。

花生物美价廉，味道又好，是我们每天餐桌上最常见菜。盐水花生，拌三丁，宫包肉丁，花生即可以独立成为一盘下酒好菜，也可以搭配出各种色、香、味均佳的菜肴。其实花生不仅可以在日常生活中作为我们享受美味的食物，它也给我们提供了很多食疗效果。但是我们熟吃花生过程中花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值和食疗功效。经常坚持吃适量生花生对于健康影响会更大一些。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。花生的叶子、花生衣、壳等，都可以作为药用。

吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(每天不要超过15克)，对养胃有一定好处。

吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是花生中脂肪含量高，每天不要超过15克，否则过多脂肪容易引起肥胖，对健康不利。

经常生吃花生对于高血压也有一定调解作用，在一些食疗方上介绍将生花生米浸于食醋（最好是用香醋）中，密封浸泡1周后即可食用。每晚临睡前嚼碎吞服3~5粒，2周为一个疗程，一般服一个疗程即可见效。

值得注意的是生吃花生污染病变问题：我们都知道花生在田地里收割的过程中，那是很可能会遇到虫子对花生的损坏情况，因此可能会引发的一些污染和病变。还有可能会出现的情况就是，花生在地里被老鼠咬食过也不无可能，因此要特别注意生吃花生米的过程中如若发现花生有污染或咬痕，就不建议再食用了，以防食品安全问题产生。

喜欢吃花生朋友可以试试生吃花生，从实践中感受一下身体变化。

儿童如何爱护牙齿？

很多父母不知道怎么给孩子选择牙膏，孩子自控能力比较差。 容易去吃零食，吃甜食。所以一定要监督他们，早晚要刷牙，有一个良好的习惯。 其次就是不要建议选择含氟的牙膏。孩子刷牙容易误吞食。 而氟 进入体内之后，不容易被新陈代谢。 容易氟超标 容易患骨病。

建议使用 草本早晚牙膏。

一、儿童牙齿保护注意的事项。1、在平时饮食上要多注意加强保护工作。其实在[_a***_]产生龋齿的过程中，食物才是细菌产生的重要作用物质。在食物中会包含很多的碳水化合物的，这些也多以糖分出现。这些糖分最后作用就会转化为葡萄糖，也是人体的重要的来源。但是，这些碳水化合物也是为牙齿斑中的细菌提供了所需的活动的能量。也会通过这些细菌的作用下使得食物转化的葡萄糖可以分解为有机酸的成份，使得牙齿处于酸性的环境之中的，就会使得牙釉质出现脱落和破坏。这样就形成了人们常见的龋齿现象。所以，在平时的日常生活中就需要及时地清理掉我们口腔中的食物残留物，就可以有效地阻断细菌的滋生，起到保护我们牙齿的目的。2、日常的牙齿护理须知。我们平时作为家长的需要注意了，在给宝宝进行日常的口腔清理时，我们要掌握一个时间点的，那就是最晚不要超过自己宝宝第一颗牙齿萌芽出来后再给宝宝刷牙，也要学会如何给宝宝用牙线进行牙齿口腔护理。另外，需要特别注意的，平时我们的父母本人以及其他的经常和宝宝在一起的看护者也需要加强自身的牙齿卫生和良好用牙习惯的养成，这也是为了防止将看护人自己的口腔中不清洁的细菌传染给宝宝，也会从身体力行中帮助孩子建立好的口腔保健和用牙习惯。二、儿童牙齿护理错误的误区。1、像新大头儿子和小头爸爸里提到的，围裙妈妈会让大头父子俩人每天只吃两块糖的，这是好地限制糖类食物的摄入的好的规定，也保护了孩子的牙齿。但是让吃完糖果的父子马上刷牙就会不妥了。吃完糖类食物最好是在半小时后再刷牙，这时因为在人体口腔中会存在牙釉质，这是可以用来抵挡外界的侵害的，并且对于糖类的甜食是有腐蚀的效果，同时使得口腔中的牙釉质变得松软。这时如果马上就吃过了糖果类食物就去刷牙，牙刷会使刚被松软的牙釉质受到伤害的。所以，是建议宝宝在吃过糖类的食物后，不应该马上就去刷牙，而是过了半小时才去刷牙。2、等宝宝牙齿出现问题才去看牙科医生。其实是平时我们就应该做好保健和定期去医院检查牙齿的习惯。当我们发现牙齿出现龋齿的时候就需要尽早发现尽早治疗的，这样也是为了不影响宝宝的咀嚼、牙齿的美观、还有发音的问题，同时也不会影响到宝宝接下来的恒牙的生长。

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根据第四次全国口腔健康流行病学调查显示，我国12岁儿童恒牙龋患率为34.5%，比十年前上升了7.8个百分点，5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，比十年前上升了5.8个百分点，儿童患龋情况已呈现上升态势，超过六成的中国家庭宝宝遭遇过口腔问题。

尽管近些年内地口腔健康意识增加，但与欧美等发达国家相比，我国儿童口腔护理仍存在无关注、无理念、无产品、无区分的“四无”现状，想要孩子牙齿健康，全方位的护理是不可或缺的。医学专家提醒，蛀牙会严重影响孩子的身心发育，可以通过简单的“262”法则保护牙齿。

简单易记的“262”法则：

第一个2是指每天早晚有效刷牙2次。如果在进食后及时清理掉口腔内的食物残渣，口腔内的唾液就会修复被破坏的牙齿，牙齿就得到了保护。6是指6岁的孩子要开始用窝沟封闭的方法保护牙齿了。这个年龄的孩子会长出恒牙，很容易引起食物的残留发生蛀牙，窝沟封闭是最好的预防方法。

第二个2是指每年进行两次专业的口腔健康检查。牙齿的疾病有着隐蔽性和不可逆性的特点。必须要有专业设备和专业人员进行检查才能早期发现牙齿问题，应定期请专业的医生参与孩子的口腔保健。

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很多家长都知道长蛀牙会影响孩子咀嚼，或者影响到孩子食欲。但是你知道吗？孩子长蛀牙严重的情况还有可能导致孩子生长发育缓慢，甚至造成面部畸形！为什么长蛀牙会有那么大的危害呢？家长又该如何帮助孩子保护牙齿？

1、在孩子长出牙齿的时候就要教会孩子怎样刷牙，一般来说准确的刷牙方法是先刷前面，再刷后面，在刷上牙的时候由上向下刷，相反在刷下牙的时候就要由下向上来刷，这样才能把牙齿刷的很干净。

2、不能用过硬的牙刷，刷牙的力度不能过于用力，那样会触碰到牙龈的位置，不但不能很好的保护牙齿，还会起到相反的作用。

3、从刷牙时间来教育孩子早晚各刷一次，每次坚持三分钟左右，且在晚上完成刷牙之后就不要再吃东西了，那样对自己的健康是没有好处的。不但会在牙齿的表面留下残留物，使牙齿的颜色变得不好看，更为严重的是还会造成蛀牙的出现。

4、少给孩子吃甜食，容易造成孩子蛀牙。拥有健康美观的牙齿，孩子也会更自信。

最后祝愿孩子们拥有一口好牙。

到此，以上就是小编对于儿童营养饮食科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童营养饮食科普的2点解答对大家有用。