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1. 2020花椒怎么了？花椒价格成为农民热议的话题，你怎么看？
2. 韩城大红袍和武都花椒哪个好？
3. 花椒有哪些形态特征和功效？有哪些营养价值？

2020花椒怎么了？花椒价格成为农民热议的话题，你怎么看？

花椒价格怎么了，花椒和其它东西一样，都是在市场运作下，有高有低，波浪式出现。

2020年花椒价格目前为止稳中有降，但是幅度不大，平均价在50～60元之间，椒农基本上能接受。今年春季花椒遭遇倒春寒，有所损失，但是种植面积大，价格目前波动不大。

现在正是花椒上色成熟期，但离完全成熟尚有一段时间，到那时价格如何还很难确定。因为近几年来掀起种植花椒树热，一旦都进入結椒期，产量大增，供过于求，价格就会明显回落。就会出现椒贱伤农现象。

物以稀为贵，供过于求就贱。就像这几年种植核桃树一样，你种我种大家都种，全国掀起种植核桃热，从去年开始核桃由收购农户的每斤10左右，一下子跌到每斤一元左右。种植核桃树的农户叫苦连天。纷纷砍树。

今年花椒价格究竟如何，椒农不是价格的主宰者，只能是价格的受益者或受害者。不多说了，花椒价格如何我们拭目以待吧！

2020花椒怎么了？花椒价格成为农民热议的话题，你怎么看？

花椒价格各个地方的差异非常大，新鲜花椒有的地方仅卖几块钱一斤，有的地方是几十块一斤。我们这里的新鲜花椒多年来都是30多块钱一斤，非常高。花椒价格的高低与当地消费习惯是紧密联系的。我们这里种植的花椒比较多，家家户户或多或少都种植有花椒，由于喜爱花椒，对花椒的管理非常到位，花椒没有出现大小年，每年的产量都是高的。我们这里每年消耗的花椒很多，每年每家都要做小麦酱需要花椒、腌制腊肉、香肠需要花椒、就是平常炒菜都要放花椒、吃火锅加入花椒是正常的，烧烤也要用花椒，而且量比较大，我们这里是怕不麻、怕不辣，在新鲜花椒上市，许多人家还要做花椒油。因此，每年的花椒价格是非常贵的。

花椒的***摘是非常辛苦的一项工作，没有多少人喜欢去摘花椒，并且一个人一天***摘不了多少，所以，花椒的价格也与劳动力的价格密切相关。花椒的***摘不是一个简单的工作，不习惯吃花椒的人***摘花椒后满身都是感觉到麻的，不舒服。同时花椒树满树都长满刺，不小心会满手都会受伤，因此，没有多少人愿意去应聘***摘花椒。

今年有的地方花椒价格下降太多，花椒产量高价格就要下降，产量低价格就上升。花椒也有大小年之分，由于花椒的种植很少有给花椒树追肥、修枝整形的，基本是人种天养，必然出现花椒产量大小年，就是一年盛产，一年减产，盛产年花椒降价，减产年花椒涨价，花椒的价格波动性比较大。还有的是收购商在收购花椒时是尽量压低价格收购，也会造成丰产不丰收。

七月火热的天气来临了，红艳艳的花椒也开始上市了，我们陇南是花椒的主产区之一，可是看了今年第一批上市花椒的价格，却让人心里发凉，今年刚刚上市的花椒的价格竟然是60—120元/公斤。

今年的花椒因为前期比较干旱，病虫害比较多，而后期成熟的时候又因为雨水太多，让花椒的上色有问题，可是花椒的价格却也是有点太低了啊。就以陇南来说，花椒的***摘期也就一个月左右，由于花椒***摘大多需要人工***摘，一斤鲜花椒大概四元左右，按照五六斤鲜花椒干一斤来说，一斤花椒仅***摘费用就得30元左右。这样一来，花椒价格一公斤低于60元就得亏本。

可为什么花椒价格这样低呢？花椒本来就是小宗农产品，应该是属于特色农产品，但是花椒的种植地域很广，可以说是很多地方都种花椒。我国最大的花椒产地有三个，分别是陇南武都，陕西韩城，还有重庆江津，另外还有宝鸡凤县，天水秦安也种植有大量的花椒，并且这些地方的周边也是有大量的花椒种植的。

再加上这些年搞产业扶贫，花椒都是林果业的首选，它耐寒耐旱，耐贫瘠，管理简单，基本上不用投资，确实是很适合贫困地区的，像我们包的贫困村这几年种植的花椒就有几百亩。粗略估计，全国范围内花椒的种植量在800万亩以上，产量达到40万吨。

作为一种调味品，花椒的用量是很少的，一方面一家人食用花椒一年也就一公斤左右，用量很有限。另一方面除了西南西北地区之外，我国的其他地方很少使用花椒。这样一来花椒的需求并不是像牛羊肉一样有太大的市场，甚至都比不上苹果的需求量。

前些年由于花椒价格较高，好多人尤其是地方***都大力提倡种植花椒，随着新树渐渐长大挂果，市场需求却没有增加，自然价格就越来越低，虽然好像价格在上涨，可是人工***摘成本增加，等于花椒价格在下跌。

现在只有寄希望于科技进步，开发出新的花椒产品，用于保健或者其他消费，同时开发出花椒机械化***摘工具，来降低成本，这样两方面才能让花椒生产出现好势头。

2020年花椒怎么了？其实主要是花椒的产量与价格。

我们这里也有人种花椒，而且形成了一定的规模，带动了整个村子的人都种植花椒，很多人都承包土地种花椒，闲了的时候还到外面去收花椒，然后还购买了这种烘干花椒的机器，花椒收购以后回来便用机器烘干储存。

我们这里是西安，前些年有人去韩城专门请人来指导如何种植花椒，一颗花椒树也在四五百元之上，这些年因为花椒的价格好，农民的收益也好，因此也有很多年轻人专门从外地回来种植花椒，总而言之，这比种庄稼要强多了。

收获花椒的时候肯定要雇当地的农民工来***摘，但即使是这样种花椒也是有利可图的，而且就像粮食一样，不愁卖不出去，我们这里的花椒都销往韩城，那里有一个大的批发市场。

其实我也有这种种花椒的念头，但是还没有实现，就看到了今年的花椒不怎么样？第一是种植的花椒产量不行，也许与今年的气候也有关系，第二是市场行情，因为今年发生了疫情，很多饭店的生意不怎么样，花椒的主要消费渠道就是饭店，今年花椒的价格也上不去。

所以说种植农产品也是有风险的，没有100%的获利，当别人都挣到钱的时候你再去参与进来，也许有些晚了。

我的一个朋友承包了几亩地，全部种植上了花椒，但是因为繁忙没有管理，地里的草比花椒树还高，因为花椒树结果需要三五年的时间，有些人会在空白的地里种上蔬菜，但是现在的年轻人没有几个能下苦的，花椒树就这么荒着，打算花椒树成树以后再向地里投入，面对今年的行情，看样子也打了水漂。

由于今年疫情的关系，不仅仅是花椒，有很多农产品都发生了滞销，希望经济尽快恢复，这样农产品才有了市场，农民才能发家致富。

今年前期干旱，导致花椒病虫害比较多，椒农管理成本有点偏高。

到了七月中旬左右，青椒开始***摘上市，可市场价格一言难尽。去年同期青椒市场收购价6-8元一斤，可今年青椒刚上市是4元一斤，现在跌到3.2元一斤。

这其中有花椒产能过盛 ，也有今年因为疫情，餐饮，出口等外部大环境的影响。最大的原因，我认为还是花椒从椒农开始***摘，到卖出去，中间的环节太多，说白了就是中间商层层压价。

花椒从椒农手中出去，最少要经过三四道中间商之手，才能最终到达加工厂。这些中间商为了各自利益，千方百计找毛病，挑刺，就为了压低价格。

我们村有一个收花椒的，为了自己能垄断市场，把外地来的大客商给撵走了，自己一个人在附近村子收，每斤都比人家大客商低差不多一块钱。后来我们村里所有人找村委会领导，批评教育了他，后面来的外地客商才能站得住脚，椒农才能多卖那三五百元。

要想解决这些问题，当务之急就是去掉中间商，成立花椒合作社 ，或者花椒协会。由村委会或者镇里牵头出面，直接联系大客商，以此保障椒农的利益不受损害，让椒农辛勤的付出能得到合理的回报。

韩城大红袍和武都花椒哪个好？

武都大红袍花椒和韩城的大红袍花椒的区别

1、产地不同

武都大红袍花椒是陇南大红袍花椒中的一类，武都花椒属花椒类中的绵椒品种，产于陇南市武都区。

韩城大红袍花椒是陕西省韩城市特产。

2、产品特点不同

武都大红袍花椒椒粒色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成分多、精油含量高。

韩城大红袍花椒穗大粒多、色泽红艳、颗粒大而均匀、香味浓郁、麻味适中。

花椒有哪些形态特征和功效？有哪些营养价值？

花椒有哪些形态特征和功效？有哪些营养价值？

“欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。” 此为宋代刘子翚在其《花椒》中描绘花椒成熟绽开的情状。有没有想象入画的感脚？

花椒，在我们的一日三餐中扮演着重要角色，是厨房的常客。烹、煮、煎、炸都少不了它！主要起着增香除味，去腥膻的作用。是很受人们欢迎的佐料之一。

花椒，因源起蜀地，因此又称蜀椒。又称檓、秦椒、大椒。为芸香科花椒属落叶乔木。其树身不高，旁枝疏散；茎干和枝有刺；叶椭圆对生；花黄绿色，顶生或侧枝生长；果青绿色或深红色，表面有凸起，熟后绽裂可见圆黑细籽，有光泽。其花期4一5月；果期8一10月。

花椒的果皮可做调味料，亦可提炼花椒油，还可入药。籽可食用，也可用于制作肥皂。

花椒不仅可增香除味，还具有很高的营养价值。其富含硫胺素、茵芋碱、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及丰富的微量元素钙、镁、铁、钠、锌等。起着强身健体、提高人体免疫力的功效，是人们生活的益友！

花椒不仅可食，还可入药。实全株可入药，但人们多取其干燥种皮药用。逢果熟绽裂时***摘，除去杂质和籽粒，晒干入药。其性温，味辛。入脾、胃、肾经。有散寒除湿、温中开胃、活血通络、散瘀消肿、抗菌消炎、行气止痛等功效。多用于治疗风湿麻木、胃寒腹痛、厌食少食、女性宫寒腹痛、月经不调、闭经、泄泻、蛔虫、皮肤瘙痒、痔疮、跌打损伤、脚气等症。可鲜用，亦可干用。可内服，可外用。内服：3一6克，煎服；外用：煎汁熏洗。

一、生发乌发 中医谓“发为血之余”。花椒性温，有温中理气、活血通络，促[_a***_]运行的功效。可有效促进毛囊细胞的营养供给，助益毛发的生长，防治营养不足所致的须发早白。平日可取适量花椒，煎煮15分钟左右，以花椒水泡脚，以没过脚踝为宜。

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