cysgjj 发布于2024-06-22 22:16:57 饮食营养 19 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拟定饮食营养计划的问题,于是小编就整理了3个相关介绍拟定饮食营养***的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
谢邀!
蛋白质既是构成组织和细胞的基本成分,又是各种形式的生命活动的物质基础。鱼、肉、蛋、奶的蛋白质以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,氨基酸的利用率较高,属于优质蛋白质,营养价值较高。
蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物性蛋白质中,豆类中蛋白质含量丰富,大豆蛋白含量高,可达35% ~ 40%,氨基酸组成合理,利用率较高,是植物蛋白质的良好来源。动物蛋白质中鱼,肉,蛋,奶的蛋白质含量高,氨基酸组成均衡,是优质蛋白的重要来源。
一日三餐, 提倡食物多样化,能充分发挥蛋白质的互补作用。动物性食物和植物性食物搭配在一起,比单纯植物性食物之间搭配组合更有利于提高蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度。
您好,我是营养师宋颖。
对于整个鸡蛋来讲,蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄,蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。
其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类,这些都是含优质蛋白的动物性食物。
在饮食中需要食物多样,每一种食物营养都不是尽善尽美,食物多样才可以满足身体对营养的需求。
从安全角度讲,食物多样可以分散食物不安全带来的风险。
蛋白质是人体必需的营养素之一,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,在我们的日常饮食中,也离不开富含蛋白质的食物。
鸡蛋的营养价值很高,除了蛋黄中含有丰富的营养素外,鸡蛋清中的蛋白质不仅含量高,而且吸收利用率也很高。鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,在比较食物蛋白质的营养价值时常常作为参考蛋白质。
在评价食物中蛋白质的利用率时,我们常把利用率高的称为优质蛋白质。这类蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近,比如鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆等食物。这几类食物不仅蛋白质的含量高,而且质量也好,在人体中的吸收利用率高,是营养密度高的健康食物。
鱼肉蛋奶豆除了含有丰富的优质蛋白外,还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素以及钙、铁、锌、硒等矿物质,在日常饮食中适量摄入,对促进健康有一定的益处。中国居民膳食指南建议,健康成人每天可摄入40-75克的畜禽肉类、40-75克的水产品、一个鸡蛋、300克的奶类和25-35克的大豆坚果类。
感谢邀请!
之所以鸡蛋的蛋白质非常优质,第一是因为其蛋白质比例很高,一个50g的鸡蛋中蛋白质的含量约为6g,所以蛋白质的含量达到了12%。第二是因为鸡蛋中的蛋白质非常优质,富含人体所需的8种必需氨基酸。第三是因为鸡蛋的蛋白质消化吸收率很高,分子结构简单,进入身体后,能够快速被蛋白酶分解成小分子氨基酸,然后高效率消化吸收和利用。蛋白质的取名方式,也是来自于鸡***白的原因。
除了鸡***白外,肉类、豆类豆制品、以及鱼类、奶类及奶制品,都是优质蛋白质食物来源,可以分为两类,分别是植物性蛋白,以豆制品为主,另外的鸡蛋、奶类、鱼和肉,都是动物性蛋白,其中在豆类中,以黄豆和黑豆的蛋白质含量较高,其中黄豆的蛋白质含量高达35%-45%,牛肉蛋白质比例23%、牛奶是3%,鱼肉是20%左右,牛奶比较特殊是因为他是液体,蛋白质在进入人体后,几乎能够达到100%的消化吸收率。一定要讲营养价值的话,可以从氨基酸的种类构成上来分析,因为人体蛋白质是由22种不同的氨基酸、按照不同的比例和搭配、根据身体的不用需要需求,构成结构和功能完全不同的蛋白质,而不同的蛋白质食物来源,其中的氨基酸构成比例也会有侧重,所以对于人体而言,均衡及多样化的蛋白质食物来源,显然会更加容易满足身体的需要。
也就是说,鱼、肉、豆、蛋、奶都是拥有较高蛋白质含量的食物,也是优质的蛋白质食物来源,而自然界造就了功能形状各异的生命体,在营养的构造上都有侧重点,人作为最高级的动物,站在食物金字塔的顶尖位置,蛋白质的摄入原则应该满足多样化交替混合摄入,才能够确保最大的营养价值。但是也可以根绝身体的不同状态、调整摄入蛋白质的模式,例如春夏季节胃口不好,对于肉类的消化吸收能力就会下降,此时可以选择容易消化的鱼肉、蛋类及奶类作为蛋白质来源,而到了秋冬季节,身体消化吸收能力增强,会拥有更好的食欲,此时可以更加侧重于多元化的肉类、例如猪肉、牛羊、羊肉、鸡肉等,来满足身体对于蛋白质的需求。
蛋白质大致分为三种,一动物蛋白,二植物蛋白,三复合型蛋白。
动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白,推荐牛肉,鸡胸肉,基围虾,鱼等。
植物蛋白:所有豆类食物,推荐冻豆腐,豆皮等。
复合型蛋白:就是我们平时说的蛋白粉,减脂人群推荐乳清蛋***。
如果对你有帮助请点个赞,有什么不明白的可以私信我。
这个我有5年养鸡的经验,公鸡和母鸡都养过,而且[_a***_]还在养。
其实养鸡看起来简单,但是现实中却不是那么容易的。
作为新人养鸡绝对不是光投喂食物,母鸡就会乖乖下蛋的。那么要怎么做才能养好母鸡?
1、在喂食上最好不要有带油的食物。譬如人类的剩饭剩菜,母鸡吃了盐多油大的食物会掉毛的。如此下去会感染***的。
最好喂食五谷杂粮,切记食物不能单一。最好要有含矿物质的,玉米、麸皮、小米等五谷。
给母鸡补钙最好在麸皮中掺入贝壳粉和鱼骨粉。如果缺钙的话,母鸡会啄食自己的蛋,通过吃蛋壳的方式来补钙!
此外母鸡还需要吃婆婆丁、地菜、白菜叶与萝卜等绿色植物。一方面可以让母鸡的羽毛光鲜亮丽,另一方面可以将自己不吃的蔬菜给母鸡吃,间接从鸡蛋中获取该食物的营养成分!
2、鸡不是完全的素食动物,它们是吃肉的。猪肉、牛肉都不忌口,适当补充点肉,可以让母鸡更强健!
据我养鸡的经验告诉你,鸡是吃肉的。一般像是母鸡吃过肉渣或者整片的牛肉后,身体也更加健康,不容易生病。
如果条件不允许的话可以喂食些昆虫、蜥蜴、小鱼与小虾等。
您好,很高兴回答您的问题。
我在工作之余,在老家养了十几只老母鸡,供自家吃鸡蛋以及偶尔宰一只来改善下伙食,生出来的鸡蛋,以及鸡汤都特别的香甜,我觉得我这么养才是生态健康又营养的鸡🐔
我是这么喂养的额,从自家鸡蛋开始孵化小鸡,刚孵化的小鸡喂点小碎米,因为大的它也吃不下去,等到长到二三两的时候就开始喂养大米,最后再大一点再喂稻谷,其中夹杂着喂一些菜叶以及青草,虽然这样养小鸡长速肯定是不如饲料喂养的长速快,但是我个人觉得健康,这是从母鸡饮食上来讲。
其次,🐔鸡的活动场所也是需要的,不能圈养,我在我家后山围住了一个大圈,有竹子有树木,能遮阴,也能让其飞跃,攀爬等。这样白天🐔在园里活动自己找点杂虫吃的同时,也有了活动量,也就是人们常说的走地鸡,这样养出来的鸡肉质更好
再有一个就是疾病预防,平时我妈妈***的一些草药熬制出来之后给其食用,这样一个预防措施能让其避免很多疾病,如果出现有母鸡不吃食儿或者耷拉着脑袋就立马把其隔离起来,并给所有的🐔喂食捣碎的生大蒜头,并且对鸡舍***用84进行消毒,通常都能好起来,没多大问题。
综合起来我这样养出来的鸡没有饲料喂食,没有药物治疗,并且活动量也足够,我想这样肯定能够达到您所要求的营养又健康了
这就是我自己的做法,希望能够帮助到您!
到此,以上就是小编对于拟定饮食营养***的问题就介绍到这了,希望介绍关于拟定饮食营养***的3点解答对大家有用。
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