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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食素材图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食素材图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 你觉得粥里面加什么好吃又有营养？
2. 煮黄豆吃有营养吗？营养价值如何？

你觉得粥里面加什么好吃又有营养？

粥可以做出千万种搭配，像山药枸杞粥、红豆薏米粥、红薯粥、南瓜糯米粥、鲜虾粥、百合薏仁粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、小米红枣粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、黑芝麻核桃粥、枸杞菠菜猪肝粥、板栗红枣粥等等，太多了，不胜枚举！

几乎大多数食材都可以做成粥，想要一个月天天喝粥不重样，都不是什么困难的事！

天生体质虚弱，容易疲劳的人，适合长期喝山药枸杞粥，每天喝山药粥，可以温补，滋养五脏六腑。但这个粥重在长期坚持，才会有效果。

体内有湿气的人，适合喝红豆薏米粥，注意，这里的红豆指的是红小豆！红小豆和薏米一起有除湿气的作用，红小豆性寒凉，薏米可以干炒过再煮。

脾胃虚弱的人，则适合喝小米粥，小米粥养胃是最好的，这个也是重在坚持，坚持一个月，两个月，三个月，才会有效果。脾胃是人体营养的来源，所以保护好我们的脾胃非常重要！

对于肺不好的人，或者得过气胸等疾病的人，则适合喝百合红枣粥，吃百合对肺很好，但百合性凉，长期单独吃是不行的，会导致肺寒，需要搭配红枣。

以上是我的养生总结，希望对你有帮助，码字不易，且读且点赞🥰

很高兴回答此问题

对于粥里面放什么好吃又有营养在这里我分享一下我个人的经验和看法，希望能帮到你。对于煮粥当然五谷杂粮类最有营养，比如：黑米、红豆、黑豆、绿豆、小米之类。因为五谷杂粮含有大量的膳食纤维，能够促进人体吸收，还有助于肠胃消化。

今天我推荐一款我经常做的【南瓜小米粥】小米补血健脑、滋阴养血、健脾和胃，而南瓜是常见的一种素菜，南瓜的营养价值高，常吃对身体有很多好处，是一种物美价廉，人见人爱的美食，南瓜里面含有果胶，从而能够健脾养胃，保护肠胃健康，还可以润肠通便，促进吸收和消化。南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素C还可以让皮肤光滑白皙，爱美的女性千万别错过了。两者搭配起来熬粥不但营养丰富而且口感细腻。

做法十分简单：1.将小米洗净（为了增强口感，可以往里面加入一把大米）南瓜切小块，放入电饭锅中

2.加入适量清水，按煮粥键即可（想让粥更加的浓稠可以等出锅前搅入少许水淀粉挂糊）

香甜浓郁的南瓜小米粥就做好了。营养丰富，口感细腻而且做法简单，老人孩子都爱喝，所以我经常煮来给家人吃。

感谢邀请

说到粥，有很多种，加入不同的配料，可做出不同的味道，可谓是千变万化了。下面来说说几种我常做的几种粥：

1:青菜猪肝瘦肉粥

大米洗净，拿水泡20分钟后把水倒掉，米里到入少量的食用油，搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时（这样做米就可以很快煮烂而且很饱满）。

猪肝瘦肉洗净切薄片，放油，酱油，少量生粉拌匀备用，青菜洗净切成粒（小芥菜，菜心是我常用的）

砂锅内放三分之二的水，放入事先准备好的米，煮滚后关中小火要注意搅拌不要糊锅了，粥煮至粘稠，米拿起来一捏就碎了就可放入事先准备好的猪肝瘦肉青菜粒，因为配料都切的比较薄很容易熟，煮个三,五分钟就可关火。这时在放入盐，胡椒粉，鸡精来调味。

2：五彩缤纷粥

大米洗净，拿水泡20分钟后把水倒掉，米里到入少量的食用油，搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时（这样做米就可以很快煮烂而且很饱满

玉米粒，青豆，胡萝卜切粒（各50克），虾（大虾若只）洗净去头去壳和虾线，收拾干净的虾用刀在虾背处切一刀，注意不要切断了哦😊，虾头留着等会起锅的时用，姜切片

砂锅烧热，放油，放入虾头和姜片爆香，炒制成虾油，放水，水开后把虾头和姜片捞出，放入事先准备好的米，煮滚后关中小火要注意搅拌不要糊锅了，10分钟后放入玉米粒，青豆，胡萝卜粒，粥煮至粘稠，米拿起来一捏就碎了就可放入虾，因为虾容易熟煮三分种就可关火。这时在放入盐，胡椒粉，鸡精来调味

红豆，绿豆，薏米，江米，黑米，莲子，百合，大米，小米，燕麦米，糙米，荞麦米，可以任意选其中的几种，先浸泡，后煮粥，都很不错，我经常做的就是红小豆，绿豆，薏米，和糙米粥，用高压锅做吃后很舒服。

粥里加什么东西好吃又营养，这个问题问得太好了！因为粥里能加的东西实在是太多了，可以随意发挥。许多人都喜欢喝粥，粥号称能养胃，受到了许多人的青睐。

粥里能容纳和接受的食材很多，可以做成各种各样不一样的粥，但是要做有营养美味的粥，那绝对不是白粥！

<span style="font-weight: bold;">1、甜味粥

【可以用到的食材】：

辅料食材：红枣、桂圆、葡萄干或其他果干，这些食材能提供甜味，可作为辅料来使用，增加粥的甜味，不需要额外添加糖；有利于健康。

主料食材：剩下的就是杂粮食材了，杂粮类食材很多，糙米、小米、黑米、紫米、、糯米、大米、燕麦、高粱、玉米、荞麦、麦仁等；豆类：红豆、绿豆、黑豆、芸豆、眉豆、红腰豆等各种豆类。薯类食材：红薯、山药；这三类食材可以最为主料来添加到粥里，其中添加糯米可以提供给粥软糯的口感

（1）各种杂粮食材种类丰富，杂粮也属于粮食，主要提供能量以外，还可以提供丰富的B族维生素、矿[_a***_]和膳食纤维等。

（2）饱腹感强，有利于控制体重。

（3）降低血糖反应，控制血糖、血脂，对糖尿病人很友好。

煮黄豆吃有营养吗？营养价值如何？

黄豆，一种再普通不过的食品。在各种菜肴中都可以见到它的身影，凉拌小菜中有黄豆，熬粥炖汤有黄豆，就连包饺子等食肴中也可以见到黄豆。正因为如此，黄豆的普及度其实很高，另外黄豆的营养价值其实也可圈可点，经常食用对于身体有着很积极的作用。

黄豆，一种蛋白豆类。其中含有丰富的蛋白质物质，其中所含蛋白质的量是肉类的1.75倍，而且相对而言质量还挺高，与大米等谷物类食物一同食用可以起到蛋白质互补的作用。

另外，黄豆中还含有像大豆异黄酮、皂甙、矿物质钙、镁、钾、铁、锌、铜、锰等元素；另外经常食用黄豆也能补充较为充足的B族维生素和纤维素类物质。凭上述而论，说它是一种全民营养豆类食品并不为过。

黄豆当中含有丰富且质量较高的营养物质，无论是蛋白质还是B族维生素，经常食用黄豆可以很好的补充这些营养物质，从而就能够起到预防这些营养物质缺乏的问题。

黄豆当中富含氨基酸当中的赖氨酸，而赖氨酸恰恰是大米等普通谷物食品中缺乏的氨基酸，经常食用可以起到蛋白质互补的作用，促进蛋白质的完美吸收，增强身体的免疫能力。

黄豆的食用方式有很多，很多人感觉它吃起来有一种“拉嗓子”的感觉，这是因为黄豆中含有充足的膳食纤维，经常食用可以促进肠道的新陈代谢，让您的排便过程变得更加顺畅，从而就可以预防便秘、结肠癌等肠道疾病的发生几率。

黄豆当中含有丰富的植物雌激素—“大豆异黄酮”，这种物质经常适量摄入对于皮肤健康也有促进作用，特别对于爱美的女士来说，抛开剂量来看可以美容养颜，无疑是一件好事。

言说于此，黄豆，也就是大家经常所说的大豆，是一种营养素比较丰富的食物，建议大家多吃，而且可以***用更多的食用方式。

除了直接煮黄豆、蒸黄豆以外，像豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐皮、纳豆、腐乳、豆豉等豆类食品也是建议大家可以经常选择的。

很多人选择食用煮黄豆，其实这是一件非常靠谱的吃法，选择低温烹调，减少黄豆中营养素的损失，还原食物的本真味道，未尝不是一件惬意的事情。

黄豆，是很好的食物！

我国是黄豆的发源地，也是最早种植和食用黄豆的国家——五谷中的“菽”，主要是指的黄豆。

黄豆是豆科植物黄豆成熟后的******，呈椭圆形，表皮为***，种皮光滑。它的营养价值很高，有“植物肉”、“绿色牛乳”的美称！

100克黄豆，含有热量390千卡，蛋白质35克，脂肪16克，碳水化合物34.2克，膳食纤维15.5克，维生素E18.9克，钙191毫克，钾1503毫克。

如果亲们对这些数据没有概念，那么我们来对比一下。

在同等重量下，黄豆中的蛋白质，相当于瘦猪肉的1.7倍，鸡蛋的2.6倍，牛奶的11.7倍，且含有米面主食缺乏的赖氨酸，可以和米面搭配，提现“蛋白质的互补效应”！黄豆丰富的蛋白质，可以促进人体对钙质的吸收——黄豆的钙也异常丰富，彼此相得益彰！

黄豆的优质蛋白质，被厚厚的细胞壁包裹着，若直接食用，只能吸收其中一小部分营养。它含有胰蛋白酶抑制剂，属于蛋白类物质，可抑制体内多种蛋白酶的活性，生黄豆的蛋白质吸收率不足40%。然而烹饪加工热处理后，可以使胰蛋白酶抑制剂灭活，将豆制品中的蛋白质消化吸收率，提高到90%以上！

大豆所含的脂肪，不饱和脂肪酸高达85%，油酸高达50%。脂溶性维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。

黄豆含有的碳水化合物，其中约一半是人体所不能吸收的棉子糖和水苏糖，加工成豆制品之后，这些低聚糖基本上已被去除。

黄豆膳食纤维含量很高，有助于降低体内胆固醇含量，调节血压，对心脏健康有益。

煮黄豆吃，当然有营养了。任何食物都有它的营养所在，更何况是豆类。

干黄豆的吃法很多，可以用来泡发吃煮的黄豆，可以搭配煮花生调拌。还可以泡发煮熟，与肉搭配做菜做汤。煮黄豆可以说在美食界都是响当当的。

煮黄豆，黄豆中的营养都保存，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、以及维生素和矿物质等。黄豆中所含的蛋白质也是优质蛋白质的重要来源。所含的不饱和脂肪酸高达85%，具有预防心脑血管疾病的作用。所含的磷脂对人体生长发育和神经活动都有重要的作用。所含的碳水化合物中。主要成分为棉子糖和水苏糖，这两种糖可以促进肠道益生菌增值，促进排便。

所以黄豆的营养价值很高，包括整个豆类及其制品都是推荐每天食用的健康食品。

煮黄豆也是比较好的一种烹调方法。大豆中含有抗胰蛋白酶因子，它能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆难以分解人体可吸收利用的各种氨基酸，这样经过煮熟后，这种因子被破坏，消化率提高。

既然题主所问的是黄豆的一种吃法(烹调方法)，那就要看这种吃法人体吸收利用率如何了。因为我们吃食物，不光要有营养，还要看吸收利用率如何。

不同的加工烹调方法，对大豆蛋白的消化利用率又明显的影响。

到此，以上就是小编对于营养饮食素材图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食素材图片的2点解答对大家有用。