cysgjj 发布于2024-06-18 15:50:09 饮食营养 23 次
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中里巴人:中里巴人家学渊源甚深 其父为八卦掌第四代传人。
2.林海峰:国际著名营养*** 整体自然医学疗法创始人 青年时期开始学习微生物学和细胞学 师从美国营养学博士谢立启先生 3.朱鹤亭:道号玄鹤子 国际著名养生学家、中华医学家、食疗学家、玄学家、武学家。自幼承受家教 熟读四书五经 习医、武、堪舆 学道家养生学术。读中学和在入北京大学学习时期 研修中西医理论 潜修老庄哲学 道、佛学经典 4.杨力:著名中医学家、作家、学者 中国中医科学院教授
1、帕特里克·霍尔福德
2、戴维斯
3、林海峰
4、乔尼·鲍登
5、王清军
6、John Yudkin
实际上,营养学是一门学问,专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系,也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究领域和内容的不同划分,营养师又可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师,研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等
当然相信,科学的营养搭配,科学的营养摄入,才能对健康更有帮助。
拿肥胖来说,2019年统计的数据表明较上一年肥胖增加率是百分之二百,逾3亿人超重。这给慢性疾病留下了很大隐患。而肥胖来源于吃的不合理和运动量的减少。
因此科学合理的饮食搭配就显得格外重要,饮食应多样化,这样营养才多元化吸收。餐桌上应品种多,份量少,听从营养专家建议搭配出更符合你身体健康需求的营养餐![玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
对于营养专家信与不信在自己。听我细说。当下大多数人的营养都是过剩的,我们的常识是“民以食为天”“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,每天要吃饱吃好。现在已不是营养不良的年代,当今几乎所有人都处于营养过剩的状态。
我们关注的就不应该是吃什么,而应该关注吃的东西能否排出去,因为我们身体的病是怎么来的,是吃出来的。
晋代葛洪讲,要想长生,胃里常空;要想不死,肠中无渣,这才是健康的根源。
所以说我们身体需要什么,需要多少就给多少,读懂身体不需要什么就不给什么。顺应身体的需要,有一个尺子去衡量,就是我们吃的食物只要身体有能力去消受它。多了就是负担。
我想信有经验的营养专家,不相信纯粹书本知识、没有生活实践经验的“专家”。因为书本知识总结的是规律,而人是千变万化的个体,规律性的理论对于个体来说,只能听,没法实践,或者说很难实现。
就好比说吃盐问题。世界卫生组织的建议是,每人每天食盐摄入量不要超过5克。这个5克究竟是多少?每天要称一称吗?按一天三顿饭来算,一顿饭如果吃两三盘菜,那么每盘菜放多少盐?如果炒菜放了酱油、豆瓣酱、耗油等本身就很咸的调料,那食盐要减少吗?减少多少?
我做饭放盐,不会称重,只是每盘菜都放很少,少到吃起来仅仅是有咸味。实在感觉菜味太淡,我就会再加点生抽,毕竟生抽不但咸,而且还有酱味。有时候盐放多了,那就在餐桌上放碗热水,夹菜时在热水里涮一下,这样就不咸了,油也去掉了不少。
所以说,理论的东西要变成现实,还得有方法。营养专家的话,可以听,但那是理论,是不是适合你,怎么实现,还得自己实践,自己想办法。
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