饮食失调临床营养,饮食失调临床营养学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食失调临床营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食失调临床营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？
2. 在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？
3. 营养良好都有哪些好处呢？
4. 什么是营养性贫血？该注意什么？

饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？

饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？

仅凭饮食清淡多喝水去帮助修复代谢紊乱基本可以说不大可能，尽管有证据证明肥胖患者的体脂水分率比正常人低。

代谢紊乱

一般认为，蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以及所有参与代谢的物质摄入的过多或者过少，不均衡时都有可能产生代谢紊乱，归根结底还是膳食结构不合理，营养不均衡而导致的代谢障碍。各自代谢状态紊乱所产生的结果也各不相同。例如糖代谢紊乱引起糖尿病；脂代谢紊乱引起肥胖及高脂血症；蛋白质代谢紊乱引起尿酸升高可以导致痛风等。电解质也会出现代谢紊乱，引起相应的紊乱状态，如高钾、低钾血症等。

代谢紊乱对肥胖的影响主要在于会使基础代谢率明显下降，使脂肪积累、体重增加而走入恶性循环。

怎样从饮食上修复代谢紊乱

一，饮食结构要合理，不偏食不挑食，膳食营养要均衡。多吃谷类食物和水果蔬菜，保证维生素和矿物质的摄入，保持一定量的膳食纤维，使每天的膳食纤维摄入量不低于14g/1000kcaI。

二，改善不良生活和饮食习惯。不熬夜、不抽烟、少喝酒；控盐、控油、控糖；改变烹饪方式，多使用蒸、煮、炖、煲等，尽量避免煎、炸、薰、烤及烘焙等不健康烹饪方法。

三，适量减少脂肪类食物，特别要饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入；适当提高蛋白质类食物的摄入，18岁以上成年男人每天蛋白质的摄入量不低于75g，女性不低于65g，中、重体力或运动减肥者可各提高10g左右。

四，控制总能量水平，合理分配蛋白质、脂肪和糖类的三大营养素比例，推荐蛋白质摄入量应占到总能量的18%~20%，脂肪占总能量摄入30%以下，糖类占总能量的50%~55%。

总之，很多慢性疾病都与代谢紊乱有关，但是仅凭饮食清淡多喝水对修复代谢紊乱的作用很有限。要改善代谢紊乱，还得从改善饮食结构，加强膳食营养，尽量使营养均衡着手一步一步来。

<span style="font-weight: bold;">代谢紊乱实质上属于身体的一种状态，并不属于疾病的范畴，而导致代谢紊乱的因素有很多，如营养过剩、营养不良、疾病因素等等，所以通过饮食清淡多喝水来解决代谢紊乱的问题并不恰当，我们要分析导致代谢紊乱的因素，以及根据代谢紊乱而诱发的问题来纠正代谢紊乱，而不是简单的饮食清淡和多喝水。

怎样纠正代谢紊乱的问题？

代谢紊乱意味着机体代谢某种营养素或物质的能力出现了问题。举例来说：高血脂疾病属于代谢紊乱性疾病，机体内脂肪的代谢出现了问题，那么清淡饮食对于脂肪摄入过多导致的脂代谢异常有帮助，而对于营养不良诱发的血脂问题则没有帮助。

此外如糖尿病、高尿酸血症、高钾血症、低钾血症、低蛋白血症等等都与代谢紊乱有关，它们互相影响，有的是因为代谢紊乱引起的，有的又是因为疾病本身导致的代谢紊乱问题。

所以，想要纠正代谢紊乱，首先要找到其根源，是饮食不当还是疾病或其他因素，针对性的干预才有利于解决问题。

不过比较常见的导致代谢紊乱的问题：一是肥胖，二是饮食，疾病因素我们暂不考虑。

如果是肥胖导致的代谢紊乱，饮食不仅要清淡，同时要注意各种营养素的摄入均衡，营养不良也会加重其紊乱情况，合理缓慢的减重有利于改善代谢紊乱的问题。

如果是饮食导致的代谢紊乱，那么自查下饮食中是否存在不合理的问题，是糖类、脂肪摄入过多，还是节食营养缺乏导致的？纠正其不合理的情况，改善营养状态，对代谢紊乱有积极的改善作用。

总之：代谢紊乱不是病，但是容易诱发疾病。改善和纠正代谢紊乱需要寻找问题根源以及结合自身情况，清淡饮食和多喝水并不是根本，可能适合也可能不适合，不过对于没有合并疾病的代谢紊乱，饮食以我国膳食指南标准为准就好，既能保持机体所需各种营养素，又有利于预防和缓解代谢紊乱的问题。（网上查询2016版膳食指南有特别详细的介绍）

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

营养学是一个专业的学科，有很多知识点需要学习，我在营养专业研究18年，仍然每天还在学习，现代社会慢性疾病爆发性增长不仅仅是健康生活习惯，或者是适当的运动就能解决，我在成都老年大学发现，很多老年人每天生活习惯很好，每天五色水果蔬菜，而且做运动，可是照样有很多忧患糖尿病、[_a***_]等慢性疾病，我们现代很多人都非常关注健康，然而五花八门的养生方式让人眼花缭乱，正确的健康观念是非常重要的，往往错误的观念会导致严重的健康问题，健康知识不仅仅局限在饮食上，而是根据现代社会的发展与时俱进的思维观念，适当选择高品质营养补充品弥补现代食材所缺乏的营养素，就是“现代化食疗”普及健康知识，把健康知识从专家手里解放出来，国民意识提高，国民健康水平就会上来，我现在要学习提高细胞营养医学方面，把我所知道和了解的传播出去，让更多的人受益获得健康。

很高兴分享这方面的话题，维持人类生命过程的六大营养要素，在不同的年龄段有不同的营养需求，也有不同的侧重点，基本上也大同小异，但必须做到膳食平衡，具体的讲，在主食方面，应该以粗粮和多品种的杂粮为主，经量少***加工食品，这主要是因为粗粮的表皮层，含有大量的膳食纤维和矿物质，比如糙米，全麦面粉等，就是未经精加工保留了表皮层的粗粮，在利于消化的同时，也保证了各种营养物质（维生素，矿物质，脂肪及其他微量元素）的补充，蔬菜水果方面，应以当季时令蔬菜水果为主，多种颜色的蔬菜水果搭配，不同色泽的蔬菜水果，含有不同的维生素种类，在蛋白质补充方面，本人推崇减少肉类（动物类）食物的摄入，而以豆类食物作为主要的蛋白质食物来源，在少量食用肉类食物时，也可以以白肉类为主，即以鱼类为主，在烹饪方面，减少油炸，多以清蒸，少油少盐，每餐七分饱即可，晚上最好不要吃宵夜。

此外，在注重营养的同时，结合户外运动，多晒太阳，跑步快步走，都是不错的选择，人体所需要的六大营养要素，均可以从各类食物中得到，没有必要再去考虑吃一些营养补充剂，即浪费钱也起不到什么作用，国际上有过权威性的研究报告，食用各类营养补充剂，对人体并无明显的作用。

其实世界卫生组织已经明确给出了我们获得健康的四大基石，也就是获得健康的标准。良好的心态

充足的睡眠

适量的运动

均衡的营养，缺一不可。所以谈到营养这方面虽然我们现在的生活条件好了，大家都觉得我们吃的有营养了，其实真的不是那回事。我们都知道垃圾食品，那么什么是垃圾食品呢？高糖高脂高热量低蛋白就是垃圾食品，所以不单单指的是我们吃的那些小食品，今天在我们的餐桌上这些东西也是随处可见。

尤其是今天我们脂肪的摄入严重超标，本来其他的营养素摄取的就不够，今天要把多余的这些脂肪往外代谢需要其他的相矿物质维生素纤维素之类的营养素就会更多，所以说更缺。这就是导致今天为什么吃的好还营养失衡的原因。

均衡的营养才是关键，但是今天让我们一天吃几十种杂粮几十种蔬菜真的很难做到，所以选择一些高科技大公司生产出来的营养保健食品对我们的身体尤为重要。

老王祝您健康有话说

平衡膳食是一种科学的丶合理的膳食习惯，它所提供的热能和各种营养素不仅全面，还能保持膳食供给和人体需要的平衡，既不过剩也不欠缺，并能照顾到不同年龄丶性别丶生理状态及各种特殊的情况，食品多样化，宜杂不宜偏。三餐讲平衡，精粗搭配全。每顿八成饱，运动不可减。脂肪勿过量，少糖莫贪甜。常吃绿叶菜，适当少用盐。这就是我在营养健康方面的知识。

首先是管住自已的嘴，不要遇到什么都吃都喝，少吃动物类，少吃烧烤的，油炸的，外卖的，少进饭店，少买超市成品包装的，少吃反季节的菜果，少喝成品饮料。多吃五谷杂粮，多吃蔬菜瓜果且应季的，多喝白开水茶叶水，吃饭八分饱，戒烟限酒。另外生命在于运动，久坐久躺的要多多运动。干苦力的，多流汗的，健康法宝就是要多吃多睡。还有一条，就是心态要好，做任何事不比上只比下。

营养良好都有哪些好处呢？

营养良好身体气血就充足，气血充足人学习，生活精力充沛，事业也容易成功，而且身体有强大的免疫力，能抵抗一切外感风邪，使人不得病，这次疫情也能看出人体免疫能力有多重要，所以营养良好是健康身体根基的前提，也是人体生命质量的保障。

营养良好可以避免因营养不良导致的死亡。任何一种营养素的严重缺乏都可能造成死亡，比如需要量并不大的维生素和矿物质，维生素c缺乏会引起败血症，硒缺乏会造成心肌衰竭。

二，营养良好可以避免疾病。疾病是丑陋的，也会降低生活质量，进而导致短命。比如蛋白质缺乏会导致皮肤干燥没有弹性，头发枯黄干涩，内分泌失调引起不孕不育……

三，营养良好可以避免生命活力缺失。营养不良会引起精神萎靡不振，神情恍惚，智力降低，性情大变。

谢邀！

营养良好能促进身体健康！满足身体需要的元素.血气旺盛.神清气爽！增强免疫力.使身体能够抵抗细菌病毒的入侵！总而言之就是营养良好.身体健康！

祝：大家身体健康，工作顺利！

什么是营养性贫血？该注意什么？

营养性贫血是指因机体生血所必须的营养物质，如铁、叶酸、维生命素D等物质相对或绝对地减少，使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足，以致造血功能低下的一种疾病。多发于6个月至2岁的婴幼儿、妊娠期或哺乳期妇女以及胃肠道等疾病所致营养物质吸收较差的患者。

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什么是营养性贫血？

贫血是指血液内红细胞数目或血红旦白含量低于正常。（男性血红旦白低于12.克%，女性低于10.克%）。

营养不良性贫血主要由于缺乏叶酸或维生素B12，红细胞成熟障碍所致。患者常有飲食失调或长期腹泻史；婴儿多见于单纯母乳餵养而未加辅食者；亦见于孕妇。临床表现为：贫血的一般症状（头晕，耳鸣，眼花，疲乏，劳动后心悸，气促等），食慾不振，腹泻，常有明显的舌炎等。婴儿还有嗜睡，头发红色无光泽，舌震颤，舌系带溃疡等。血红旦白与红细胞数均减少，骨髓象呈巨幼红细胞显著增生。叶酸或维生素B12治疗有显著疗效。

本病应与下列疾病鉴别：

1.缺铁性贫血：最常见。多见于钩虫感染；其次是小儿及孕妇，由于需铁量增多而食物的含铁量不足；亦见于一些慢性失血者（月经过多，痔疮，溃疡病等）；胃肠吸收不良（胃酸缺乏和慢性腹泻等）。有贫血的一般症状，常有反甲（指甲凹陷不平，呈匙状，无光泽）；毛发干燥易脱落。血红旦白减少较红细胞减少明显，红细胞大小不均，中心染色较浅；骨髓象呈正常幼红细胞增生，中幼红细胞增生更明显。铁剂治疗效果显著。

2.再生障碍性贫血：病因：①接触过或服用过有害物质或药物（苯，砷，氯霉素，磺胺，合霉素等）；②接触X线或放射性物质；③慢性感染（肺结核等）；④白血病或骨髓瘤对骨髓组织的破坏和排挤；⑤严重的肝，肾疾病等等。使骨髓的造血功能降低所致。

临床症状包括出血，贫血，感染等；周围血象和骨髓象有相应改变；治疗效果较差。

3.溶血性贫血：①先天性较少见，溶血期和缓解期间歇出现。溶血期出现贫血可伴黄疸。②后天性多由于严重的细菌或疟原虫感染，药物中毒（磺胺，伯氨喹啉，砷等）；输血不合或食用蚕豆所致。临床特点为急进性贫血伴黄疸及血色素尿等。

4.急性失血性贫血：各种急性大出血后，均可引起贫血。

营养性贫血的治疗：①叶酸片，每日三次，每次5一10mg，口服；维生素B12针，100微克，肌注，日一次；一周后可以改为每周1一2次；②肝精1一2mL，肌注，日一次；③归脾丸或八珍丸也可酌情服用。

就是因为例如铁、叶酸、维生素D等物质相对或绝对地减少，使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足，以致造血功能低下的一种疾病

一般常见的就是缺铁性贫血，

一、铁的需要量增加而摄入不足：

在生长快速的婴幼儿、儿童、月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少则易致铁性贫血。

二、铁的吸收不良：

因铁的吸收障碍而发生缺铁性贫血者比较少见。

三、失血：

失血，尤其是慢性失血，是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。消化道出血如溃疡病、癌、钩虫病、食道静脉曲张出血、痔出血、服用水杨酸盐后发生胃窦炎以及其他可引起慢性出血的疾病，妇女月经过多和溶血性贫血伴含铁血黄素尿或血红蛋白尿等均可引起缺铁性贫血。

什么是营养性贫血呢?也许很多的患者会这样的问，其实就是营养物质的缺少，对于这样的情况，只能是吃点含铁的食物了，其实造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍，这些都是影响贫血的因素，所以对于贫血的情况是需要慎重的对待的。否则也是会引起很严重的后果的。

其实对于营养性贫血的情况双休要慎重对待的，对于这样的情况是可以吃点富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的饮食，这样对自己的病情也是会起到很好的***作用的。对于一些特殊的患者的话，是可以吃点米粉的，喂点果汁也是可以的。

可以适量的吃点猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果，在饮食上进行营养的补充也是很关的，在治疗营养性贫血的时候。其实有时候发酵食品中的铁比较容易吸收，所以也是可以吃点馒头、发糕、面包的。

对于贫血的情况建议是可以多吃点含铁量高的食物，蛋黄，牛肉，海带，豆类，这些食物都是可以的，建议是可以很好的使用的。最好是可以使用我们现在比较传统的铁锅炒食物，这样不仅可以满足我们的味觉，也是可以补充很好的营养的。

最后，营养性贫血的情况最好是先去医院确诊一下，然后再治疗，针对性的治疗也是很有必要的，另外就是营养的补充了，食疗方面是需要注意的，但是也是可以通过药物的效果来治疗自己的情况。一旦发现有异常的情况，就是需要积极的治疗好了。但最重要的还是要针对性的治疗，这样治疗的效果才会更好。

我们所说的营养性贫血，指因营养摄入不足、营养不均衡导致的贫血，包括缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血贫血，多见于儿童，育龄期、妊娠期女性，老年人等。

1、缺铁性贫血

是指人体内铁元素缺乏，影响血红蛋白合成，继而导致的贫血，铁元素缺乏原因主要有铁摄入不足、铁吸收障碍、铁丢失过多。

●常见症状：

乏力、头晕、心悸、头痛、面色苍白、出血、视物不清、食欲不振、皮肤指甲无光泽、低热、胸闷等，有时会伴有原发病表现。

●铁摄入不足：

如儿童、青少年、节食减肥人群，多因挑食、饮食不当，导致铁摄入不足，继而引发缺铁性贫血；对于育龄期、妊娠期、哺乳期女性，或月经量过多的女性来说，在这期间需铁量增加，若不及时补充高铁食物，也会出现缺铁性贫血；对于节食减肥的人来说，长期单一吃某种食物，会造成营养失衡，易出现缺铁性贫血。

到此，以上就是小编对于饮食失调临床营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食失调临床营养的4点解答对大家有用。