饮食营养补充方案,饮食营养补充方案有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养补充方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养补充方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么搭配食物才能做到营养全面？
2. 一天三餐的营养程度怎么搭配？

怎么搭配食物才能做到营养全面？

人体有阴阳之分，食物性质也有温寒之别。

平常我们自家做菜，首先应该有荤有素，然后再考虑温性寒性，比如夏天吃羊肉，就是大热，要用一些凉性食物来平衡，比如萝卜，这就是为什么牛羊肉会经常用萝卜来煮，还有就是汤要滋补，一般家庭煮菜都喜欢肉做汤，配荤菜，这样搭配很容易湿气重，其实可以适当试试菜做汤，比如苋菜汤紫菜汤这样的，都很不错，营养又均衡。

你发个红包给我鼓励一下，我下次回答的带劲！

悟空啊！红包我不要了，您下次能换个话题吗?我从小到大是个从不挑食的人。小时候，俺娘常对人说，这小子好养，啥都能吃！请你原谅，我的回答是，只要不是有毒的食材，两者不是相克的食材！只要身体没毛病，怎样搭配都营养！

你很 " 爱 " 吃，但不一定 " 会 " 吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和***治疗的功效。今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有？

1、鸡肉 + 栗子补血养身，适于贫血之人

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

推荐做法：鸡肉炖栗子

2、鸭肉 + 山药适于体质虚弱者

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

饮食是否健康主要取决于食品的搭配是否合理，只有合理的搭配才能即满足我们机体的营养，又不会导致营养过剩而危害健康。那么如何搭配才能有益健康呢？

【基本原则】

下图是我国最新版的居民平衡膳食宝塔，这是大量专业营养***根据营养学和我国居民实际饮食、健康情况，针对一般健康成年人的日常饮食搭配推荐。

需要提醒的是：

①　膳食宝塔的推荐摄入量主要是指平均量，平均每天各种食物能接近这些数值就足够了，只是作为我们参考的一个指标，并不代表每天都必须要求严格按着宝塔来搭配食品。

②　膳食宝塔中的重量是指相应食物的鲜重，就是煮之前的食材重量。

③　单位转换：50克=1两，500克=1斤。因为图片主要以克为单位，所以习惯使用两、斤为的单位的超粉们可能要注意转化一下单位。

④　盐的控制：我国居民普遍摄入盐过量，所以为了健康建议大家尽量把盐控制在每天平均6克甚至更少。最好能利用限盐勺来衡量6克的多少，大概就一个啤酒盖的容量，大家应该形成正确的理解，6克其实很少，尽量别长期“不知轻重”而过度摄入。

饮食与人体的健康有着密切的联系。近年来发现，吃肉与癌症，心脏病，糖尿病，肥胖症等一系列危害人体健康的疾病有着密切的联系。

那么就要尽量做到营养搭配合理，符合人体机能对食物的需求。我们吃的食物不仅对身体健康产生重大影响，还会对心理产生深远的影响，所以饮食必须符合人体构造。

人体的构造完全是按照植物性饮食要求而设计的。人类的牙齿大多是平的，为的是吃谷物和蔬菜。食肉动物的肠子比较短。能迅速消化和排泄较容易***的肉类，而人类的肠子比较长，适合吃碳水化合物的缓慢消化。

现代生活方式下，多数人饮食开始以肉食为主，饮食习惯隐藏着巨大的危机。

为了将动物养肥供人食用，动物饲料里包含了抗生素，激素，杀虫剂等化学成份，这些有害物质，让动物的肉像一块吸满了毒素的海绵。当肉在肠道腐烂时，我们就吸吸取了这些有害物质。经常吃肉的人体内几乎总是残留着腐烂的肉糜及其有害毒素。

按照人体构造。人类应以谷物、蔬菜和植物[_a***_]饮食为主。人类的唾液中含有唾液淀粉酶。谷物一进嘴巴，消化过程就开始了。因此，包括果蔬、谷物和植物蛋白在人体内很容易被消化和吸收。

因此应改变饮食习惯，倡导饮食符合人体构造的食物。

饮食构造排列；

谷物: 是人类生命的支柱。

豆类: 稳定血糖，预防冠心病。

一天三餐的营养程度怎么搭配？

俗话说:早要吃好，中要吃饱，晚要少吃。

早餐可以选择:五谷杂粮、牛奶、豆浆、煮鸡蛋、水果汁等营养食品，保证维生素及卵白质的摄入。

中餐需要能提供各种营养:牛肉、鸡肉、猪排、蔬菜沙拉、米饭等等，给自己搭配一份合理的饮食。

晚餐量不要太多: 粥、馒头等易消化食品。

每天一杯酸奶有助于消化。

早餐时间充足时，将小米、糙米、地瓜、山药等杂粮、薯类做粥；匆忙时，直接冲速溶纯燕麦片，或买点包子、馒头等做主食。建议早餐吃1个鸡蛋、1袋牛奶补充蛋白质，或者喝点豆浆。叶菜可以急火快炒，或焯水后凉拌，也可以吃200-350克水果。

午、晚餐主食就要杂，在家做饭也不要老是白米饭、馒头或面条，多做杂粮饭。在外就餐多吃杂粮馒头、杂粮饭或蒸红薯、南瓜、玉米等。如果不喜欢杂粮粗糙的口感，可以加点地瓜、南瓜或少许果干。需要提醒的是，控制体重的人不能不吃主食，建议一顿饭至少吃1个馒头或者1碗米饭。

早餐吃蛋和奶，中午、晚上就吃畜禽肉或水产品，畜禽肉、鱼虾肉每天摄入量均为40-75克，需要根据自己的饮食习惯调整一下。

建议蔬菜每天吃300-500克，其中深色蔬菜占一半。早餐不吃，中午和晚上可以各吃150-250克。

有些人体力脑力消耗较大，习惯在两餐之间加餐。怎样既补充能量又不影响正餐，这需要对一天的饮食做出规划，每人每天奶制品摄入300克，早餐喝1袋牛奶，下午加餐可以喝1盒无糖酸奶加10克坚果。

日常饮食谨记“少油、少盐、少糖、多水”的原则。如果吃完菜后，盘子底的油可以连成一片，就代表油放多了，需要逐渐调整到25-30克/天。另外，少吃煎炸食物。

在我国，大部分居民都是一日三餐。针对一日三餐，我国居民经过长期经验总结到：

<span style="font-weight: bold;"> “早吃好，午吃饱，晚吃少。”

这也符合以全天所需总热量进行分配：早餐占30 %，午餐占40 %， 晚餐30 %。

但是，营养程度该怎么搭配？

一日三餐搭配根据消化及吸收能力来决定。

早餐要吃好，补充足够水分和能量；中午要吃饱，主食要充足，注意荤素搭配；晚饭要吃少，多蔬菜，少油腻。

【三餐搭配讲究什么？】

接下来，在我们探讨三餐搭配前，先谈谈何谓“营养程度”？

民以食为天，这是大家都知道的，那一日三餐究竟要怎样搭配呢，每一样的比例要是多少呢，小果今天给你普及一下。

其实一张图就可以一目了然啦！

这是一个食物金字塔，也就是我们每天应该吃的各种食物的配比啦。

“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物（如米饭、面包、馒头、面条等），我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为400－500克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理量为50-150克，薯类50-100克，其余为精细粮。当然，各人也可以依据上述原则，再根据不同的情况确定适当的比例

“金字塔”的第二层是蔬菜和水果，每天要吃得多一些，因此在金字塔中占据了相当的地位。理想的摄入量为：蔬菜一天至少食用500克，品种为2-3种，其中，最好要有深色带叶蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克；水果每天可食用150－200克，品种以不少于两种为宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一个苹果就基本上达到这个指标了。

“金字塔”的第三层为动物性食品，主要向人体提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每天可食用150-250克，并且应该保证每天一只鸡蛋。宜选择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡水鱼、海鱼、禽肉、虾等。要注意：少吃或不吃各种动物的内脏、皮、脑等部位。“金字塔”的第四层是奶和奶制品、豆类及豆制品，每天应适量摄入，每天摄取量为200-300克。可食用大豆50克，或豆腐丝、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆浆250-500毫升。其余为鲜奶、酸奶及奶制品，如为鲜奶或酸奶应不少于250毫升。

“金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可用20-30克，少用动物油如猪油、牛油等。坚果可食用5~10克。每天食盐的用量应控制在6克以内，还要少食腌制食品，如咸肉、各种腌制咸菜，因为其中含盐量不低。每天糖的食用量在5-10克；最好不饮用白酒，啤酒可饮用250毫升，或黄酒100毫升左右，或干白、干红葡萄酒100毫升。此外，建议每天饮用绿茶，茶叶用量为7.5克，宜在上午和下午饮用，晚间不要饮用浓茶。

到此，以上就是小编对于饮食营养补充方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养补充方案的2点解答对大家有用。