cysgjj 发布于2024-06-15 01:11:01 饮食营养 21 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孕妇营养月子饮食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍孕妇营养月子饮食的解答,让我们一起看看吧。
一方水土养一方人,每个地方的月子营养膳食是不一样的。介绍一下我们这里的月子膳食,第一道是土鸡煲汤,一般不加其他配料,有时候加点红枣。产妇喝炖鸡汤的好处很多,不仅能给产妇提供营养补给,还能提高抵抗力。此外,在产后5-7天内喝鸡汤,能帮助下奶,让宝宝有充足的奶水喝。不过在喝鸡汤之前可以把上面的浮油去掉,避免油腻和产后肥胖。
第二道是鲫鱼汤,可以补虚,又有通乳催奶的作用,既可口又易于吸收,是坐月子的极佳补品。不过我们这里做鲫鱼汤的时候一般是加姜片或米酒去腥,然后不放盐,虽然没什么味道,好在胜在鲜。
坐月子的第一原则就是一定要吃好。经历分娩后,产妇需要大量的营养物质来帮助恢复身体。月子餐应该摄入充足的优质蛋白,同时还要补充蔬菜,水果和谷物类。
因为月子中大部分时间都是卧床,所以,应该遵循少食多餐的原则。下面,我们再说说月子营养餐应该做什么菜肴才能既营养又美味。
1 麻油猪肝 猪肝洗干净后切成大约一公分厚度,老姜洗干净后连皮切薄片(大约四五块就行),黑麻油三十毫升左右下锅大火烧热,放入老姜,改小火爆香后转成大火放入猪肝炒至变色,再放甜酒煮开,关火,趁热吃。
麻油猪肝有破血的功效,能将***内的淤血打撒以利排出,且猪肝的营养价值是猪肉的十倍,蛋白质非常高,氨基酸与人体较为接近,容易被人体吸收利用。
2 桂圆糯米粥 糯米三十五克洗干净后与桂圆肉一起放入四百毫升清水中,加盖浸泡四个小时。然后大火煮开后改成小火慢慢熬制四十分钟,熄火后根据自身口味加入红糖,搅拌均匀后即可食用。也可以加入红枣,鸡蛋一起食用,这样效果更好哟!
桂圆糯米粥是一道药膳,能够补气益血,养心安神,容易消化吸收。对于产妇尤为合适。
3 山药腰花 猪腰一对洗净后剖成两半,将里面的白色尿腺剔除干净,再将猪腰子表面斜切数到裂痕(别切断猪腰子)然后再横切成两三公分宽的小块。黑芝麻油下锅后大火烧热,放入姜片爆香,转成大火放入猪腰炒至变色,此时加入清水和切成小段的山药煮开,转小火慢煮四十到四十五分钟即可关火食用。
山药腰花能够补肾气,健腰,促进收缩盆腔和***,对于产妇恢复非常棒。
产妇生产时都会流失很多血,气血都会相当虚,月子里宜进补。头几天可以喝一些促进淤血排除的汤水,比如像田七炖鸡汤,鸡皮要剥掉,因为鸡皮炖汤很油腻,脂肪也要扔掉),可加入一些药酒同煮。药酒可以提前几个月***购好一些活血化瘀的中药材,比如当归、熟地、枸杞、红枣、川芎、山药,杜仲等。
加入高浓度(50°以上更好)酒中泡出味,越早泡,到时炖汤时的酒味就会好喝很多。炖汤时最好是炖3-4小时,让酒气在蒸汽中挥发,这样汤才会好喝,否则酒味很重。)
接下来可以喝一些下奶汤轮换着喝了。下奶很多,比如本人最经常喝的就是猪脚花生汤、猪脚木瓜汤、鲫鱼汤这些下奶汤,味道也还不错哦。
有的新妈妈生完孩子感觉到特别的虚弱,常常出现不思饮食、面色萎黄、精神不佳、产后出汗过多等,为了预防产后虚弱,新妈妈一定要注意休息,保证睡眠,适当的补充一些有营养的食物。
那么,月子营养膳食怎么做呢?
1.胡萝卜小米粥: 小米中含有多种人体所需要的营养素,也是色氨酸含量很高的食物,胡萝卜和小米同煮,有益脾开胃、补虚明目的功效。新妈妈睡前半小时适量进食小米粥的话,可以更好的入睡。
2.[_a***_]当归补气汤: 海参、黄花菜、当归、百合一起煲出来的汤品可以改善新妈妈腰酸乏力、困乏倦怠等症状,此汤具有固本补气、补肾益精的功效。
3.黄花菜炒猪腰: 猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞等功效。猪腰可炒,也可用来炖汤、煮粥,食用前要注意把猪腰里白色的膜和经络去掉,以去除腥味。黄花菜和猪腰一起爆炒有补血通乳的功效,很适合产后肾虚腰痛的新妈妈食用。
月子里的营养膳食是很复杂的,需要搭配对于人体有益的多种食物,对于普通人来说,不太了解其中的详细内容,想做月子营养膳食可以去专业的烹饪培训学校进行学习,感兴趣的话可以去咨询了解一下。
产后女性的身体比较虚弱,应该注意加强身体所需营养,多食用一些富含蛋白质、脂肪、钙、铁丰富的食物,促进身体及时恢复。平时的时候可以多食用鲫鱼汤、红枣炖排骨、山药炖鸡等食物,避免食用容易回奶的食物。还应该注意多食用蔬菜水果补充身体所需要的维生素、膳食纤维等。
在产后坐月子期间应该注意食用清淡、易消化的食物,避免食用油脂过重的食物,可以适当食用白菜、丝瓜、山药、菠菜、大***、蘑菇、豆腐等,也可以多饮用一些排骨汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等。还应该注意不要食用辛辣***性的食物,不要食用容易回奶的食物。
在产后坐月子期间应该注意食用清淡、易消化的食物,避免食用油脂过重的食物,可以适当食用***、丝瓜、山药、菠菜、大***、蘑菇、豆腐等,也可以多饮用一些排骨汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等。还应该注意不要食用辛辣***性的食物,不要食用容易回奶的食物。
很多人都有个误区, 就是觉得生了小孩就要进补,其实饮食只要营养丰富就可以了。产后可以多喝汤类 ,鸡汤, 骨头汤,猪蹄汤等,可以有利于下奶, 也有利于身体的恢复。产后也要注意休息, 避免劳累。同时可以多吃新鲜水果和蔬菜, 都含有丰富的维生素和水分。
到此,以上就是小编对于孕妇营养月子饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于孕妇营养月子饮食的5点解答对大家有用。
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