怎么饮食清淡有营养（清淡饮食怎么补充营养）

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本文目录一览：

• 1、什么食物清淡又有营养

什么食物清淡又有营养

1、清淡饮食也就是口味比较清淡，多是食物的原汁原味。包括谷类、蔬菜、水果、奶类、蛋类、豆类、瘦肉等，如玉米、胡萝卜、南瓜、鸡蛋、大豆、鱼肉、鸡肉等食物没有经过太多的加工和处理。胡萝卜 胡萝卜质脆味美、营养丰富，烹调时应用食用油烹制，营养价值更高。

2、清淡又有营养的菜有：花类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、鲜豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜等。花类蔬菜 花类蔬菜主要包括菜花、西兰花、紫菜薹、油菜薹等花序或嫩花薹蔬菜，常常和嫩茎叶类蔬菜被归为一类。花类蔬菜的营养价值也较高，是维生素C、β胡萝卜素、维生素B维生素B钾、钙、镁的良好来源。

3、此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。小米南瓜粥 南瓜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，是健胃消食的高手，其所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的***，适合患有胃病的人食用。

4、但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等，就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐，而是要适量。所谓清淡食物，主要是指：盐含量少，用油比较少，另外以蔬菜，水果为主，不吃煎炸食品就是了。清淡易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。可以多喝点小米粥，这个又好消化，又有营养，比较养胃的。

5、中国有着悠久的历史，它的美食文化源远流长。有人说用八大菜系也不能全部囊括所有的美食，我赞同这个观点。畅想上下五千年的文明历史，有多少美味佳肴随着历史的变迁而消失在长河中，又有很多新的珍馐出现在人们的饭桌上。

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