营养观念和饮食,营养观念和饮食观念区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养观念和饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养观念和饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
2. 每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？

药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？

药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。

作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。

上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。

别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。

这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。

每天只吃菜不吃米饭对身体好吗？

长期下来肯定不是好的。

我们要首先知道米饭对人身体的益处，现在很多人为了减肥而不吃主食，觉得米粉含糖分很高，吃了会长胖，其实这种观念是错误的。

人产生饥饿感，最直接的原因血液里面的血糖浓度减少，需要补充能量。如果只吃菜补充的营养大部分是蛋白质和脂肪，不吃米饭就没有提供淀粉（碳水化合物）。人体在吸收营养时没有充足的淀粉，就会分解蛋白质，这样会产生大量的废物，增加肝脏和肾脏的负担。

还有一种最直观的感受：比较容易饿，如果正在减肥，那你可能需要经受考验，选择挨饿或者是吃东西。

米饭既然作为主食，其营养价值肯定是不能忽视的。如果觉得热量高，可以在平时的摄入量上减半，搭配一些粗粮来吃。

感谢邀请。

可能会造成营养不均衡，对身体自然是不好的。另外不知道题主所说的“菜”，是指蔬菜还是菜肴，另外，这个“米饭”是指仅仅是米饭，还是指“主食”。如果每天只吃蔬菜不吃肉也缺少主食，怕是没有几个人能受得了，而且会导致营养十分不均衡，造成多种问题。

蔬菜虽然能提供丰富的水溶性维生素、膳食纤维、抗氧化成分、矿物质，但还是缺乏另一大部分的营养，例如<span style="font-weight: bold;">肉类能提供的脂溶性维生素，丰富的蛋白质、能量、维生素B12（基本只有动物类食物中含有，缺乏会造成恶性贫血）、维生素D等；而主食中提供的丰富葡萄糖，如果完全不吃主食可能会造成能量供应不足，低血糖、乏力、头晕等症状。

主食之所以叫主食就是因为它是我们最主要的食物，主食能提供我们最基础的能量供应，保证我们随时精力充沛，如果完全不吃主食则会增加蛋白质、脂肪的供能比例，不仅效率较低，而且还会生成中间产物，增加肝肾的代谢负担。不仅可能更容易低血糖，还会让做事效率较低，出现记忆力减退，注意力不集中，头晕等情况。另外，不吃主食膳食纤维/维生素B族的摄入量也可能不足，另外我们会缺乏饱腹感，大脑也长期不满足。研究还发现，如果长期不吃主食，可能会增加患抑郁症或神经性厌食症的几率。

如果不吃米饭可以用其他主食类食物代替，例如淀粉类瓜果（南瓜、玉米等），薯类食物（土豆、红薯、山药等），只要富含淀粉的食物都能当主食，一餐大概150～200g左右，大概也就是一小碗米饭的量，并不算多，减肥时可以适当减少主食，但最好不要完全不吃。

到此，以上就是小编对于营养观念和饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养观念和饮食的2点解答对大家有用。