cysgjj 发布于2024-06-13 20:30:21 饮食营养 27 次
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农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
从古至今人们对于美食的追求从未停止,全国各地都有自己不同的特色,鲁菜、湘菜、粤菜等地方菜都有自己鲜明的特点,被一方人所食用称赞。“天上龙肉,地上驴肉”意思是说,在美味的食物中来说,天上要说龙肉比较好吃,地上的要数驴肉最好吃,相信很多人都吃过驴肉,但龙肉却鲜有人吃过。龙是我国传统文化中权力的象征,它可以翱翔于九天之际,吞云吐雾,无所不能,古代的统治者就以“龙”的身份自居,我国人也是以“龙的传人<span>”来说自己,但这里所说的龙肉,却不是神话传说中的“龙”。
“天上的龙肉”里面的龙肉指的是花尾榛鸡的肉,一种形态比鸡小的鸟类,古代的时候被当成皇帝专用的鸟类,每年都会从大兴安岭等地进贡给皇帝,所以它又被人们称为“岁贡鸟”。到后期,一些王公大臣也慢慢开始食用,但基本上也只有上层人士才有机会吃到,平民百姓大多都没有机会。花尾榛鸡肉质比较鲜美,富含多种营养元素,对人的身体健康十分有好处,尤其是心肾方面比较弱的人,吃了以后大有裨益。
由于人们的大量食用,花尾榛鸡的数量呈现锐减的趋势,现在花尾榛鸡已经是保护动物了,不能随意的捕杀猎食,人工养殖的花尾榛鸡因为成活率以及养殖成本比较高,所以单个花尾榛鸡的售价成本也很高,不是我们一般人能够吃得起的。有些地方也会把“花尾榛鸡”叫成“飞龙鸟”,因为其形状和龙有某些相近的地方,所以就有了我们现在所经常听到的“天上的龙肉,地上的驴肉”的说法了,需要记住的是此龙非彼龙,此龙是花尾榛鸡也。
农村老话说“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么?真有龙肉吗?
“天上龙肉,地上驴肉”,这句话应该是很多吃货都知道的一句话,形容驴肉的香。那么“龙肉”到底是什么肉呢?
其实这个龙肉指的是东北的一种鸟类,叫做树鸡,学名叫榛鸡,又叫飞龙。龙肉,说的就是这种叫做飞龙的鸟类的肉。体型比鸽子大一些,胖乎乎的。在以前东北冬天的集市上经常有卖的。
现在是别想吃到飞龙的肉了,因为现在榛鸡是国家的一级保护动物了,捕猎榛鸡是违法行为了。但是现在也有人工养殖的榛鸡了,至于这种人工养殖的榛鸡是否能够在市场流通我还真不清楚,反正近些年在东北的市场是看不到这种美味了。
以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。
农村老话说“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么?真有龙肉吗?
一提起驴肉,相信大家都会想起一句话叫做“天上龙肉,地上驴肉”,而驴肉咱们都知道,可是为什么要把驴肉必做“龙肉”呢?世界上真的有龙肉吗?“天上龙肉,地上驴肉”这种说法又是如何而来的呢?咱们来看看其中的原因!
“天上龙肉,地上驴肉”
截止目前为止,这个世界上还未发现有“龙”的痕迹,毕竟这是人类根据信仰自己创造出来的生物,是否真实存在还未可知,所以这个“龙肉”自然不可能是真的“龙”,说的是我国东北部的一种鸟类,学名叫做榛鸡,又被当地人们称为飞龙。据以前人们所说,飞龙味道鲜美,极为少见,只有皇帝才偶尔吃到。
而在现在的社会,飞龙更是少见,已经成为了国家一级保护动物,自然也更不可能得知味道如何了。
而关于“天上龙肉,地上驴肉”这种说法,农村自然也少不了一些神话传说:传说八仙之一的张果老骑驴走过一片麦田的时候,被村民围住,说他的驴吃了麦苗,要把驴杀了吃肉。张果老无奈,只能让村民杀驴,之后拿回驴皮,使用法术一变,驴皮再次成为活驴。众村民大惊,俯身便拜,张果老此时说了一句“天上龙肉,地上驴肉”。之后,人们才开始吃驴肉,“天上龙肉,地上驴肉”这种说法也流传下来。
骏景——殷
说龙肉,主要是为了烘托驴肉的美味。
谚语中的龙肉,也有说是出自东北的“飞龙”,学名“花尾臻鸡”,国家二级保护动物,为八珍之一。清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品,有“岁共鸟”之称。其羽毛可做工艺品,有较高的生态价值和经济价值。但由于其生长环境被长期破坏,现已处于濒危状态,怀念一下就行了。
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
如果仅仅是为了表达驴肉的好吃,表达一种人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞,那又何必虚幻出来“龙肉”呢?我们不说到底有没有龙,就算真的有,谁能吃的到?所以可以较为肯定的是,龙肉肯定是存在的,只不过,它指的不是我们信仰的龙。
天上龙肉,天上二字,代表了它能飞,与地上的驴肉比起来,天上也更难获得,这句话据说最早传自北方,而北方天上有一种禽类,叫花尾榛鸡,非常的稀有难得,当地也叫飞龙,所以,天上的龙,指的想必就是花尾榛鸡。
花尾榛鸡是一种野生动物,东北俗名“飞龙”,和与鹌鹑一般大小,翅膀长,属于野味1989年被国家列为二级重点保护动物,所以是不可以乱捕的,更不能吃,据以前的人描述记载,花尾榛鸡的肉质鲜美细腻,用鱼汤来做,味道极为好吃。
地上的驴肉,驴肉很多人都吃过,地上二字,一来说的是它是陆上走的,二来说的是平常百姓也能享用的到,能与天上的龙肉相提并论,足以表明驴肉的优秀。
在北方,人们为了抵御寒冷,往往喜好喝烈酒,吃驴肉,因为驴肉的肉质温补,属于温热的肉类,有益于暖身,很好的驱除体内的寒气,所以深得百姓的喜欢。
除此之外,驴肉还具有极高的营养价值,富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,又因为它的肌束纤细,肌间脂肪丰富,所以口感比牛肉、猪肉等肉类鲜美,常食驴肉,有补气养血,滋阴壮阳的功效,而且很适合女士美容养颜。
综上所述,不管是“飞龙”还是驴肉,都有显著的口感和营养价值,是人们吃过的食物中较为好吃的肉类,所以有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉。
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1.一天,火车上有个顽童赶到查票员的面前说:“先生,这火车上有两个旅客没有票,我知道哪两个是没有车票的。” 查票员说:“好呀!我要查这件事。”
于是,查票员小心仔细地查看了每个人的票,但他查的旅客都有票,接着他看见报告这消息的孩子就问道:
“车上没有票的旅客在哪里?”
这孩子回答:“他们在火车头,一个是司机,还有一个是火夫。”
2.尼克和他爸爸一起去探望祖母。火车上,尼克时时把脑袋伸出窗外。爸爸说:“尼克,安静些!别把脑袋伸出窗外!”但尼克仍然把脑袋伸出去。
于是,爸爸很快地拿掉了尼克的帽子,把它藏在身后,说:“看,帽子被风吹掉了。”尼克害怕了。他哭了,想我回帽子。爸爸说:“嗨,吹声口哨,你的帽子或许就会回来的。”尼克凑到车窗口,吹起了口哨。他爸爸很快地把帽子放在尼克的头上。“哦,真是奇迹!”尼克笑了。他很高兴,飞快地拿掉了爸爸的帽子丢出窗外。“现在,该轮到你吹口哨了,爸爸!”他快活地说。
3.在火车上,有人看见两个小女孩珍妮和玛丽很好玩,就给她们每人一只香蕉。 她们有生以来第一次见到香蕉,珍妮好奇地咬了一口。正在这时,火车驶进隧道。她觉得眼前一黑,不禁大吃一惊。 “喂,玛丽!”她叫了起来:“你吃过香蕉没有?” “还没有吃呢?”玛丽答道。 “噢,那快别吃!”珍妮说,“吃了香蕉会什么都看不见的!”
以上是我的回答,希望你能满意
到此,以上就是小编对于神龙健身营养饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于神龙健身营养饮食的2点解答对大家有用。
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