饮食与营养,饮食与营养试题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食与营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 普通膳食营养食品是什么意思？
2. 食物有哪些营养成分？
3. 有哪些饮食搭配有助于补充高中生日常营养？
4. 普通膳食营养食品的要求？

普通膳食营养食品是什么意思？

普通膳食营养食物是指膳食纤维丰富的食物，种类非常多，常见的有谷薯类、蔬菜类、水果类等。建议个人根据自己的喜好适当选择，没有特殊的限制。

1、谷薯类：如大米、小麦、小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯、山药、土豆、芋头等。谷薯类的食物一般含碳水化合物比较多，也可以同时补充能量；

2、蔬菜类：包括叶菜、瓜茄、菌藻、菠菜、白菜、莲菜、胡萝卜、茄子、西葫芦、西兰花、香椿芽等。蔬菜类食物含有的维生素与微量元素比较多，可以帮助调节机体的各项生命活动；

3、水果类：如苹果、梨、杏、桃、葡萄、草莓、橙子、柚子、甜瓜、西瓜等，水果食物含有的维生素C、维生素E比较丰富，对于皮肤较好。

食物有哪些营养成分？

食物营养成分通常包括蛋白质、碳水化合物、矿物质等，这些营养成分是人体所需要的，平时一定要养成营养均衡。

1、蛋白质：一般是生命的物质基础之一，人体中的每个细胞都需要蛋白质的补充，富含蛋白质的食物，一般有鸡蛋、牛奶等。

2、碳水化合物：包括水果、蔬菜，可以为人体提供能量，是人体能源摄入的主要来源之一。

3、矿物质：包括燕麦、生菜、苹果、玉米等，通常是维持生命正常活动所需要的营养物质。

除此之外，还有维生素、水分、膳食纤维等，不同的营养成分在体内通常起着不同的营养作用。

有哪些饮食搭配有助于补充高中生日常营养？

想要了解哪些饮食搭配有助于补充高中生日常营养，首先要明白高中生的营养需求。

高中生一般是14岁~19岁，这个阶段的青少年正处于体内合成代谢旺盛，生长发育较快的阶段，所以高中生的营养需要的显著特点就是：他们所获取的营养不仅要满足维持生命活动和生活劳动的需要，更要满足其快速生长发育的需要。

明白了高中生的营养需求之后，我们可以根据以下几个方面来搭配饮食：

三餐规律，粗细搭配，荤素搭配合理，饮食多样化。养成健康的生活方式对于高中生的身体健康至关重要，按时吃饭，三餐规律，主食中适量加入粗粮及薯类，如：糙米、燕麦、藜麦、山药、红薯等；每周可以吃1~2动物血或肝脏，以补充铁、锌及B族维生素；多吃蔬菜，避免挑食、偏食。

多吃豆类及其制品，天天喝奶。豆类及豆制品、奶类及奶制品是钙的良好来源，保证钙的足量摄入，可以促进骨骼健康发育。另外多进行户外活动，多晒太阳，以补充维生素D，有利于钙的吸收。

零食选择要慎重。尽量选择营养、卫生的食物作为高中生的零食。坚果含有丰富的多不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质，水果富含膳食纤维、维生素C等，这两类都是高中生的零食的优质选择，切不可选择油炸、烘烤、高糖高盐的食品作为零食。

欢迎大家在评论区留言讨论。

普通膳食营养食品的要求？

食物多样，谷类为主，粗细搭配；

2. 多吃蔬菜水果和薯类；

3. 每天吃奶类、大豆或其制品；

4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

6. 食不过量，天天运动，保持健康体重；

7. 三餐分配要合理，零食要适当；

8. 每天足量饮水，合理选择饮料；

9. 如饮酒应***；

10. 吃新鲜卫生的食物。

到此，以上就是小编对于饮食与营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养的4点解答对大家有用。