cysgjj 发布于2024-06-13 02:45:04 饮食营养 20 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿营养饮食禁忌的问题,于是小编就整理了4个相关介绍幼儿营养饮食禁忌的解答,让我们一起看看吧。
孩子的饮食原则
各类食物合理搭配:食品的种类越多,所提供的营养素越全,因此膳食应多样化和合理搭配。粗细粮搭配可使粮食中的各类蛋白质互补,提高蛋白质营养价值,为人体提供纤维 素;荤素搭配既有利于食物的蛋白质互补,又可调节机体酸碱平衡。
合理烹调,减少营养素损失:烹调时应减少水溶性无机盐和维生素的破坏和丢失。
食物烹调的主要目的:
(3)杀灭食物中存在的有害微生物,保证食品卫生。
注意食物色、香、味:食物的感观性状对儿童甚为重要。膳食色、香、味俱佳可促进消化液分泌,增进食欲。
饮食卫生:应保证食物无毒、无害、无污染和无***变质。
培养良好的饮食习惯:进餐定时定量,不挑食、不偏食,不要过量吃糖,摄入盐量要适当,吃饭要细嚼慢咽。
喂奶期间应该注意避免食用生冷、***、油腻的食物。平时注意不要食用冰箱内的水果、蔬菜以及隔夜食物容易引起肠胃不适,产妇还应该注意避免食用油炸、麻辣烫等。应该注意清淡饮食,避免食用高胆固醇、高脂肪、高糖、高盐食物,可以适量食用蔬菜、水果、牛奶。
相较于成年女性每日的营养需求来说,哺乳妈妈每天需要额外增加500大卡热量,而蛋白质、铁质和维生素的摄取也应该比平常来得多,由于奶水主要是由蛋白质和水所组成,因此,在饮食上建议多摄取蛋白质和水分。
基本上,一天的蛋白质摄取增加15公克,水分增加约500C.C.,而产后妈妈容易有贫血问题,因此,铁质也需多摄取30毫克,哺乳期妈咪可以多吃深绿色蔬菜和红肉,例如牛肉,铁质含量高又能补充蛋白质。另外,维生素补充也十分重要,像是维生素A应该增加400毫克,可多吃南瓜、红萝卜等,含有大量的β-胡萝卜素,有助于修复皮肤组织和对抗自由基侵害;至于维生素C则增加40毫克,建议可以从水果中摄取丰富的维生素C。
喂奶期间应该注意避免食用生冷、***、油腻的食物。平时注意不要食用冰箱内的水果、蔬菜以及隔夜食物容易引起肠胃不适,产妇还应该注意避免食用油炸、麻辣烫等。应该注意清淡饮食,避免食用高胆固醇、高脂肪、高糖、高盐食物,可以适量食用蔬菜、水果、牛奶。
相较于成年女性每日的营养需求来说,哺乳妈妈每天需要额外增加500大卡热量,而蛋白质、铁质和维生素的摄取也应该比平常来得多,由于奶水主要是由蛋白质和水所组成,因此,在饮食上建议多摄取蛋白质和水分。
基本上,一天的蛋白质摄取增加15公克,水分增加约500C.C.,而产后妈妈容易有贫血问题,因此,铁质也需多摄取30毫克,哺乳期妈咪可以多吃深绿色蔬菜和红肉,例如牛肉,铁质含量高又能补充蛋白质。另外,维生素补充也十分重要,像是维生素A应该增加400毫克,可多吃南瓜、红萝卜等,含有大量的β-胡萝卜素,有助于修复皮肤组织和对抗自由基侵害;至于维生素C则增加40毫克,建议可以从水果中摄取丰富的维生素C。
1.保健医合理计划膳食,与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。
保健医制定食谱时,力求营养素搭配合理、均衡,品种多样化,保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定,可以保证食谱便于操作,易于烹制。 比如说幼儿早上和午睡起来的点心,应该丰富多样,不要贪图简单。每天的重复幼儿往往会腻烦,造成浪费。牛奶搭配饼干,那么饼干的种类可以每天更换。
2.保健医、炊事员坚持深入班级实地观察幼儿的进食情况,并及时听取各方面的意见与建议,不断改进工作。教师要及时反馈意见。
炊事员除了按照食谱精心制作膳食外,还定期深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直观感受幼儿是否喜欢吃[_a***_]做的食物。要听取教师的及时反映的意见,对于幼儿普遍不能接受不喜欢吃的食物进行调整。很多时候食堂的工作者是不知道幼儿进食的过程的,所以教师和炊事员一定不能脱节。
比如说幼儿在刚刚午睡起来后对于甜食的摄取不是很多。有时候幼儿园为幼儿准备的甜羹太甜了,使幼儿有反胃的感觉,出现吃不下,呕吐的现在。教师应该及时反馈,注意甜羹的搭配。
3.保教人员密切配合,规范各环节的工作。
幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都有个体差异,显然有的吃的慢,有的吃的快。教师就应该注意幼儿座位的搭配。可以让吃的快的幼儿和吃的慢的幼儿做;对双方都有一个作用,让汤勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起坐。
班级保教人员在膳食工作中,努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说,掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性(幼儿对哪种食物过敏,拒绝哪种食物,吃中药的幼儿有哪些禁忌等)。保教人员要针对所掌握的情况,对个别儿童进行个别教育与照顾。
当然在冬天的时候,食物很容易凉了,进食应该快一点,有些幼儿拿汤勺不熟练,吃饭不专心,很容易拖拖拉拉我们也应该进行正面的引导。同时对于幼儿进食的环境我们也应该注意。现在很多幼儿园都是让幼儿在过道上进食的,那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了,而且幼儿也容易受凉。
到此,以上就是小编对于幼儿营养饮食禁忌的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿营养饮食禁忌的4点解答对大家有用。
转载请注明来源:http://www.dmrpw.com/post/31392.html
清淡健康营养饮食食谱图片,清淡健康营养饮食食谱图片大全
营养免疫饮食有哪些食物,营养免疫饮食有哪些食物和水果
平衡饮食营养分析报告,平衡饮食营养分析报告怎么写
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡健康营养饮食食谱图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍清淡健康...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养搭配饮食图片大全高清的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养搭配...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养均衡饮食儿童食谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养均衡...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养与养生课件视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养与...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养免疫饮食有哪些食物的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养免疫饮...
今天给各位分享营养与饮食教案的知识,其中也会对营养饮食教案幼儿园进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童营养与饮食行为的问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童营养与饮食...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康营养篇内容的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康营养篇...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养与文化讲义的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食营养与文化...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养日方案策划的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食营养日方案...