饮食营养因素第几,饮食中的营养素

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养因素第几的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养因素第几的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇、香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇这些真菌，哪个更有营养？
2. 人产生疾病的因素有哪些？
3. 米饭里面含有什么营养？

蘑菇、香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇这些真菌，哪个更有营养？

菌菇类我非常喜欢吃，不管哪一种都很美味，营养方面也差不多吧，在排行上我个人认为金针菇更适合孩子益智，其他的顺序嘛:香菇、蘑菇、杏鲍菇、茶树菇，不知道对不对呢？有懂行的朋友也可以交流下，谢谢！

谢邀！

本老头最反对将一堆食物拿出来对比，说这个可以抗癌，那个可以长寿。其实，人是杂食性动物，营养均衡最为重要，什么食物都得吃，偏食是造成很多疾病的重要原因。所以，无论什么食材有多高的营养，都是单一的，不是全面的。

最后弱弱的问一下题主，香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇都是真菌没错，但不属于蘑菇吗？

我家的餐桌上经常会出现这些菌菇类食物，常吃对身体还是有好处的。

菌菇类含有丰富的可溶性膳食纤维，有益于人体肠道中有益菌的生长和繁殖，调节肠道菌群平衡；而多糖物质，如香菇多糖，有提高人体免疫力，抑制癌细胞生长的作用；菌菇类还含有丰富的矿物质和维生素。

这么多菇哪种更有营养呢？我认为每种菇都吃点才会营养好。每种食材都有其营养优势和劣势，而食物多样营养才会好。

我是爱琴营养师，很高兴为大家解答有关营养健康类的知识，如果大家喜欢的话，就请点击关注，我会每天为大家奉送靠谱的营养健康知识和营养早餐与美食！

菌藻类也是一个大家族，包括食用菌和藻类食物，例如口蘑、草菇、香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇、平菇、松蘑、紫菜、黑木耳等。这些食物不仅含有蛋白质是、胡萝卜素和铁、锌、硒等矿物质，还含有植物化学素，比如植物多糖。植物多糖是在菌藻类中含量最多的植物化学物质。对人体来说有着多种生理功能，比如抗氧化、抗肿瘤、抗感染以及调节免疫力。

蘑菇、香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇这些真菌类，因品种不同，所以营养成分含量也有差别，但是差别不大，但相对来说，干的香菇和蘑菇在新鲜的基础上，维生素A、胡萝卜素和维生素C都高好些。而且干菌菇相对于新鲜的菌菇味道更浓郁。吃起来更美味，但是做之前，一定要泡发好才可以。

<span style="font-weight: bold;">以上这几种菇类在营养价值上差别不大，但是在保健功能上来说，香菇略高，因为研究发现，香菇中的香菇多糖具有明显的机体调节功能和防病作用。被广泛的运用都保健行业和临床中。

菌藻类是我们提倡每天要吃的，营养价值高，对于补充各种矿物质元素和预防各种慢病都有很好的帮助。

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食用菌类是一种大型真菌，种类很多，风味鲜美，营养丰富。 常见的食用菌有：香菇、平菇、口蘑、草菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。... 如香菇多糖、木耳多糖、金针菇多糖，这些多糖具有提高人体免疫力、抗肿瘤等作用。各种食用菌因为品种、产地、栽培条件等的不同，营养价值有所不同，但总体差别不太大。而且，它们的营养价值和价格没有必然联系，因此，我们不能认为贵的就是好的。更重要的是，我们要注重均衡多样化的饮食，经常去食用他们。下面我给大家介绍一碗滋润靓汤的做法，鲜美有营养，喜欢的朋友可以试试哦！

人产生疾病的因素有哪些？

中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。

我们每个人都会生病，不论你的年龄或性别，不论你的财富或权势。生病是非常不舒服的生活体验，没生病时，我们会想着如何去预防它，生了病，我们则会想办法去解决它，无论是预防疾病或者治疗疾病，我们都应该先了解它是如何产生的。疾病发生的原因在病理生理学学上可以称为病因，它是指引起疾病必不可少的、赋予疾病特征或决定疾病特异性的因素。为了研究疾病发生的原因，产生了病因学这门学科，它的重要性由此可见一斑了。那么，今天我们就来了解一下疾病发生的原因有哪些？

病因的种类多种多样，一般我们将其分为一下六类。

第一类是生物因素。生物因素主要包括病原微生物和***，病原微生物通常指的是细菌、病毒、真菌等，它们主要引起感染性疾病，比如皮肤感染、肺炎、败血症等是由金***葡萄球菌引起的，平常身体出现的各种癣则可能是由真菌引起的，还有由病毒引起的乙脑、病毒性肝炎，至于***，大家小时候可能有过肚子痛，然后医生会开治疗蛔虫的药物，这里的蛔虫就是一种***，但现在因为大家的健康意识和卫生意识的提高，蛔虫病应该较少见了。第二类是理化因素，即物理化学因素，物理因素包括高温、寒冷、做体检时遇到的射线、噪声等，化学因素则是一些酸碱和毒性物质。

第三类是营养因素，我们都知道身体的生长发育需要补充营养，日常生活中我们对饮食也有营养要求，但要注意，营养摄入不足或者补充过量都会引起疾病，比如脂肪摄入不足会导致营养不良，但吃的太多有会产生[_a***_]、肥胖等症状。越来越多的人注意自己的饮食健康，或者说是营养健康，这也是为什么需要营养师这一行业的原因。

第四类是免疫因素，我们身体健康的很大一部分原因是免疫系统的功劳，它抵抗病原体的入侵，同时在解决体内的废物和致病因素中发挥了很大作用。但机体免疫能力过强、免疫缺陷或者自身免疫等因素都会产生不良影响，从而导致机体产生疾病。

第五类是心理和社会因素。随着医学和科学的不断发展发展，对很多问题有了越来越清楚的认识，心理和社会因素会引起疾病这一关念也愈加受到重视。长期的心理压力和社会的不适应，会导致机体产生精神障碍和代谢紊乱、平衡失调，从而带来不良影响，现在已经证实，很多疾病的发生发展都和精神心理因素有很大的联系。

另外还有遗传因素，也就是遗传物质畸变或者变异引起的疾病，它会遗传或者说传递给我们的后代。

先天体质很重要，后来的养生也很重要。比如不要吃垃圾食品，不要吃得太饱，不要喝太多饮料，不要熬太多夜……亲生感受，每当我熬夜或是吃太多上火的东西，就容易嗓子疼，然后容易感冒。

因果，外因，导致，心气血脉骨肉一连串的瞬间因果，无法摆脱的因果，但是是可以选择的因果，抬起头看一下你眼帘里的一切，你的焦点在哪，那是你选择的，转动你的头，你总会聚焦什么，然而一切摆在你面前，全是你自主选择的

人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要？这说明家庭的和睦非常重要。在家里千万不要小吵天天有，大吵三六九，也不要成为死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不是憋死啦。曾有报道，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱得长寿，夫妻健在得长寿，孤独容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。

人生病的原因有几方面：1是、七情、六欲引起的病，2,有风、寒、湿、燥、暑引起的病，3,酒、色、财、气引起的病，4、有遗传的病，5、有因果引起的病，6,饮食起居不当而引起的病等……

米饭里面含有什么营养？

米饭里面含有什么营养？

中国人日常饮食中的主食之一（大米饭），作为中国南方主食。米饭可以提供给全身所需要的营养成分。大米性平、味甘， 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的所需营养元素，并且各种营养素十分均衡，从米饭的问世，转换到最佳主食。大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。大米中主要含有，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，维生素B1，维生素，烟酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，赖氨酸等多种营养物质。

米饭中含有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。（但糖尿病患者应注意不宜多食）。

米饭，又称白饭，简称饭。它的制作方法大体分为：洗米，泡米，米和水的比例，增香。

1，洗米一定不要超过3次，如果超过3次以后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。（但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法）。

3，蒸米饭时，米和水的比例是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4，如果家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，（记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的）。只要在锅里加入少许就可以开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

我是一亿奶奶美食制作者，谢谢大家关注！

米饭，在提倡多吃粗杂粮的现在，很多人开始怀疑精细米面的营养价值，吃了几十年的大米，怎么就没有营养了？

其实之所以现代营养学提倡多吃粗杂粮，是因为我国膳食调查中发现，以精细米面为主的饮食中，大多缺少粗杂粮的摄入，而与粗杂粮相比大米的碳水化合物较高，升糖指数也很高，同时膳食纤维及维生素和矿物质又相对较少，粗杂粮对慢性疾病的防治更有意义，但这并不代表大米就没有营养，只是提倡粗细搭配更有益健康。

米饭的营养成分：

米饭是大米加水蒸熟的产物，营养素含量会略低于未煮熟的大米，每100克米饭的营养成分为：热量116大卡/蛋白质2.6g/碳水化合物25.9g/脂肪0.3g/烟酸1.9mg/磷62mg/钾30mg/镁15mg/钙7mg/铁1.3mg/锌0.9mg/硒0.4mg/铜0.1mg/锰0.6mg/

从营养成分来看，大米中维生素B族含量较低，但是矿物质种类跟含量比较均衡，大米中的蛋白质虽然缺少赖氨酸和苏氨酸，但是它的所含的精米蛋白等消化率特别高，比一般的粗杂粮更好消化，它可以帮助人体迅速补充热量，更适合身体虚弱或胃肠功能较弱的人食用。总结来说，没有完美的食物，只有相对完美的搭配。

传统医学认为：大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。

关于米饭的建议：

• 米饭搭配粗粮或杂豆类，饱腹感更强，消化吸收减缓，同时维生素和矿物质含量互补，更适合三高等慢病人群食用。
• 同时也健康人群在主食选择中增加适量粗粮粮，中国膳食指南推荐每天主食量为250～400g，其中100～250g可为杂粮和谷薯类作为主食选择。

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  谢谢阅读，希望对您有所帮助。

到此，以上就是小编对于饮食营养因素第几的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养因素第几的3点解答对大家有用。