日本饮食营养均衡,日本饮食营养均衡的原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本饮食营养均衡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本饮食营养均衡的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压，他们的秘诀在哪？
2. 日本人吃饭三种味道？
3. 为什么日本年轻人几乎每天吃鱼这种高蛋白食物，却依然没有中国年轻人长的高和壮？
4. 日本人均寿命亚洲第一，跟钟爱荞麦面条有关系吗？

日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压，他们的秘诀在哪？

日本人患癌概率极低，但很少有糖尿病、高血压。总结一下，主要有以下几个方面：

1、环境好。日本全国整体都很注意环境卫生，生态保护，所以你会看到他们的农副产品国人都会更愿意买日本本国食品。

2、饮食习惯好。日本人的饮食早上丰富，营养均衡，清淡少油。包括日本的上班族他们更愿意自带午餐，也很少在外面吃重口味，偏油腻的食物。

3、日本人普遍注意养生。你会发现日本的胖子非常少。而肥胖是糖尿病、高血压的重要引发因素。

我们中国人也要在饮食习惯上还是需要多学习和借鉴日本的饮食习惯，愿每个人都有一个好身体。

谢谢邀请。我不知道你的提问中，那个“但”字在整个句子中起什么作用，是说患癌率低和糖尿病高血压之间是反比例关系?逻辑何在？实际上，这二者之间没有逻辑关系。而这二者与社会文明程度有密切关系。只有在物质文明和精神文明高度发达的国家才会出现你说的二者都低的情况。

这跟他们平时良好的饮食习惯有关。我从一些资料了解到，日本人饮食习惯很好，他们每天用餐的食材都多样化，能考虑到营养的平衡。而且食材成品保持原味，做到低脂肪低热量。他们的餐桌上更多的是各种的鱼、海藻和各种菌类植物，不喝什么碳酸饮料的。日本人还喜欢喝茶，饭后喝一点茶水是他们的生活方式。我想日本人很少有那些高血压、糖尿病等疾病，也许跟他们良好的饮食习惯有关！

谁说日本人患癌概率极低，日本人当中两个人就有一个人患癌。糖尿病和高血压是4个人中就有一个得上了。

日本的饮食轻淡无油是众所周知的，但是近年来，受到欧美的洋料理影响，人们喜欢吃油炸食品，特别是年轻人更喜欢吃汉堡包炸鸡块等等，使身体健康受到很大的影响。

日本人患癌的人很多，但随着医疗水平的不断提高，先进制癌的药物不断层出不穷的发明创造，所以现在即使得上癌症了，也不是什么不治之症了。有位著名的整型整容医院的院长，全身都得的癌症，至今还依然健在，时不时的还出现在电视上。所以说无论得上什么癌症，只要发现及时，都是可以医治的。所以即使得上癌症，存活率变得越来越延长了。

再说说糖尿病与高血压，好多人即使有糖尿病或者高血压，自己都不知道，平时又不测糖或测血压的，一旦有什么症状出现时，才知道去医院检查，然后医生会给开药或饮食治疗等等。实际上日本人的糖尿病和高血压的人不比国内的人少，特别是日本人喜欢喝酒的人，大肚腩，几乎都是糖尿病或高血压的。只是有些人没去检查而已。

所以说日本人得癌症的人也是很多的，只是癌症死亡率逐年下降。

有糖尿病和高血压的人也不是一般的多，治糖尿病的新药不断的更新，高血压患者也是逐渐增多。得上了糖尿病或高血压，必须是遵医嘱服用药物，都是医生开的处方药，药房里是买不到的。

这一点与国内是有所不同的，国内的药房到处都有卖各种药物的。日本的药妆店不是什么药都可以买到的，有些药物必须是通过医生给开处方药，这样才可以去专门的药房可以买到的。

日本人吃饭三种味道？

日本饮食的三大特点： 　　

“生”和“鲜” 　　

按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本人喜欢将食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。按照现代医学的观点，新鲜有助于卫生，时鲜则有助于健康。因为，“时鲜”之际，生长激素最旺盛，营养价值当然最高。日本人很久以前就已认识到这一点，在《万叶集》中屡屡可见的食用“时令”物的叙述，无疑就是一种证明。

为什么日本年轻人几乎每天吃鱼这种高蛋白食物，却依然没有中国年轻人长的高和壮？

分两部分来回答吧：

日本人爱吃鱼是一种传统。作为一个海岛国家，日本渔业***发达。从古至今，就保留了吃鱼的习惯。还有部分原因是日本的经济落后（二战前），物质生活贫乏，普通老百姓的膳食结构非常单一。海鱼在捕获加工处理后，可以存放较长的时间，也就很好的解决了“有荤菜”吃的问题。但正因为营养结构单一，这一时期的日本人，[_a***_]是普遍比中国人低的。

二战后，随着美国的全方位改造和扶持，日本在政治、经济和文化方面都有了翻天覆地的变化。这也包括在饮食文化上。全社会以穿西式服装、吃西餐为荣，欧美的生活方式，逐渐成为日本的主流。潜移默化中，膳食结构也发生了巨大的变化。虽然“吃鱼”仍是日本人的一大爱好，但在年轻人中，吃西餐已成了一种时尚。

特别是到了六、七十年代，日本经济实现了腾飞，经济实力直追美国。大量的日本人走出国门，开阔了眼界，而各种饮食文化的引入，则进一步丰富了日本人的餐桌。喝牛奶，吃面包牛排，俨然成了一种标配。这一改变，也大大地促进了日本婴幼儿和青少年的身体发育。在这一时期，日本人实现了对中国人，在平均身高上的反超。

此外，还有一个羞于宣扬的原因：就是日本在被美国军管时期，有不少日本女性被美国大兵“霸王硬上弓”，或者是主动投怀送抱以换取生活所需品，导致日本的混血儿童猛增，在一定程度上有了欧美人的基因。

中国在八十年代改革开放后，国民经济得以飞速发展。老百姓的生活水平，也日益改善。从九十年代开始的“菜篮子工程”，到20世纪初的“青少年发展计划”都大大提高了老百姓的膳食标准，尤其是婴幼儿和青少年的生活质量。

2000年的时候，日本年轻人的身高就超过中国的年轻人了。当时这是一个非常热门的话题，这个结果让很多人非常惊讶。

那么日本人是如何提高了整体的身高的呢？普遍的观点认为日本人把牛奶引入了其饮食结构是主要的原因。日本从六十年代起就鼓励少年儿童喝牛奶，直到现在日本小学仍然每天都给学生提供一盒免费的牛奶。

还有一个有点争议的观点，日本人通过跟欧美人通婚，改变了基因。因为不清楚到底有多少年轻人是混血儿，所以没法确认这个观点是否属实。不过，在冲绳出生的混血儿相对其它地方要多一些。如果调查一下冲绳孩子的身高或许能找到答案。

总之，我觉得多喝牛奶是比较靠谱的解释。想让中国年轻人的身高超过日本人，不妨让自己的孩子多喝些牛奶。

<span style="font-size: 1.111em;">中国食物多样化，日本食物单一

1. 首先日本人吃的大部分都是海鱼这种产品，而且90％以上的海鱼送到餐桌前并不是新鲜的，而是冷冻后解冻的。海产品类食物经过冷链物流运输会损失部分营养成份，口感上差得多，这就造成年轻人吃得东西并不多。

我们中国就不同了，你到菜市场上买菜的话，基本上不是新杀的鸡鸭鱼都不会要的，特别是猪肉，隔夜的猪肉在国内很难卖得掉的所以我们吃的东西都是新鲜的，除了一些炸鸡店卖的食品。我们国家吃饭也是比较丰盛的，有客人来得搞个八菜一汤，没客人来自家人吃也得三菜一汤，而且每样菜的分量都是用大盘子装的，吃火锅就更不用说了，那青菜和各种肉都是一筐筐直接开干的。

我们国家有8大菜系，每个民族都有属于自己的特色菜品，每个村子都有属于自己的节日，所以节日多多，饭局多多，大家伙吃得也比较多。

你再看看日本人吃的寿司和汤粉，都是小小分量的，要是你到日本旅游估计多半是吃不饱的，想吃饱的话得付出昂贵的代价。

这还要说，他们的祖先是从我们这里乘船过海去的日本，过去的船仓很矮，人在里面要圈着腿弓着腰，否则就要撞到卵子，于是变成了很猥琐的样子，久而久之日本人既高不起来也壮不起来。

你说的是二战以前的日本人，身高确实不如中国人，但经过几十年的发展，人家平均身高已经超过中国人了。有句话说一瓶牛奶强壮一个民族，说的就是他们，再加上日本良好的饮食习惯和食物构成，几代人下来，身高上是有了较大的进步，不过我国最近这三十年也慢慢提升了一些，再过三十年可能又会反超他们

日本人均寿命***，跟钟爱荞麦面条有关系吗？

日本人的长寿是和发酵食品有关系，日本人的日常生活离不开发酵食品。长期食用发酵食品对人体是有益的。例如酵素，纳豆等。酵素一定要喝真正的酵素，必须是原液或者是浓缩膏。象是片型的和粉的不要吃，因为除了产品名叫酵素以外，几乎是不含酵素的。特别是片型的，很多主原料为对叶豆，是用于泻药的。

荞麦含有的抗氧化物多，有降血脂增强血管弹性及防止血液凝结的作用，它的降压和助眠效果也很好，是很好的护心食物。它的纤维是一般大米的六倍，有很好的大肠清洁作用，有“大肠清洁草”之称。

日本人食用荞麦食品比其它国度人多，自然有利于身体健康，荞麦是日本人长寿的有效食品之一，但不是绝对的。日本人长寿与常食深海鱼、秋葵等食物也有关。最重要的是国家发达，全民健康意识及水平高，注重人居生存环境，讲究健康科学自然无污染膳食，并且有良好的精神状态。这些都是日本人长寿的重要原因。

我真的不知道，日本人爱吃荞麦面条能长寿，我身边有个朋友在日本，给她的女儿看孩子，我昨天问她，日本人都爱吃荞麦面条吗？她说不知道，我又问？你们经常吃吗？朋友说没吃过，我也不好乱说。谢谢你的邀请。

吃荞麦面条确实被说成“可以长寿”，因为荞麦面里面含有丰富的芦丁（又称维生素P），这种成分可以起到抗氧化的作用。同时荞麦面里面也有丰富的维生素和矿物质，长期食用可以有降血压的效果。但是，如果将荞麦面条=日本人长寿的话，那就未免有些牵强，毕竟我认识的很多日本人也不喜欢吃“荞麦面条”的，依然很长寿，所以长寿这个事情并非是一个因素决定的，简单来说，你让患有疑难杂症的人吃荞麦面条，那也不治好病的。

题主讲的《世界卫生统计2018》的数值，其实是2016年进行统计的，只是在2018年进行发布的。不过，不论发布的早晚，日本是“世界第一长寿国”的地位当真无法撬动。

日本的男女平均寿命是84.2岁，比瑞士的还高，特别是女性的平均寿命，拉开第二名接近2岁。那么日本人为何会这么长寿呢？我认为主要有下面几点。

日本“和食”的影响

日本的“和食”属于日本独特的饮食文化，其主要特征就是“味淡、油少、海鲜多”。

上图是日本饮食和其他发达国家饮食“脂肪摄取量”的比较，最多的是法国，其次是美国。所以我们经常看到很多法国和美国“胖子”，那种特别胖的人。而在日本的街头，很少能够见到很“胖”的人。和食的另外一个特征是以米饭为中心，谷物摄取量多，同时鱼类海鲜等非常多。传统的日本一日三餐少不了的就是“味增汤”“豆腐”“纳豆”等豆制品。

上图是日本人的早餐之一，传统和食的的基本就是“一汁三菜”搭配新鲜的食材进行料理，营养十分的平衡。

日本人长寿跟日本的饮食习惯有很大关系在日本的料理中很少有煎炸食品，无油烟食品很普遍另外海产品的营养要比红肉类肉品要高很多，日本人的寿命高是跟饮食质量高有必然联系。

到此，以上就是小编对于日本饮食营养均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本饮食营养均衡的4点解答对大家有用。