饮食营养健康问题,饮食营养健康问题有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养健康问题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养健康问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养与健康基础知识？
2. 在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

食品营养与健康基础知识？

1、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。

2、营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素

3、营养价值：指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

营养的作用：

1、作为能量物质给人体提供热量。

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

很高兴分享这方面的话题，维持人类生命过程的六大营养要素，在不同的年龄段有不同的营养需求，也有不同的侧重点，基本上也大同小异，但必须做到膳食平衡，具体的讲，在主食方面，应该以粗粮和多品种的杂粮为主，经量少***加工食品，这主要是因为粗粮的表皮层，含有大量的膳食纤维和矿物质，比如糙米，全麦面粉等，就是未经精加工保留了表皮层的粗粮，在利于消化的同时，也保证了各种营养物质（维生素，矿物质，脂肪及其他微量元素）的补充，蔬菜水果方面，应以当季时令蔬菜水果为主，多种颜色的蔬菜水果搭配，不同色泽的蔬菜水果，含有不同的维生素种类，在蛋白质补充方面，本人推崇减少肉类（动物类）食物的摄入，而以豆类食物作为主要的蛋白质食物来源，在少量食用肉类食物时，也可以以白肉类为主，即以鱼类为主，在烹饪方面，减少油炸，多以清蒸，少油少盐，每餐七分饱即可，晚上最好不要吃宵夜。

此外，在注重营养的同时，结合户外运动，多晒太阳，跑步快步走，都是不错的选择，人体所需要的六大营养要素，均可以从各类食物中得到，没有必要再去考虑吃一些营养补充剂，即浪费钱也起不到什么作用，国际上有过权威性的研究报告，食用各类营养补充剂，对人体并无明显的作用。

平衡膳食是一种科学的丶合理的膳食习惯，它所提供的热能和各种营养素不仅全面，还能保持膳食供给和人体需要的平衡，既不过剩也不欠缺，并能照顾到不同年龄丶性别丶生理状态及各种特殊的情况，食品多样化，宜杂不宜偏。三餐讲平衡，精粗搭配全。每顿八成饱，运动不可减。脂肪勿过量，少糖莫贪甜。常吃绿叶菜，适当少用盐。这就是我在营养健康方面的知识。

营养学是一个专业的学科，有很多知识点需要学习，我在营养专业研究18年，仍然每天还在学习，现代社会慢性疾病爆发性增长不仅仅是健康生活习惯，或者是适当的运动就能解决，我在成都老年大学发现，很多老年人每天生活习惯很好，每天五色水果蔬菜，而且做运动，可是照样有很多忧患糖尿病、高血压等慢性疾病，我们现代很多人都非常关注健康，然而五花八门的养生方式让人眼花缭乱，正确的健康观念是非常重要的，往往错误的观念会导致严重的健康问题，健康知识不仅仅局限在饮食上，而是根据现代社会的发展与时俱进的思维观念，适当选择高品质营养补充品弥补现代食材所缺乏的营养素，就是“现代化食疗”普及健康知识，把健康知识从专家手里解放出来，国民意识提高，国民健康水平就会上来，我现在要学习提高细胞营养医学方面，把我所知道和了解的传播出去，让更多的人受益获得健康。

到此，以上就是小编对于饮食营养健康问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养健康问题的2点解答对大家有用。