秋季饮食营养原则,秋季饮食营养原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季饮食营养原则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季饮食营养原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋天吃哪些食物好呢？
2. 秋天适合吃什么食物？
3. 秋天适合吃什么食物？

秋天吃哪些食物好呢？

随其自然。随遇而安。你最想吃的就是最好的。时令的食材是也。

一年俱可喜，最好是新秋。秋天丰收的季节，收获的季节。大米，小米，玉米，大豆，小豆，亦豆。苹果，柿子，梨，萝卜，白菜，红薯。其它各种冬前收获的瓜果蔬菜。都是秋天的好食材。所以，秋天气温适宜，食材广多，是上膘的好时节。但再好的东西以适宜量为最，忌好而暴出病。

秋季适合吃肉，鱼肉，鸡肉，羊肉，猪肉等等，民间向来就有贴秋膘的说法，秋季需要进补，俗语云“夏天过后无病三分虚”，所以秋季适合进补来恢复和调节人体的各项器官，从而增强抵抗力。

比如板栗焖鸡就是很不错的选择，不用担心摄入太多的脂肪，也能达到进补的功效。秋季是板栗成熟期，这个时候市面上很容易购买，最主要的是板栗具有养胃健脾，补肾强筋，止血活血的功效。鸡***有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，益血气的功效，一般人均可使用。

做法也简单，买一斤板栗剥壳，一只鸡洗净切块，起锅加入少于油，将鸡肉放进去煎一下，然后加入板栗，翻炒均匀，家里有砂锅的可以将翻炒好的板栗鸡放入砂锅焖煮，加入调味料调味即可食用。

秋天，天气干燥，可以多吃一些水分大的水果，梨子，柚子，秋天是收获的季节，水果种类也很多，吃水果应该吃当季的水果，秋天，苹果，橘子香蕉，梨子，柚子，火龙果都不错的呀，还可以熬一些梨茶，润肺效果很不错的！

秋天俗称秋燥，天气清爽干燥，人体容易被燥邪所伤，所以需要经常滋阴润肺，可以经常吃些滋阴食物。比如梨，山药，枸杞，红枣，黑木耳，莲藕等，秋天当季水果也要多吃。多饮水，坚持锻炼，防止秋困秋乏。饮食以清淡为主，避免辛辣***的饮食，比如辣椒，麻辣火锅。同时保证充分的睡眠休息，不要熬夜。

秋冬季天气干燥，容易上火。 我喜欢给家人煲汤，这里给大家介绍一款清热又营养，增强免疫力，简单美味的汤。 苦瓜凤梨鸡汤，一说出名字是不是很多朋友觉得有点黑暗料理的感觉？其实喝过的朋友就知道，味道好极了。

苦瓜：果味甘苦， 清凉败火常吃可以排除体内毒素，苦瓜中有类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用常食养血滋肝，润脾补肾。选苦瓜苦味越重越好！ 凤梨： 凤梨俗称菠萝，为著名 热带水果之一，特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者，用凤梨做成的美食有非常多种，果香浓郁，香甜开胃。 材料：鸡肉的量大约是500g就好（选土鸡或油脂少的），人少可以再少点。苦瓜1-2条，选取颜色深的而且肉厚的，凤梨半个，生姜1小块。 做法： 1、将鸡肉切块备用，可选择翅膀、鸡胸或腿肉如果人多就整只，鸡肉的量根据食用人数而定。鸡肉块不宜切得太小。 2、凤梨洗净切块。放盐腌一下。（怎样切凤梨？很简单：凤梨去头尾从中间竖着切开，然后分成大约四条，如图。去皮，切块） 3、苦瓜去籽切成大块，以防煲化。 4、加水至半锅，放入所有材料，加适量米酒（个人喜欢用超市买的酒酿，鲜甜爽口，异曲同工），大火烧开后再改为中火煲约40分钟左右，最后加入适量盐调均。 功效：清热解渴，增强免疫力。

苦瓜凤梨鸡汤：没有苦瓜的苦，也不会涩，汤头清甜爽口，香气浓郁，每次煲每次喝到汤汁一口也不剩。 小贴士： 无论是煲汤还是炖汤，最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响味道和汤色。这款苦瓜凤梨鸡汤鲜美可口，简单到哭，你也试试吧，全家都爱喝。

秋天适合吃什么食物？

　　秋季空气干燥，人容易烦躁不安，应多吃一些清心润燥的食物，如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。可以多吃梨，生冷瓜果不宜多吃。

秋季进补最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、[_a***_]等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。

秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。

秋季是从炎夏向寒冬过渡的季节，也是人们抵抗力相对较弱的时候，切记多补充水分，多注意休息，祝大家幸福安康！！

希望我得回答对你有帮助哦！！谢谢！

秋季首先保证水分补充不能因为没有夏天那么热就忽略了喝水哦，秋季比较干燥，其次水果要多吃梨。菜类多吃青菜，山药，还有特别说一下是藕、海带和豆腐及木耳，秋季有些人在换季的时候容易干燥，便秘所以要多吃排毒方面的蔬菜。

秋天是到了一个需要进补的时间，像萝卜呀，羊肉呀都是非常好的食材。

1下面我向大家介绍一首萝卜清炖羊肉的做法。

2生姜少许。

3把羊肉洗净放入碗中，起锅烧水，下入羊肉带水煮沸。把羊肉捞出清洗干净。

3再用砂锅把羊肉放到砂锅中，萝卜切成滚刀块，加入葱段，生姜。加入食盐少许。煮个一个小时左右就可以了。出锅的那一刻，羊肉味和萝卜的味混合，香气四溢，叫人欲罢不能。这道清炖羊肉萝卜汤是秋季最适宜的家庭食物。也是秋天最近补的食物。

秋天，是一个从炎夏到寒冬过渡的季节，主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，所以秋天适合吃的食物，主要以滋阴润燥为主。

滋阴润燥的食物，如百合、莲子、山药、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等，常吃能防止秋燥伤身。另外奶制品、豆类及新鲜蔬菜，水果都宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

秋天宜收不宜散，要少吃辛辣、生姜、及酒等燥热食品，多吃一些酸味甘润的果蔬。对身体素质较弱的老年人来说，可适当吃些鸡、鸭、鱼、蛋类、瘦猪肉、大枣、核桃等，有助于健身祛病，延年益寿。

春困秋乏冬眠夏无力，经过一个酷暑，胃口不佳，再加上大量出汗。从立秋开始就要贴秋膘了。

因为出汗比较多，“汗血同源”，秋天人会感觉困乏，这时可以喝点黄芪粥，补补气。

秋天有“三燥”：肺燥、肠燥、皮肤燥。

有一样东西可以帮助我们：银耳。

银耳被称为“平民的燕窝”，古代，只有富贵人家和达官贵人家才吃得起，那时候的银耳都为野生，与燕窝平价。

附，风寒感冒和咳嗽痰多的时候，不适宜吃银耳。

秋天适合吃什么食物？

秋天是到了一个需要进补的时间，像萝卜呀，羊肉呀都是非常好的食材。

1下面我向大家介绍一首萝卜清炖羊肉的做法。

2生姜少许。

3把羊肉洗净放入碗中，起锅烧水，下入羊肉带水煮沸。把羊肉捞出清洗干净。

3再用砂锅把羊肉放到砂锅中，萝卜切成滚刀块，加入葱段，生姜。加入食盐少许。煮个一个小时左右就可以了。出锅的那一刻，羊肉味和萝卜的味混合，香气四溢，叫人欲罢不能。这道清炖羊肉萝卜汤是秋季最适宜的家庭食物。也是秋天最近补的食物。

秋季比较干燥。多喝水多吃蔬菜和水果。秋季有些人在换季的时候容易干燥，便秘所以要多吃排毒方面的蔬菜。

暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类。不吃或少吃辛辣烧烤食品。多吃滋阴润燥的食物。多吃酸性食物。多吃粥。多吃鱼

蔬菜类：

1.秋后萝卜

萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。

2.荸荠

荸荠就是我们平常百姓吃的马蹄，拥有洁白多汁，脆爽香甜的口感，以及丰富的营养价值，清肺利咽、止咳化痰的功效，秋天吃荸荠可以防止因秋燥而导致的咳嗽痰多，咽喉疼痛、口干舌燥。

3.山药

秋天吃山药健脾养生比较好，秋冬时节进补之前可以吃点山药，这样更有利于身体对于营养的吸收。山药本身具有超级棒的补益脾胃的作用，尤其适合那些脾胃虚弱的人日常进补食用。

4.百合

到此，以上就是小编对于秋季饮食营养原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季饮食营养原则的3点解答对大家有用。