cysgjj 发布于2024-06-07 11:06:48 保健养生 18 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜皮的养生保健的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冬瓜皮的养生保健的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜一直是是家里的常备蔬菜,虽不及绿叶菜名声红火,也不如红黄紫色蔬菜受人推崇,但胖胖的冬瓜却是实实在在的减肥蔬菜。
冬瓜具有瓜茄类蔬菜特有的优势,低调,低热,营养却一点也不少。中医讲冬瓜健脾利湿,消炎消肿;从营养方面来看,冬瓜含蛋白质,糖类和多种维生素和少量矿物质,但钾元素相对较多,是有三高问题(高血压,高血脂和高血糖)的人首选食材;冬瓜几乎不含脂肪,而且冬瓜含有的丙醇二酸有抑制糖类转化成脂肪的作用,对减肥的人而言无疑是一大利好消息,也被认为是有益健康的保健蔬菜。
在食品加工业,冬瓜经常被糖渍后用作糕点馅料的食材,当然,这也失去了它的保健意义,还是建议将它用作日常烹饪的食材就好。冬瓜的烹调方法很多,清炒,红烧,清蒸,做汤都可以,你经常怎样吃冬瓜,欢迎评论推荐哦。
文/王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员 ,悟空问答签约答主
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(图片来自网络,在此一并感谢!)
冬瓜的营养价值有哪些?
冬瓜,属葫芦科,一年生草本植物。除大棚冬瓜外,露地冬瓜于清明前后播种,夏季成熟***食。
冬瓜,是人们生活中不可缺少的家常菜,南北各地都可以种植,冬瓜喜水,最好种植在有流水的边上,这样冬瓜的根会延伸到水里吸收水份,这样种植的冬瓜一般一年可生二次瓜,而且两次瓜都准能成熟。若是种在旱地冬瓜只能生一次,第二次即使有的生也不会成熟。
冬瓜品种有两个,一个是青皮冬瓜,肉多籽少个头要比白冬瓜大,产量高。另一个就是白毛冬瓜,白冬瓜成熟了由青转为白色,浑身长满了白毛刺,***摘的时候有点刺手。
冬瓜,夏天是食用最多的,冬瓜汤既能防暑又能解暑。据资料显示,冬瓜内含丰富的蛋白质和碳水化合物以及人体所需的铁、钙、磷等矿物质。每100g新鲜冬瓜中含蛋白质0.3g,碳水化物1.8g。基中维生素C含量每100g新鲜冬瓜中竟然达到27mg。另外冬瓜的含钾量远远超过含钠量,是一种营养价值极高的瓜类蔬菜。
冬瓜不但营养丰富,而且还可以入药。有些人吃冬瓜都冬瓜皮丢掉,其实冬瓜皮煎水喝能利尿消肿,清热解暑。冬瓜籽可以晒干,炒熟后用来煎水喝,可以清肺化痰。
冬瓜价廉物美,最贵2.00元/斤,便宜的时候只有几毛钱一斤,大家可以经常食用,有利于身体健康,而且还能起到减肥的效果。
<span style="font-weight: bold;">冬瓜营养价值有哪些?其实,冬瓜的营养很高,今天我只回答了一部分,冬瓜的更多营养价植还是欢迎大家一起来说说看。
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您好,很高兴有机会来回答您的问题。
冬瓜是我们生活中非常常见的蔬菜之一,本身价格比较便宜,容易成为很多人餐桌上的食物之一。而且,冬瓜在夏天也可以发挥很大的作用,这是源于它的解暑功能。除了解暑,冬瓜还有那些营养价值呢?
(1)减肥妙品。《食疗本草》这样描述冬瓜:“欲得体健清瘦者,则可常食之”冬。这是因为瓜本身的热量极低,比普通的绿叶青菜含有的热量还要低,而且它含有的化合物还可以抑制糖类转化为脂肪,所以对防止体内脂肪堆积有重要的作用,所以吃冬瓜有助于减肥、降脂、美容。
(2)感染、水肿患者的保健食品。这是因为冬瓜性味甘淡而凉,有着清热、解毒、利水、化痰等药用功效。
(3)富含镁、钾等矿物质碱性元素,有助于减弱酸性食物对人体的影响,有着降低人体酸度、减轻疲劳、增强抵抗力的重要作用。
您好,我是一名在医院工作多年的医务工作者,并具有国家高级营养师资格,很荣幸回答您的问题。
说到冬瓜,我们从视觉上最直观的印象便是“肤白胜雪”,这也难怪——成熟冬瓜外表总是覆盖着一层淡淡的白色物质,远处来看就好像披着一层“雪衣”。所以许多人都以为冬瓜是冬天生长的,再加上“冬”这个字,很多人有这样的误解也就不那解释了。实际上对于冬瓜而言,它是喜爱夏天生长的这么一种蔬菜,起源于中国和印度,在我国有很广泛的种植面积。
那么下面我们来看看,冬瓜的营养价值有哪些。
冬瓜,亦成为东瓜或白瓜。归于肺、大肠、小肠经,性凉、味甘。外形方面呈现扁圆或是长圆形,大小因种类的不同而有所差异。小的重数千克,大的重数十千克。果肉厚呈现白色,味道相对清淡。在口感方面,除早摘的嫩瓜要求鲜嫩以外,晚摘的老冬瓜则要求:肉厚、发育充分、肉质结实、带白霜、皮色清绿、形状端正,表面无斑点或是外伤。主要的供应季节除了夏天之外,秋天也常见。
冬瓜中含有维生素c和钾盐的含量,但钠盐的含量相对较低,所以高血压、肾脏病患者可以选择服用;此外冬瓜还含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体消化,且能够有效地抑制糖类转化为脂肪;加上冬瓜本身的脂肪含量就不高,热量也适宜,所以对于防止人体肥胖具有非常积极的意义;冬瓜性凉味甘、清热生津,所以夏日服用可以有很好的消暑去烦的功效;最后,对于女性而言,适当的服用一些冬瓜可使皮肤白皙、靓丽、光滑,并能起到一定的抗衰老功效。
希望这下能对您有所帮助^_^
[_a***_]您喜欢我的回答,欢迎关注头条号:【沐歌夜谈】。我会定期分享一些药品应用及其营养养生知识,谢谢大家!
到此,以上就是小编对于冬瓜皮的养生保健的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜皮的养生保健的1点解答对大家有用。
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