cysgjj 发布于2024-06-05 10:33:47 饮食营养 16 次
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人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的。
人体的必需营养素一共有四十多种左右,包括蛋白质当中的必需氨基酸,不成熟的儿童有9种必需氨基酸,成人一共是8种必需氨基酸,必需营养素还有脂肪当中的2类脂肪酸。必需氨基酸还有14种左右的维生素,包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,以及水溶性维生素B族和C族。
必需营养素还有矿物质当中7种常量营养素,如钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫,还有14种微量营养素,如此算下来人体必需营养素大概有四十种左右。
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