春季饮食和营养,春季饮食和营养搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季饮食和营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季饮食和营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天最想吃的食物是什么？
2. 民以食为天，春天最好吃的是什么，夏天呢，秋天，呢，冬天呢？举例说明？

春天最想吃的食物是什么？

小时候最不喜欢的是荠菜饺子馅，可能是小孩子的味觉太过敏感，总觉得荠菜一股怪味。当然洋葱、土豆都不喜欢，是因每天都吃，已经吃腻了。

随着时间的推移，味觉退化，倒是唤起对儿时厌恶食品的兴趣。加之现在的食品深加工太多，充满各种添加剂。倒是每天必备保健菜，还是土豆、洋葱，青菜豆腐保平安。最不喜欢😔的饺子，尤其是荠荠菜馅的饺子，每天都要吃几个，越吃越香，回味无穷。

常出去走走，无论南方还是北方，荠菜最爱，尤其是荠菜饺子，口味独特，香气四溢。俗语二月二荠菜饺子劲拽拽。

宋 人许应龙诗曰:

拨雪挑来叶转青，自删自煮作杯羹。

宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。

随着科技的进步带动了农业的空前的发展，我们平时所吃的蔬菜大部分再也不会因为季节而受到影响。时令蔬菜的说法恍若隔世！

但是唯独香椿，这位春天独有的美味、至今还不能在大棚里培育出来。

因为香椿一般树木高大，香椿、也是每年春天长得新芽，所以又称之为香椿苗。

常言道“物以稀为贵”不过香椿苗的珍贵可不仅仅是因为少，那确实是美味、咬一口 满满都是春天的味道 嫩 脆 清爽、回味无穷。

那香椿一般怎么吃呢？ 下面小厨简单跟大家介绍一下做法：

做法一：①香椿苗锅中焯水捞出

（凉拌 ）②加蒜泥 味精 食盐 白糖少许 葱油（食用油炸姜葱蒜炼出的油） 香油少许

就这样不过多“修饰”最大的保留了食物本来的味道 原汁原味爽翻[大笑][耶]

做法二： ①鸡蛋三个碗中搅匀下锅煎炸

（炒鸡蛋）定型后捞出备用

<span style="font-weight: bold;">春天是万物复苏的季节，现在春夏交替之际，最想吃的当然是藏匿山间的野菜：蕨菜、春笋，还有念念不忘的鹅肠菜。

当然，首先是咕噜豆腐煲

准备：豆腐半斤，胡萝卜1两，青椒1两，红辣椒、洋葱、蒜瓣、番茄酱、白醋、水淀粉、植物油、食盐各适量。

步骤：

1、将青辣椒、红辣椒分别清洗干净，去籽切成片。蒜瓣去皮洗净切碎捣成蓉。豆腐切成小块。洋葱清洗干净切成丁。

2、胡萝卜去皮，清洗干净切成片。炒锅置火上，放入宽油烧热，将豆腐放入炸成金***后捞出沥油。

3、水锅注入清水烧开，将青椒片、红椒片过水烫一下，再投入清水过凉，沥干水分备用。炒锅内留少数底油。

4、重新烧热倒入蒜蓉、番茄酱煽炒出香味，加入白糖、食盐和适量清水做成糖醋汁。再放入炸好的豆腐。

5、随后将青椒片、红椒片、胡萝卜片、洋葱丁一同倒入，烧开后用水淀粉勾芡，倒入砂锅内，上火煲几分钟即可。

民以食为天，春天最好吃的是什么，夏天呢，秋天，呢，冬天呢？举例说明？

民以食为天。不仅要吃，还要吃得好，吃的合理，春天吃什么，夏天吃什么、秋天吃什么，冬天吃什么，这些都是有讲究的。

一、冬吃萝卜

萝卜，江湖人称“小人参”听名字也知道，吃这个，错不了！白萝卜，清凉去火，可以有效的调理肝火虚旺清肺热，利肝脏。胡萝卜，促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。萝卜，保养皮肤，提升免疫，可以有效的补气养血，补充肌肤营养

二.羊肉

吃羊肉的大好时机，大约就是在冬季了，更别说羊肉火锅了，羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人吃。

2.春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等，四鲜之首是春韭，菠菜解毒防春燥，

3.夏天是四季中的第二个季节，也是北半球一年中最热的一个季节。夏季温度高。

一.夏天不妨多吃些黄瓜。2.多吃些西红柿。多吃些茄子。多吃些苋菜。多吃些丝瓜。

4.秋风送爽，受够了炎夏暑热之苦的人们正待一舒身心，却又出现了新的麻烦。不少人轻者口燥咽干、嘴唇干裂、小便黄赤、手足心热；重者头痛，可以吃.海带.莲藕，西芹，莴笋，等等…

春天喝点明前茶，春天升发的季节养肝，春天的蔬菜是菠菜，韭菜，土豆，豆芽，大白菜，甘兰和各种豆制品，现在有大棚，其它的蔬菜上市都很早。不是讲天人合一的观点吗，什么季节下来什么蔬果，就对应人体的需求，夏天绿豆，绿茶，蔬菜主要以西红柿，辣椒，各种瓜类，和青菜，豆类蔬菜。秋天茄子，土豆，冬瓜，南瓜，冬天***，萝卜，土豆，山药，芹菜，主要是以这些为主，可选择的蔬菜瓜果跟据自己的要求选购，现在什么季节都有冬种蔬菜水果。南北方出产的菜都不一样。

民以食为天，每一季吃时令蔬菜为佳。

春天最好吃的菜有：香椿，竹笋，菜苔，荠菜等。

例如：1.香椿炒鸡蛋，凉拌香椿，做法也比较简单，以前的答案中提到过，不再赘述。

2.干炒竹笋，竹笋炖肉，竹笋焖肉，想起来就有点馋。

3.清炒菜苔，这个菜苔一定要比较嫩的，盐不能多放。

4.荠菜水饺，凉拌荠菜。

夏天最好吃的菜有：蒜苔，西红柿，苦瓜，丝瓜，黄瓜等

例如：1.蒜苔肉丝 、腌蒜苔

2.西红柿炒鸡蛋，糖拌西红柿

对于每一天吃什么？我选择顺应季节变化，吃当季出产的蔬菜、水果，我认为这样吃得更健康，更能吃出各种食物最好的味道。

春天万物复苏，绿意盎然，也是养肝的最好时节。我一般选择多食用绿色蔬菜，如菜苔，莴苣。

夏天气候炎热，温度不断升高，一般叶子菜比较少，多为瓜果，豆角之类的。我喜欢买四季豆、长豆角、黄瓜……为了消暑降温，甜瓜、西瓜是非常好的选择，但是冷饮如冰棒、冰激凌还是要少吃，太寒凉的东西最伤[_a***_]。

秋天天气转凉，气候变得干燥要养肺了。白色的梨，莲藕都具有润肺除燥的功效，可以多食用。

冬天气温低，要保暖，储存能量的时候到了。各种美味的羊肉，牛肉……可以相继登上餐桌了，冬天是进补的季节，多食用各种肉类有益来年的生长，特别是正在长身体的青少年。

病从口入，吃得健康才能有个强健的体魄，去迎接美好的未来！

到此，以上就是小编对于春季饮食和营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季饮食和营养的2点解答对大家有用。