居家饮食营养搭配,居家饮食营养搭配原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍居家饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情居家隔离期间，你们会买哪些必需品?为什么？
2. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

疫情居家隔离期间，你们会买哪些必需品?为什么？

1.生活必需品，气米油盐酱醋，蔬菜水果鱼肉，解决生活需要，保证身体营养，更好地抗击疫病。

2.防控用品，口罩是首要的，有条件的加上隔离帽，隔离眼睛，隔离手套。做好防护工作，保证身体健康。

3.消毒用品，75%的酒精，84消毒液。用于出门前和回家后的身体和衣服消毒，保证全家健康。

我们这里从初一开始 口罩 酒精 消毒液在药店里都没见到过（长期缺货） 我买了几块香皂用于洗手 好友给我送上门来两个口罩 单位又给我发了一个 我的口罩是戴了 回来放太阳处晒了又用 买菜买米油时 拿快件时 戴下口罩 平常只能宅在家里不出门

疫情期间，刚好是春节，一直以来都有囤年货习惯，遇到超市大米搞特价，也囤多了几包，各种生活用品也备足，真的不用特别再买了。

口罩是最为奇缺物品了，暖心的是社区给我们居民免费每人发了两个口罩。有了这两个口罩，自己做了个布口罩套上去，每次用过拆下来用开水烫下布的，遁环使用着，也不用担心出门没口罩了！

这个方法可行吗？

大家好，很高兴回答这个问题。我会存够食物和生活用品，还有口罩，酒精和消毒水。

随着疫情的不断发展，防疫封闭期间，要备足食物，比如大米，蔬菜，水果，肉类等食物，要保证自己有吃的才行，最好备点榨菜或者咸菜，毕竟蔬菜肉类的保鲜期短，万一后面***购食物收到影响，不至于吃白饭。

生活用品主要就是日常的牙膏牙刷，洗发水，沐浴露以及洗衣液洗衣粉等。视情况***购即可，不必太多，因为这些消耗的慢。

消毒水和酒精还有口罩很重要，这是防疫的必须品，每天要消消毒，洗洗手，出门要带口罩。这些防疫物品同食物一样，特别重要，一定要多买点，消毒水和酒精。

最后，我希望我们能够早日战胜疫情，恢复正常，希望我的回答可以帮到你，谢谢！

现在外面有病毒，家里出去买，生活中的用品，能放，常用的。如：84消毒液，口罩，洗手液等。吃的也是多买好存放的。这样的话，就不用经常出门，给自己带来麻烦，也给别人带来麻烦[呲牙]

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

老年人科学的饮食应该注意以下几条：

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。

二、合理安排饮食，提高生活质量

提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

三、重视预防营养不良和贫血

提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。

九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而[_a***_]含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。

清蒸鱼

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

到此，以上就是小编对于居家饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于居家饮食营养搭配的2点解答对大家有用。