宣城保健养生白酒哪家好,宣城保健养生白酒哪家好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宣城保健养生白酒哪家好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宣城保健养生白酒哪家好的解答，让我们一起看看吧。

1. 宣酒怎么样？
2. 宣酒是什么香型白酒？

宣酒怎么样？

 宣酒是安徽省宣城市特产的一种白酒，源于1951年成立的安徽国营水阳酒厂，酿造工艺可上溯至1500余年前唐朝天宝年间。宣酒具有绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调的风格，先后荣获首届安徽省十大强省品牌、中国十大最具增长潜力的白酒品牌、中国小窖酿造白酒领袖品牌等称号。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录。

宣酒***用封缸发酵工艺，使酒体更加醇厚、香气更加浓郁。它的口感绵柔，回味悠长，具有独特的风味。宣酒厂注重传统酿造工艺的传承和发扬，坚持只专注小窖酿造并只有数个核心品牌。根据2019年12月的最新数据，宣酒的价格大概在60-200元一瓶，具有一定的市场竞争力。

总之，宣酒作为一款具有悠久历史和独特风味的白酒，得到了广泛的认可和好评。如果你喜欢品尝不同地区的白酒，可以尝试一下宣酒，感受它的绵柔净爽和独特的香气。

宣酒是什么香型白酒？

是芝麻香型白酒。

宣酒属芝麻香型酒，是以高粱、小麦、麸皮、大米、糯米为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，其工艺融合了“浓、清、酱”三大香型白酒工艺之长，其芝麻香酒具有清亮透明、优雅细腻、陈味突出、绵柔、醇甜爽净、回味悠长。 芝麻香不需要依托陈年老窖，***用“砖窖泥底”，摆脱了浓香型白酒赖以生香、产味的物质基础——窖泥；相反，如果窖泥培养不好或窖泥微生物影响过大，反而给芝麻香型酒的风格带来影响，导致口味不净爽甚至有泥臭味。 芝麻香酿造工艺***用“清蒸续糟、大麸结合”，通过蒸煮、堆积、发酵，利用淀粉和蛋白质两种***，培菌产酒、生香、呈味，同时进行多微发酵、多边发酵。不同于酱香酒生产工艺，通过反复多轮次加曲发酵，通过原料中蛋白质逐渐富集并逐次降解合成酱香。 芝麻香是小分子的氨基化合物与还原糖通过美拉德反应生成的焦香为主，其次焦糊香、酱香等为辅的复合香气，宣酒芝麻香基酒焦香特别突出纯正。

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