协和营养饮食配方,协和营养饮食配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于协和营养饮食配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍协和营养饮食配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 倪萍减肥法一日三餐？
2. 人体需要的营养有哪些？
3. 糖尿病饮食建议？

倪萍减肥法一日三餐？

中国这样一句话：管住嘴，踩在腿上，自然会进行减肥！

曾经由于种种原因，离开大屏幕的著名主持人倪萍，一度发胖到观众粉丝都认不出来的地步。当大家以为她在发胖的道路上一去不复返的时候，倪萍却华丽转身，肉眼可见的瘦身成功，至少比之前年轻了10岁。

如今的倪萍成功瘦身20斤，有媒体追问其瘦身秘诀，经纪人透露道：控制饮食并搭配健身运动，才有今天的成效。倪萍自己也坦言到：减肥是没有捷径可以走的，自律才是唯一的瘦身秘诀。

事实上，倪萍表示，饥饿问题不是绝食，而是一日三餐的合理设计搭配。

在我身边，有一个女性朋友，40岁了，两年来坚持“健康饮食”，每天步行1万步，但脸色却变得越来越黄，健康状态也很差：手脚凉，很容易累。想多运动，但是运动之后特别疲乏，效果不佳。

其实，她觉得的“健康”，就是让她衰老的原因！

看看她是怎么安排一天饮食的。

早上：一杯红糖姜水，然后喝20克燕麦粥配点乳黄瓜小菜，还加上3个枣。

中午：有荤有素，三分之一碗米饭（一碗是2两），两小块枣大的肉或者两三口炒豆腐，一份凉拌木耳或者蘑菇什么的菌类，还有一份炒绿叶菜，而且用热水把油涮掉。

晚上：要吃少，吃一个苹果，一把葡萄干，还有10粒榛子。

人体需要的营养有哪些？

作者：石立雅（华中科技大学同济医学院附属协和医院营养医师）

审稿：蔡红琳（《中国临床营养网》专家顾问，武汉协和医院营养科主任）

除了蛋白质、脂类、碳水化合物这三大功能营养素，目前证实被人类必须的营养素有40多种，然而这样营养素大多必须通过食物摄入来满足人体需要，所以人体需要的营养素来源可以概括为4个字“平衡膳食”。中国居民膳食指南提出每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

主食粗细搭配。因为全谷物含有丰富的维生素B族、脂肪酸，营养较精白米面更高。全谷物是指未经精细化加工仍保留了完整谷粒及其天然营养成分的谷物。例如未经碾磨、抛光、粉碎的稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等。

配菜荤素搭配。应做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2，如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、萝卜缨、荷兰豆、西红柿、胡萝卜、红苋菜、紫甘蓝等。奶制品、豆制品、鱼、禽、蛋和瘦肉也是平衡膳食的重要组成部分，含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，大豆类100g，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

加餐水果和坚果。天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，同时注意果汁不能代替鲜果。坚果每日15g，以原味坚果为主。

1、首先我们了解营养素的概念：为满足机体正常的生长发育、新陈代谢及各种活动的需要，从膳食中获得的各种营养物质称为营养素。

2、不是食物中每个营养成分都可以归为营养素。营养素必须满足三个条件：①满足机体正常的生长发育。②参与新陈代谢。③维持人体各种活动。

3、营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、矿物质和水六大类。

4、各营养素来源：

①蛋白质：蛋白质按食物来源分为：动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质来源于：畜肉类、鱼类、蛋类。植物性蛋白质[_a***_]来源于：豆类、谷类、菌类和坚果类食物。

虽然牛乳和鸡蛋中蛋白质含量不是很高，但是氨基酸种类齐全，比例适宜，与人体组织蛋白质模式相接近，被人体吸收利用率很高，所以营养价值也是很高的。

②脂类 主要来源于植物油、畜禽类及制品、豆类和坚果。

③碳水化合物 葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、膳食纤维等都属于碳水化合物。碳水化合物主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。谷类（我们的主食），是碳水化合物最经济有效的来源。

④各种维生素、矿物质 来源广泛。主要食物来源有畜、禽、肉、蛋、奶类、豆类、蔬菜、水果类等。

为了合理补充各种营养素，需要我们合理膳食，饮食多样化。每天谷类为主，适量鱼禽蛋奶类，适宜的奶类及大豆坚果类，多吃蔬菜和水果。

1、人体主要的三大供能物质为：碳水化合物、脂肪和蛋白质。

2、碳水化合物：饮食中碳水化合物的主要来源为主食，如米饭、馒头等，这些碳水化合物进入人体后可经分解为葡萄糖，葡萄糖会随着血液进入脂肪、肌肉等组织中，为人体提供能量。

2、脂肪：脂肪也是人体的供能物质之一，当人体内葡萄糖缺乏时，机体就会分解脂肪和蛋白质，使其通过糖异生途径转化为葡萄糖供人体需求。

3、蛋白质：是构成人体结构的主要物质，人体的骨骼、肌肉、内脏、皮肤、脑发及血液的主要成分都是蛋白质。

4、维生素：饮食中常见的维生素包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等。

5、维生素A可维持正常视觉正常功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、促进生长与生殖等。

6、B族维生素帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，制造血液所需的营养素，帮助消化吸收的***，帮助肝脏解毒功能。

7、维生素C促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合，改善铁、钙和叶酸的利用，抗氧化作用等。

8、维生素D提高肌体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。

9、维生素E的主要成分为生育酚，主要生理作用为主要有抗氧化、延缓衰老、提高生育能力、提高人体免疫能力等。

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饮食与营养和健康与疾病有着非常重要的关系。合理的饮食与营养可以保证机体正常生长发育，维持机体各种生理功能，促进组织修复，提高机体免疫力。

为了维持生命与健康，预防疾病及促进疾病康复，人体必须要从食物中获取一定量的热能及营养素。

热能是一切生物维持生命和生长发育及从事各种活动所必需的能量，由食物内的化学潜能转化而来。人体的主要热能来源是碳水化合物，其次是脂肪、蛋白质，因此，这些物质又称为热能营养素。

营养素是能够在生物体内被利用，具有供给能量、构成机体及调节和维持生理功能的物质。人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。

是一切生命的物质基础，由多种氨基酸组成，并含有碳、氢、氧、氮及少量的硫和磷。正常成人体内蛋白质约占16%-19%,且始终处于不断地分解与合成的动态平衡中，从而达到机体组织蛋白不断地更新及组织不断修复的目的。

人体需要哪些营养成分

人体需要的营养成分包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水等。

1.蛋白质：蛋白质是人体组织细胞的重要组成成分，可以调节生理活动，提高免疫力，促进组织修复，提供能量。

2.脂肪：脂肪是人体能量的重要来源，也是组织细胞的重要组成成分。

3.碳水化合物：碳水化合物可以参与机体的各种生命活动，是热量的重要来源。可以参与机体的新陈代谢。

4.维生素：维生素是维持人体生理功能的重要物质。

5.无机盐：无机盐维持人体的基本需求。

6.水：水是人体的重要生存物质。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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糖尿病饮食建议？

糖尿病饮食建议

预防糖尿病饮食上应控制总能量，减少脂肪和胆固醇摄入，减少碳水化合物摄入，补充优质蛋白质，补充膳食纤维，补充微量营养素，戒烟忌酒，低盐饮食。

（1）控制总能量：维持理想体重。通过控制饮食总热量摄入以及增加运动量，将体重指数维持在＜25 kg/m²；进餐顺序：汤-菜-蛋白类-主食。

（2）减少脂肪和胆固醇摄入，饮食中胆固醇摄入量＜200mg/d，脂肪摄入量应占总能量的 20%~30%，尽量减少反式脂肪酸的摄入。

（3）减少碳水化合物：膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的 50%~65%；定时定量进餐，尽量保持碳水化合物均匀分配；控制添加糖的摄入，少喝含糖饮料。

（4）补充优质蛋白质：蛋白质的摄入量可占供能比的 15%~20%，保证优质蛋白质比例超过三分之一；推荐蛋白摄入量约0.8g/（kg·d）。蛋白质来源应以优质动物蛋白为主。

（5）补充膳食纤维：豆类、富含纤维的谷物类（每份食物≥5g纤维）、水果、蔬菜和全谷物食物均为膳食纤维的良好来源。提高膳食纤维摄入对健康有益。

（6）补充微量营养素：尽可能补充B族维生素、维生素C、维生素D以及铬、锌、硒、镁、铁、锰等多种微量营养素。

（7）戒烟饮酒：女性一天饮酒的酒精量不超过15g，男性不超过25g（15g酒精相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒或45ml蒸馏酒），每周不超过2次。

（8）低盐饮食：食盐摄入量限制在每天6g以内，每日钠摄入量不超过2000mg，合并高血压患者更应严格限制摄入量，同时应限制摄入含钠高的调味品或食物，例如味精、酱油、调味酱、腌制品等加工食品。

到此，以上就是小编对于协和营养饮食配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于协和营养饮食配方的3点解答对大家有用。