肝病饮食营养指南,肝病饮食营养指南最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肝病饮食营养指南的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肝病饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 患肝病的人，要怎么营养搭配才能搭配出膳食？
2. 肝病患者在生活中有哪些饮食禁忌？

患肝病的人，要怎么营养搭配才能搭配出膳食？

肝病有很多，大都需要结合自身的病情来确定。例如肝硬化，它的临床表现为肝细胞功能减退和门脉高压所引起的低蛋白血症，腹水，食管和胃底静脉曲张破裂出血，脾大，最后出现肝性脑病等症状。对于这种病情的病人在饮食上的总原则为三高一适量，即高蛋白，高碳水化合物，高维生素和适当脂肪的膳食。

膳食搭配

1.主食中，谷类（细粮）除玉米，高粱等粗粮外均可食用。

2.副食中，蛋类除油煎炸外均可食用，瘦猪肉，牛肉，内脏，乳类，鱼虾类，禽类，豆制品等，水果，果汁等均可选用。

3.忌食油炸以及多油食品，洋葱，韭菜，黄豆等易胀气食物，硬壳类如花生，核桃等，***性食物如葱，蒜，胡椒，芥末，辣椒等，尤其忌食带鱼刺，鸡骨的菜肴及粗糙硬食，以免损伤食管曲张静脉，引起上消化道出血。

膳食举例

早餐：粥，豆沙包，肉松

加餐：甜牛奶

中餐：米饭，清蒸鲳鱼，炒青菜

加餐：藕粉

肝病患者在生活中有哪些饮食禁忌？

我国是乙型病毒性肝炎的流行大国，其中乙肝病毒携带者几乎占了人口的10%，即1.2亿人。为了避免病情发展成乙肝，日常保健要重视，那么，乙肝病毒携带者注意事项是哪些呢？

1、严禁烟酒。

烟草中含有的尼古丁被人体吸收后，需要在肝脏中解毒，从而加重肝脏的负担；酒精可直接损害肝细胞，破坏肝脏的生理功能，使肝细胞坏死，同时引起脂肪代谢紊乱，使肝内脂肪堆积。进而引起肝脏的纤维结缔组织增生，促进肝硬化，也是乙肝病毒携带者注意事项。

2、调整饮食结构。

乙肝病毒携带者应调整饮食结构，保持膳食的均衡营养。平时饮食中药主要***用低脂肪、低糖、高蛋白饮食，例如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等、新鲜的蔬菜水果等。　　

另外还要注意禁忌烟酒、忌辛辣、***、高铜类饮食，少食油腻、油炸以及易上火食物以及胆固醇含量高的食物，如乌鸡、羊肉、猪蹄、动物内脏等。

3、劳逸适度，避免熬夜。

避免剧烈运动、熬夜等伤害肝脏的行为。年轻人经常熬夜，睡眠不足，这样会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，导致抵抗力下降。一些人原来已经受损的肝细胞将难以修复并加剧恶化。

肝脏是我们人体重要的“化工厂”，承担了解毒、消化、储存、凝血和免疫等重要工作。

合理的饮食，良好的生活习惯，对于肝病的控制有些良好的促进作用，而不良的习惯则会进一步伤害肝脏。

<span style="font-weight: bold;">肝病患者饮食禁忌：

首先说明个人观点，其实不论什么疾病与健康，好的心情，平和的心态、合理的饮食和生活习惯都很重要，之所以会有饮食禁忌，是为了给大家的选择，提供科学的参考意见，能让大家理性规避不必要的风险。

1、忌乱用药。

生活中，乱用抗生素、乱吃减肥药、或者随便服用保健品等情况，都对肝脏造成了负担和伤害。

[_a***_]的代谢主要在肝脏，所以需要用药的情况，一定要遵循医嘱，也可以提醒主治医师，自己肝脏的情况，有选择的情况下会避免一些对肝脏伤害更大的药。

对于保健品，不建议乱吃乱补，理性对待，酌情选择，或咨询专业人士，避免不必要的伤害和经济负担。

2、忌烟酒

这个已经是大家的共识了，尼古丁会对肝脏造成伤害，而酒精的代谢90%以上都靠肝脏。调查研究表明，34%的肝硬化患者和25%的肝癌患者与大量饮酒有关。

到此，以上就是小编对于肝病饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于肝病饮食营养指南的2点解答对大家有用。