杨师傅饮食营养,杨师傅饮食营养餐怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨师傅饮食营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨师傅饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨师傅要给饭店采购54千克黄瓜，47千克芸豆，怎样买比较合算？
2. 河北省北戴河杨肠子的做法？
3. 椒盐锅盔做法？

杨师傅要给饭店***购54千克黄瓜，47千克芸豆，怎样买比较合算？

你的意思是两样加起来够50千克，黄瓜就是每千克0.6元，芸豆就是每千克0.7元。是这个意思吧? 解:(1)不变 54×0.6=32.4(元) 47×0.9=42.3(元) 总金额=32.4+42.3=74.7(元) (2)把4千克黄瓜移到芸豆上，前面50千克，后面51千克。 50×0.6=30(元) 47×0.7+4×0.6=35.3(元) 总金额=30+35.3=65.3(元) (3)把3千克黄瓜移到芸豆上，前面是51千克，后面是50千克。51×0.6=30.6(元) 47×0.7+3×0.6=65.3(元)

河北省北戴河杨肠子的做法？

　在北戴河极负盛名的杨肠子是一种火腿肠 ，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，回味悠长，具有西式风味。这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的，时间长了，名气大了，人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”，他制作的火腿肠，也被叫作“杨肠子”。

　　杨庭珍祖籍山东，19岁时在济南的一个德国人开的旅馆里学厨艺。这家旅馆的德国老板有一手制作火腿肠的绝活，但他从不向人传授，每次做火腿肠时，他总是要把材料拿到自己的房间里一个人调配，配好后再拿出来，让徒弟们加工。当时学徒的有好几个年轻人，顶数杨庭珍心细，每次师傅拿到房间里的料和剩下的料他都记在心里，时间长了，就把师傅配料的绝活给偷学来了。加上自己的创造，杨庭珍做香肠的手艺越来越精。

　　29岁那年，杨庭珍听说天津一个德国人开的饭店想要请一个做香肠的师傅，他就赶到那里，当场做了4根，那位德国老板一尝，伸出大拇指连连叫好。第二天，他做了20公斤香肠，往外一摆，很快就销售一空，名声立刻传了出去。

　　过了一年多，杨师傅又与人合资开了一处“胜利肠子铺”，在天津很有一些名气。1941年，“胜利肠子铺”迁到北戴河海滨。如今，杨师傅已经退休了，他的儿子继承了他的手艺，在北戴河的百姓家中，仍能常常闻到“杨肠子”那独特的香味。

椒盐锅盔做法？

用料

面粉 250克

温水 120～130克

鲜酵母 10克

椒盐 3克

椒盐锅盔的做法步骤

步骤 1



我用的鲜酵母，比普通酵母量稍微多一点，普通酵母5克，鲜酵母8-10克，鲜酵母发酵时间短，能缩短成品时间

步骤/方式一

食材:面粉 280克、酵母 4克、油 15克、水 150克、肉 150克、乌江榨菜 随意、青花椒椒盐 8克、蚝油 1勺、酱油 1勺、葱姜 适量、青花椒 10粒

面粉➕水➕油➕酵母 揉成光滑面团 水要根据面粉吸水量增减 面团要软一点 揉好的面团发酵至2倍大小

步骤/方式二

发酵好的面团根据自己需求分割成几等份 每份面团再滚一点油醒发20分钟左右

步骤/方式三

葱姜花椒加少许热水泡一下备用

到此，以上就是小编对于杨师傅饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨师傅饮食营养的3点解答对大家有用。