营养健康儿童饮食,儿童营养健康餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养健康儿童饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养健康儿童饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何让孩子的饮食合理、营养均衡？
2. 有哪些菜比较适合小孩吃？从营养和身体角度出发哪些菜会更合适呢？

如何让孩子的饮食合理、营养均衡？

膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式，包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。

平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点，只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例，才能满足个体的营养需要。

合理膳食是在平衡膳食的基础上，考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食，能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

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按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见，中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。

.一，学龄前儿童(2-5岁)

1，规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。足量食物，平衡膳食，规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主，有规律地进餐，保证每天不少于三次正餐和两次加餐，不随意改变进餐时间，环境和进餐量；纠正挑食，偏食等不良行为；培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。

2，每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。目前，我国儿童钙摄入量普遍较低，对于快速成长发育的儿童，应鼓励多喝奶，建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需求量相对较多，建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合，以不影响正餐为前题，尽量选用营养密度高的食物如乳制品，水果，蛋及坚果类等食物。

3，让孩子参与食物选择和制作，增进对食物的认知与喜爱，食物应合理烹调，易于消化，少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。建议多***用蒸，煮，炖，煨等方式烹制儿童膳食，从小培养孩子少油，少盐，少糖和清淡的健康饮食方式。

4，经常户外活动，保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动，实现对其体能，智能的锻炼培养，维持能量平衡，促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间，还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快，身高，体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测孩子的身高，体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的健康生长。

有哪些菜比较适合小孩吃？从营养和身体角度出发哪些菜会更合适呢？

要看是多大的宝宝了，六个月以后就可以在试餐后逐步增加辅食，先细后粗，先清流后稠厚，每次只添加一种食材的食物，宝宝试餐正常后再添加另一类食物，注意清淡饮食和注意吃易于消化的食物，注意观察宝宝食用后的反应，观察胃肠道情况及皮肤等全身情况，尤要注意观察蛋白质类食物的情况。

一般来说宝宝两岁后可以与大人同吃了，只是注意规律饮食和少量多餐，注意不要让宝宝养成不良的饮食习惯，从营养和身体角度出发，当然两岁后的宝宝以饮食多样化为妥，这样才可能有丰富的营养成分供宝宝吸收和消化，才更利于宝宝的健康成长。因为没有一种食物是完美的，所以可能的情况下，饮食多样化可保障提供充足的营养。只是要注意烹饪方法，尽可能不用油煎油炸或熏的方法，尽可能不吃腌渍食物，尽可能不吃反季的食物。

大部分蔬菜宝宝都是可以吃的，宝宝的食物应该多样化，这样才能营养均衡，更好的成长。从营养方面来说，我们可以把蔬菜大致分为五类。

第一类就是绿叶蔬菜，例如菠菜、白菜，青菜、茼蒿等。绿叶蔬菜富含维生素C、叶绿素等多种营养，同时也富含纤维，能够防止宝宝便秘。

第二类是根茎类蔬菜，例如胡萝卜、土豆、红薯等。胡萝卜富含维生素A，可以预防夜盲症，红薯可以预防宝宝便秘。

第三类是瓜类蔬菜，例如西葫芦，[_a***_]、丝瓜、黄瓜等，也富含很多维生素和矿物质。

第四类是豆类蔬菜，例如黄豆，豌豆等。豆类蔬菜富含蛋白质和维生素B，也是宝宝成长不也缺少的营养。

第五类是菌类蔬菜，例如蘑菇、香菇、金针菇，鸡腿菇等。菌类蔬菜富含维生素D，可以促进宝宝对钙的吸收。

希望以上几点可以对您有所帮助。

到此，以上就是小编对于营养健康儿童饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养健康儿童饮食的2点解答对大家有用。