居家营养饮食搭配,居家营养饮食搭配图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家营养饮食搭配的问题，于是小编就整理了4个相关介绍居家营养饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
2. 根据这次疫情经验，以后家中要备哪些物质？
3. 请问居家1号饭，推荐几样适合痛风患者吃的蔬菜呗？
4. 早餐你一般会吃些什么？为什么这样搭配餐品呢？

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。

清蒸鱼

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

老年人科学的饮食应该注意以下几条：

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。

二、合理安排饮食，提高生活质量

提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

三、重视预防营养不良和贫血

提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

不同体质的老人，要求不同，但从基本饮食上来说，大体有以下几种食物：

老年人宜常吃带馅食物  　　　

老年人宜多喝酸奶  　　

老年人易常吃鱼内  　　  　　

老年人宜常吃虾皮  　

老年人宜多喝紫菜汤  　　　

老年人宜吃红薯  　　

老年人宜适当食用粗粮  　　

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜，不能变质，而且要卫生。

根据这次疫情经验，以后家中要备哪些物质？

因为家有幼儿囤东西是我的习惯，家里有个药盒子，常年必备口罩创可贴纱布棉签[_a***_]碘伏，红霉素眼膏，百多邦，生理盐水，木瓜膏这些都是外用药物。每到十月份还就会买一些莲花清瘟，蒲地兰，奥司他韦，为了预防冬季流感。平时用的还有vc泡腾片，益生菌，美林泰诺林，西替利秦...虽然这些东西基本都用不上，孩子感冒多数会自愈，当妈妈的还是想准备点以防万一。

这次疫情让我明白，国庆节以后要储备一些东西。

医用酒精五瓶，滴露消毒液一大桶，流感药物若干，医用口罩500个，这次我有一百多个，就现在而言，也因为过年，我家有二十斤虾，二十斤鱼，十斤牛肉，五斤羊肉，十斤猪肉，鸡爪鸡肉共五斤，盐六袋，食用油五十斤，大米六十斤，小麦面十五斤，各种干菜二十斤，杂粮十五斤，挂面八斤，三桶生抽两桶醋，五斤香油，耐放蔬菜胡萝卜，土豆，萝卜，黄瓜，小冬瓜，白菜，洋葱等三十斤，酱十斤，腐乳等若干，酸菜六斤，小鱼干五斤，关键只有我和女儿两个人吃

这次疫情都给大家上了一课。我家口罩基本够用，是17年雾霾的时候买的，拿出来送人5盒，每盒30枚，日本代购那买的，还有年前在药店买的10包。莲花清瘟胶囊是常备药，家里有一些，酒精，来苏儿都有，基本够用。

由于疫情的发生，导致大部分人都要在家中隔离，并且远离人群。为了日常生活，宅在家必须要准备好生活用品和消毒用品。

生活用品，主要是我们吃穿用的东西，大消耗的东西一定要多屯点。比如食材（首选利于保存的食物，米、面、馒头、挂面等）、纸巾、洗衣液、洗发水、牙膏等。

充好电费、燃气费。

消毒用品也包括防护用品，比如口罩肯定要有。口罩首选N95，其次是外科医用一次性口罩。因为很多呼吸道疾病，都有可能通过飞沫传播，所以口罩是非常实用的防护品。

也包括各种食材，一些非常实用的家居消毒用品，比如：

1.医用酒精

70-75%浓度的酒精棉片或者酒精，不仅能杀死病毒，而且价格便宜。不过要注意，酒精浓度过高，超过90%，需要稀释到75%左右，否则无法有效杀灭病毒。

用它给手机、遥控器、电器等物品消毒，都是可以的。

2.含氯消毒剂

疫情不可预测，也不可能为疫情备下所用物资。但是，平时的卫生保健的东西家里还是应该常备的，如：酒精、棉棒（球）、84消毒液、洗手液、口罩等，这些东西日常经常用到，有质保期，用完即时补备即可。

我每年端午节时，都会多买上一些艾草，晒干后用木棍砸成艾绒，用火纸捲成艾条熏房用，現在又派上用场了，不管效果如何，熏一熏总有好处的。

请问居家1号饭，推荐几样适合痛风患者吃的蔬菜呗？

痛风患者可以吃维生素丰富的蔬菜，如***，包菜，空心菜，芥菜，芹菜，芥兰菜，以及苦瓜，冬瓜，丝瓜，小黄瓜，萝卜，洋葱，豆芽菜等。多吃蔬菜可以促进体内的尿酸代谢，减少尿酸生成，可以预防痛风病情的反复发作。

早餐你一般会吃些什么？为什么这样搭配餐品呢？

早餐你一般会吃些什么？为什么这样搭配餐品呢？

早餐你一般会吃什么？为什么这样搭配餐品呢？大家好，我是小丫爱美食，我的回答是:

早餐又叫早点，我们这里通常叫“清早饭”。一般主食以谷类、面粉为主，配上粥之类。不过现在不以往年，随着人们的生活水平提高，人们提倡“早上吃好，午餐吃饱，晚餐要吃少”的原则。人们在早餐的营养上适量增加，做到粗细搭配，营养互补。

不过我的口味还偏向于我们这一带老辈留下来的传统，吃的舒心。

在自己家中做饭，我通常炒上一两个素菜，来一碗粥（小米粥或玉米粥），还要来个馒头充充饥的。我们这里一天三顿饭顿顿饭是离不开馒头的，一天不吃就感觉心里空落落的，胃里空荡荡的感觉。

出门在外，也会吃些足实的早餐。油条、菜角是主食，再来个很有营养的煮鸡蛋，最后来碗豆腐脑汤顺顺口，舒服的很。

当然，这样的早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规，看看，除汤之外，偶尔再来个肉包子也未尝不可。

不过有时候我们也会吃些剩饭剩菜，面条、炒馒头之类的，也是我们所喜爱的。

这就是我们北方普通人民的早餐，喜欢吗？喜欢您就来，我就这么好客！

您好，很高兴回答您的问题:

早餐最能体现地域特色的餐饮，身处云南，吃的最的当数米线，米线有很多种吃法，特色小锅米线，带皮牛羊肉米线，脊肉筋米线，鳝鱼米线，汆肉米线。。。可能有20多种口味风格不同的米线，除了口感的习惯，也是富含营养。

蕃茄洋葱鸡蛋面也是平常比较多吃的早餐，早餐一个是营养的搭配，一个是口感开胃唤醒一天的精神。

饺子混沌也是常吃的早餐之一。

早餐搭配总的来说基础营养包含:

1，容易吸收的蛋白质。

2，富含维生素的蔬菜。

3，必须的碳水化和物。

鸡蛋，牛奶，面包，胚根，水果蔬菜沙拉是西式早餐的搭配，营养丰富，偶尔吃一下还行，长期吃还是不习惯的。

希望我的回答能帮助到您，谢谢!

早餐一般我会吃一颗鸡蛋，一杯牛奶，或者黑咖啡兑牛奶，再在家一份低热量的碳水，比如全麦面包牛奶之类的，如果是减脂刷脂的宝宝可以这么搭配，如果要是不减脂的话，豆浆油条肉夹馍炸糕卤煮豆腐脑吧那就……毕竟中国的美食不能辜负的！

包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋

包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的话，这款早餐能量实足。
馒头+豆浆（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果：馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。

馄饨+小菜：馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是***、香菇、芹菜等可根据自己 的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一些小菜，营养均衡、能量充足。

面条+荷包蛋+玉米+小菜：面条制作简单，营养丰富。常见的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等。

饼+粥+小菜：饼的种类很多，比如土豆丝卷饼、发面饼、千层饼，馅饼，糖饼、土豆丝饼、南瓜饼、萝卜丝饼、地瓜饼等。
早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐。早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。不要用剩菜做早餐。不要吃速食早餐。

到此，以上就是小编对于居家营养饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于居家营养饮食搭配的4点解答对大家有用。