中老年饮食营养,中老年饮食营养与保健

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中老年饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中老年饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人需要补充哪些维生素？
2. 60岁的老年人吃什么比较好？

老年人需要补充哪些维生素？

随着年龄增大，老年人的身体各处出现了衰老的现象，自身代谢变得缓慢，为了使身体能够保持健康，老年人应该适时、适量的补充维生素，下面就让我们一起了解一下具体的内容。

一般老年人需注意补充以下维生素

<span style="font-weight: bold;">一、维生素E，天然的抗氧化剂，保护体内组织与细胞的健康，有抗癌作用，可调节脂肪代谢，预防血管硬化，促进末梢循环，等抗衰老的作用，可长期适量服用，无副作用。

二、维生素C，可增进老年人对各种感染性疾病的抵抗力。需注意的是，易氧化，不宜使用铜制容器存储。维生素C可以促进铁元素的吸收，同时可以软化血管，防止动脉硬化的发生，降低血压和血脂。新鲜的水果蔬菜中都普遍存在，但高温易破环，按时按量的补充无副作用。

三、维生素A，可曾强视力，保持上皮细胞健康，增强对传染病的等抗了。动物肝脏含有量最多，其次为蛋类和奶类。可以多食用富含胡萝卜素的食品，在人体内可以转化为维生素A，深绿色叶菜中的菠菜，芥蓝，橙***的果蔬如芒果，南瓜等富含丰富的胡萝卜素。

四、维生素B1，长期饮食单一的老年人容易缺乏，可适当增加粗粮的摄入量，谷类、豆类、薯类中含量丰富。B1可调节末梢神经功能，对增强食欲等有良好作用。

五、维生素D，老年人容易患有骨质疏松症，，适量的补充维生素D可以预防骨质疏松。

合理、适量的补充维生素可以让老年人的身体更加健康，关爱，关注老年人，让他们生活的更加幸福健康。

老年人补充也得看身体健康状况来补充，正常老年人缺乏蛋白质和钙质的表现会明显一些，例如产生很多皱纹，容易骨质疏松或骨折，其实老年人所有的身体元素都有所下降，所以建议补充蛋白质粉和安利的倍立健多种维生素和矿物质片。

老年人早餐:一袋牛奶，一个鸡蛋，一个馒头，一个苹果。午餐:一碗米饭或面条，一盘青菜，一盘瘦肉炒蔬菜。晚餐:一碗汤面条或一碗稠稀饭，一盘青菜。这些食谱完全可以补充老年人需要的维生素。

维生素是我们维持身体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质，也是构成多种辅酶和激素的重要成分。维生素虽然在体内的含量很少，但很多都是身体无法合成的，需要从食物中摄取。

而老年人随着生理机能的退化，如胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，就容易发生维生素缺乏，导致代谢障碍，而引发多种疾病。

比如缺乏维生素A，会导致视力下降严重，伴随夜盲症。

还有，老年人因肝肾功能逐渐退化，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，导致骨质疏松、骨折等，所以老年人需适量补充维生素D；又如维生素E，具有延缓老年斑、抗衰老的作用。

所以合理为老人补充维生素有重要的意义，除了保证饮食均衡之外，考虑到老年人消化吸收较弱的问题，购买专门为中老年设计的多维片，相对来说比较高效和放心。

汤臣倍健就根据中老年的饮食、生活习惯和生理特点研制，打造了一款中老年型多种维生素，富含17种老年人日常所需的多种维生素和矿物质，含有丰富的钙和维生素D，还添加了维生素B6、B12、叶酸，让老人能够保持认知能力和稳定情绪。而锌、铬则有调节血糖代谢和加强胰岛素功能的作用，保护老人远离高血糖和糖尿病。

老人不挑食，什么菜都吃，什么都维生素都不缺。不好的身体也是嘴里吃下去的，好身体也是嘴里吃下去的，看你有不有健康意识？哪些蔬菜含什么东西你都要知道，要不枉费在这个世界上生活，活着要有质量，自己的健康自己作主。

60岁的老年人吃什么比较好？

60岁以上的老年人随着年龄增长，可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、[_a***_]降低和体成分改变等，并可能存在不同程度和不同类别的慢性疾病。由于生理、心理和社会经济情况的改变，老年人摄取的食物量可能会减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能会致老年人食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。2002年中国居民营养与健康状况调查报告表明，60岁以上老年人低体重(BMI<18.5kg/m2)的发生率为17.6%,是45岁~59岁的2倍；贫血患病率为25.6%,也远高于中年人群。因此老年人要重视预防营养不良与贫血。

（1）保证充足的食物摄入，提高膳食质量

增加营养丰富、容易消化吸收的食物。选择食物时，更应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入，按照饮食习惯烹制合乎口味的膳食，以保证能量和优质蛋白质的摄入，使体重维持在正常范围。

（2）适当增加进餐次数

老年人由于胃肠道功能减退，一次进食较多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天进餐4~5次，这样既可以保证需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分吸收利用。对于已经出现营养不良或低体重的老年人，更应注意逐步增加食量，使消化系统有适应的过程。

（3）适当使用营养素补充剂

部分老年人由于生理功能的下降及疾病等因素，不能从膳食中摄取足够的营养素，特别是维生素和矿物质，可适当使用营养素补充剂。

均衡饮食，多吃易消化食物。比如说：山楂、酸奶、苹果、豆腐、豆浆、牛奶、稀饭、香蕉、青菜、芹菜、面条、白菜、淀粉、梨、鸡蛋、鲜奶、黄豆、绿豆粥、萝卜、葱、大麦、红薯、土豆、番木瓜......

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到此，以上就是小编对于中老年饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于中老年饮食营养的2点解答对大家有用。