cysgjj 发布于2024-01-26 04:52:33 饮食营养 23 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养健康主题的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养健康主题的解答,让我们一起看看吧。
2021年中国学生营养日的宣传主题是:“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。
今年的中国学生营养日,聚焦宣传“平衡/合理膳食”,实践营养配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪费,推进健康家庭、健康学校、健康食堂、健康餐厅的建设,推动国民健康饮食习惯的形成和巩固,将健康中国合理膳食行动落到实处。
1. 食品科学:包括食品组成、加工、储存、包装、配料、添加剂等方面的知识。
2. 营养学:包括人体营养需求、营养素的作用、饮食指南等方面的知识。
3. 食品安全学:包括食品卫生、食品中毒、食品安全法规等方面的知识。
4. 食品检验与检测:包括食品质量检验、食品安全检测、食品标准化等方面的知识。
5. 食品营销与管理:包括食品市场调查、食品品牌推广、食品生产管理等方面的知识。
食品营养与安全专业主要研究食品的成分、营养关系、加工技术、质量控制等相关知识。
它包括营养学、食品化学、食品加工工艺学、食品安全检验与控制等方面的学习。
食品营养与安全专业的核心内容是掌握食品质量控制和食品安全的相关知识。
在学习过程中需要深入掌握食品中各种营养素的含量及其作用,掌握食品加工过程中的成分、质量和卫生等要素,以及食品安全相关法规与标准。
在未来的职业中,食品营养与安全专业的毕业生可以从事各类食品相关行业的工作,如检测、质量监督、生产等。
此专业对于食品安全问题的研究,有助于提高食品的品质和安全性,保障公众身体健康。
花生
营养看点
花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低
食用原则 需要注意的是花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,建议每天食用10到15粒即可,否则肥胖还是会找上门来的。
2.海苔
营养看点
下面的几种休闲食品营养高:
1.牛肉干、酱牛肉
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。
2.即食蔬果片:
苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,***用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。
3.橄榄:
橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。
4.黑巧克力
在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3[_a***_]才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。
食物的营养价值:
食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全,数量以及相关比例适宜,且易被人体消化、吸收及利用。
营养素:
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。
营养素摄入后,经过消化吸收等一系列生理过程,进入血液和组织而发生代谢变化,代谢产物经呼气、尿粪排出。促进生长的营养素不断由代谢合成新的细胞与组织,同时原有的细胞与组织不断分离,保持着动态平衡。包括能量平衡、营养素平衡、水盐平衡。营养素在体内的作用除了促进生长,保持代谢平衡之外,还有很重要的作用就是调节生理功能,维持体内环境于稳态。包括神经系统调节、酶调节、激素调节。
所以简单的来说,食品的营养价值就是食品所能带给我们日常能量和物质的消耗,食品的营养价值可以进行横向的比较,从而搭配我们的饮食。
到此,以上就是小编对于饮食营养健康主题的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养健康主题的4点解答对大家有用。
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