饮食营养安全教案,饮食营养安全教案中班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养安全教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养安全教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 小班食物的奇妙旅行教案？
2. 食材清洗与切菜方法教案？
3. 教学设计，请你留言提建议？

小班食物的奇妙旅行教案？

《食物的旅行》

活动目的：

　　1.认识消化器官，感知食物的消化过程，对人体的内部秘密感兴趣。

　　2.养成良好的饮食卫生习惯。

活动准备：

　　物质材料准备：课件《食物的旅行》、幼儿操作图片、人体轮廓图每组一套。

活动过程：

　　一、从生活出发，引起探索兴趣。

　　师：小朋友，早上你们吃东西了吗？

　　师：是的，我们吃了早餐，等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃各种各样的食物。如果把我们从一出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去的食物到哪里去了？

食材清洗与切菜方法教案？

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。

将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。

菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。

教学设计，请你留言提建议？

教学设计，请留言提建议！

谢谢邀请！好的教学设计是上好课，提高教学效率的基础，所以，教学设计对教师来说，既是建房盖屋的基础，也是教师教学基本功的体现。那怎样才能提高教学设计的“含金量”呢？

个人以为，在写教学设计时，应注意这几个方面：

1.对整节课有准确的定位

教学设计的目的是为了让学生在原有学习基础上能有新的收获和提高。既然如此，首先要搞清楚的是，这节课你想让学生学会什么。

一般来说，你想让学生掌握的东西，就是这节课的教学重点，已是这节课的教学目标，你对这个必须牢牢的记住，因为，本人听过不少老师不知要教给学生什么的课。只有目标明确，才不会带着学生走弯路。

2.问题设计既要有梯度，又要有趣味

教学设计中，免不了问题的设计，好的问题不仅可以有效激发学生参与学习的热情，也可以起到四两拨千斤的教学效果。

所以，在教学设计中，教师最重要的能力就是能把课本的知识提炼成高质量的问题。问题既要有梯度，做到环环相扣，又能有一定的趣味性，能设计出这样的问题，这堂课基本已成功了一半。

3.从学生的基础入手

到此，以上就是小编对于饮食营养安全教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养安全教案的3点解答对大家有用。