科普饮食营养知识,科普饮食营养知识内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科普饮食营养知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科普饮食营养知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养与健康科普知识？
2. 晨起喝一杯水是好习惯，但喝什么水更健康呢？

营养与健康科普知识？

营养是生命体不可缺少的东西，一日三餐摄取食物营养，供给人体活动，而健康是指身体健康和心理健康，营养是健康的前提条件，合理饮食，适量运动，乐观的心态，才会获得真正的健康。

晨起喝一杯水是好习惯，但喝什么水更健康呢？

“早上起床后喝一杯水”，这句话越来越被现代人养生所重视。因为经过一个晚上后，我们身体进行新陈代谢消耗了大量水分，身体处于一个缺水的状态，这时喝一杯水可以补充身体所需水分，但至于喝什么水，不同的人有不同的看法，白开水，还是淡盐水，还是说蜂蜜水？各有好处，那么到底谁才是最佳选择呢？

有人说喝一杯淡盐水吧，排毒养颜，杀菌消炎。我们先来看看淡盐水是什么吧。淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，如果一次饮用500毫升的水，也就是我们早上起床后要喝掉4.5克的盐，且不说这个淡盐水会不会有点咸，单是这盐分就已经很惊人了。世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐，而一个早上就把一天摄入的盐分都解决了。如果再少一点，早上只喝掉1克的盐分，但是接下来一整天还是要进食的，还是会摄入许多的盐分，而一个早上就把一天中1/5的盐分解决了。很难保证接下来一整天会不会摄入盐分超标。有研究显示短期膳食限盐与高盐对健康男青年血钠影响不明显，但对血压产生的影响是有意义的。通过实验，观察组与对照组在低盐期末测量血压,收缩压和舒张压较平衡饮食期有显著降低，在盐负荷期高盐组与中盐组收缩压和舒张压分别增高,与均衡饮食期比较有显著差异,与低盐期比较血压升高幅度有极显著差异。经研究证明，膳食中摄入过多的盐分是导致高血压的主要危险因素之一。也就是说，一大早起床还是不要喝淡盐水的好，没必要，万一一不小心盐分就超标了怎么办？

有人说那来杯蜂蜜水呀，消炎祛痰，润肠通便。蜂蜜水，在众人眼里，它总是被描述得多么美好，深得广大爱美人士的青睐，但是真的是这样吗？我们先来看看蜂蜜的成分，蜂蜜中80%的主要成分是糖，包括果糖和葡萄糖，除去超过10%的水，剩下就是矿物质和维生素，不过这些成分含量极少，还不到1%。也就是说，一大早喝杯蜂蜜水，其实就是喝了一杯糖水，达不到目的反而还为增加体重贡献了一份力量。我们知道，蜂蜜中含有大量的果糖，在摄入大量果糖后，体内需要将它转化为葡萄糖，才可以被我们人体所吸收，因此早上喝一杯蜂蜜水，非但不能补充水分，排尿时间反而比单喝一杯白开水还长，排毒养颜效果也就没那么好啦。

也就是说到底还是我们的白开水有用。为什么呢？其实很简单的一杯白开水，就能满足我们早上起床后缺水状态的需求，并且可以快速排尿，达到排毒的效果。喝盐水，喝蜂蜜水是有好处，但是可以放到其他时间去喝，而且适量就好。所以说早上起床后一杯白开水，是个好习惯，也是个健康的习惯。

作者：陈少华 赵力超

生活中很多人都有早上起来空腹喝白凉开的习惯，在人们的潜意识里就认为早上空腹喝水对健康有很大的好处，但是应该喝什么样的水呢？

冰水：早上起来喝冰水，容易引起胃黏膜血管收缩，影响消化、***胃肠，使胃肠的蠕动加快，甚至引起肠痉挛，导致腹疼、腹泻。除此之外，冰水首先***喉咙，充血状态的血管就会骤然收缩，血液减少，潜藏与此的细菌就会乘虚而入，就可能导致嗓子痛，嗓子哑，或者发生感冒和咳嗽。

饮料：汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，清晨饮用会导致缺钙。牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下，就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。

盐水：人在整夜睡眠中要消耗损失许多水分，早晨起床时，血液已成浓缩状态，此时如再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。

久置的开水：在暖瓶里存放多日的开水，其中含氮的有机物，此时会加速分解。起床就饮用这样的水，亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。因此，应该喝一次烧开、且不超过24小时的开水。

自来水：停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这时水及金属管壁的金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留的微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水。

到此，以上就是小编对于科普饮食营养知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于科普饮食营养知识的2点解答对大家有用。