cysgjj 发布于2024-05-05 20:17:19 饮食营养 35 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鼻饲饮食营养食谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鼻饲饮食营养食谱的解答,让我们一起看看吧。
胃管饮食应该以流食为主,比如可以打点小米粥,玉米粥,汤类,菜汤,鱼汤,排骨汤等,应该按时给病人打饭,定量定点。这样才能保证病人的能量需求,才能够维持生命。坚持胃管喂饭可以维持病人的病情的,观察病人有没有不适的症状就可以的。
胃管饮食应该以流食为主,比如可以打点小米粥,玉米粥,汤类,菜汤,鱼汤,排骨汤等,应该按时给病人打饭,定量定点。这样才能保证病人的能量需求,才能够维持生命。坚持胃管喂饭可以维持病人的病情的,观察病人有没有不适的症状就可以的。
虽然马齿笕在农村甚至城市绿地随处可见,平常的不能再平常了,但不得不说,马齿笕确实是一个好东西呢!
中国药典中,对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明:夏、秋二季***收,除去残根和杂质,洗净,切段后进行干燥,可以略蒸或烫后晒干或炕干。
中药对含水量的控制比较严格,这一方面是为了干燥不变质,利于保存,另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%,也就是说要充分的晒干。
<span>注意:马齿苋真正有作用的是马齿苋的干燥地上部分,而不是根,所以请把根切掉。
中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的:性寒味微酸,归肝、大肠经。能清热解毒,凉血止血,止痢。主治痈肿疔疮,***,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血等。在农村,夏季被虫子咬了起了包,非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处,消肿止痛,因为马齿苋最善解痈肿热毒。
从饮食营养均衡的角度说,如果把马齿笕晒干后再吃,营养素会流失比较多,作为蔬菜食用的话,肯定不如鲜用好。但是从清热凉血的功效方面讲,晒干的马齿笕功效更强一些。
晒干作为菜食用,需要浸泡软了之后再使用,比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样,做成马齿笕干菜扣肉;浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅,也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人,怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃,也没啥意思。
现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的,作为蔬菜,吃法就比较多了,可以炒,可以凉拌。只是需要提醒的是,草酸盐的含量比较多,吃之前应该焯水,去掉大部分的草酸盐后再食用。
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一、了解马齿苋
1、马齿苋属于马齿苋科的一年生草本植物。由于在中国分布比较广。所以名称众多例如:马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜等等,当然朋友们你们那里还有其他名字吗?请不吝赐教,谢谢哈!
2、形态:马齿苋属于马齿苋科的一年生草本植物。全株呈现匍匐生长。叶:扁平、形状椭圆形,叶片肥厚,有亮光泽,颜色淡绿色或者稍微的淡淡的红色。花:比较小,萼片翠绿色,花瓣***,花期5-8月。果:蒴果,形状卵球形,***细小,黑色有亮光,果期6-9月。
3、分布:应该是中国分布比较广的植物之一。农村主要是用来喂猪的野菜。其实农民是把马齿苋当做野草的,没有网上说的那么高大上的。哈哈哈。所以在中国广大土地上的菜园、农田、路旁经常可以见到。
二、分享给大家马齿苋晒干的方法——特别好用的
平时人们储存的马齿苋一般直接晒干,或者用热水焯,然后晾晒。这样做的结果就是,光剩下光秃秃的枝干,即使晒干也是味同嚼蜡。
1、***摘来的马齿苋,用水洗净,沥干水分,待用。
2、起锅倒水,放入篦子,候水开,把洗净的马齿苋,放入蒸笼,记住蒸的时间把握3--5分钟即可,起锅,时间长了,叶子脱落。枝干发粘。
中医认为,马齿苋性寒味酸,具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫杀菌的作用。其营养丰富,是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜,素有“长寿草”的美称。
马齿苋全草入药,具有清热·解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病,是防止痢疾、泄泻的特效中草药之一,外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、***、皮炎等。现代医学研究表明,马齿苋有抗菌作用,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金***葡萄球菌有一定的抑制作用,素有“天然抗生素”之美称,无毒副总用。
相关文献研究提示马齿苋可能有以下功效:
一、降低血糖。常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。因为马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素,去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢的过程,具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用。
二、降压,保护血管和心脏。原因有三:一是马齿苋含有大量钾元素,人体摄入钾元素,经过机体反应进入血液,直接作用于血管壁,减少纳在心肌中聚集,增大推动血液的动力,扩张血管壁,防止动脉管壁增厚,对血管其保护作用,可以预防并减少由高血压引起的中风危险。二是因为马齿苋含有ω-3脂肪酸,由于ω-3脂肪酸有降血脂和血液粘稠度、防止动脉粥样硬化、延缓血栓形成的作用,能有效的预防冠心病和肥胖症的发生。三是由于马齿苋含有大量的维生素E、维生素C胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,常食用能预防血小板凝三、聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效的预防冠心病,保护心脏。
四、***[_a***_]***。马齿苋含丰富的铜元素,人体内游离铜是酪氨酸酶的重要组成成分,经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性,是***患者和因铜元素缺失而致须发早白患者的***食疗佳品。
马齿苋既可鲜食又可干燥后食用,也可冷冻储藏、腌制,既可炒食、做汤、做馅,又可凉拌。
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到此,以上就是小编对于鼻饲饮食营养食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于鼻饲饮食营养食谱的3点解答对大家有用。
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