营养与饮食题库,营养与饮食题库及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食题库的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与饮食题库的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？
2. 减脂，每日摄入热量小于基础代谢，但是每天运动，饮食也均衡，算不算节食？

为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？

营养摄取不均衡，不会立即出现营养不良的情况，当然对于营养不良的定义中，包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人，是不是发现有很多营养不良的人了呢？—— 点一点，关注“红鸦”，分享健康！

膳食不均衡和营养不良没有必然的联系，首先，膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的，这就会出现两种情况

第一，膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围，导致一部分食物超标，一部分食物相对合理，这种情况只能是某些营养素过量，而不是不足；

第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况，这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足！这种情况下才是营养不良的情况

为什么没有出现营养不良的状况？

1、那是因为我们人体有强大的调节机制，有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内，比如脂肪，在缺乏时候会自动调出参与人体供能

2、每一种食物都有可能含有多种营养素，今天有可能你没有摄入肉类脂肪，但是其他食物中依然有脂肪的存在，只是这种食物不被大众所知，被误认为没有脂肪摄入

3、某一种或多种物质长期未被摄入，比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历，那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质，但不是绝对

4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况，你就不会长期缺乏某一营养素

5、如果身体出现症状，这就可能是你生体长期缺乏营养素

所以在现在这个生活条件和生活方式下基本不会存在营养不良

减脂，每日摄入热量小于基础代谢，但是每天运动，饮食也均衡，算不算节食？

怎么知道自己有没节食？“节食”是贬义词，现实中有些人节食了，以为控制饮食就是这样，不知道是节食。

题主情况不一定是节食。“节食”没具体标准，但有判断方法。“基础代谢”是热量理论数据，无法作为判断节食的标准！结合其它方面判断更准确。

热量是身体需要的营养之一，基础代谢数据可作为参考。

根据营养摄入量判断。

参考中国营养学会【居民膳食指南】【营养素摄入量推荐表】。

人体需要七大类营养：碳水（热量），蛋白质，膳食纤维，维生素，矿物质与水。

容易的判断有四项，即碳水（热量），蛋白，膳食纤维与水的摄入。

四项中有一项明显摄入不足，都算“节食”！

至于维生素矿物质摄入量，日常不容易准确计算，一般从饮食结构做推断。

自己身体的感受，很重要！

我是从240斤减到150斤的，还在继续减脂中。首先你已经研究到摄入小于代谢而且有运动说明你可以踏入减肥领域了…

1，先说基础代谢，包括维持生命体征，日常运动肌肉维持自身消耗还有吃饭消化需要的消耗。按照惯例还是以我自己举例，没有健身之前我代谢大约1400—1500，现在我一般1700—1800，通过锻炼是可以增加的哟…

2，再谈运动，既然要减脂，首先跟减重是不一样的。有氧运动过高，消耗的多肌肉就会跟着流失，脂减了肌肉也掉了，要是喜欢纤细体型就当我没说咯。要保持肌肉那就必须加无氧运动，而且肌肉为了维持自己形态会增加脂肪消耗，减脂效率会更高哟。当然了这还是要根据你体重等身体素质来定无氧有氧的比例。

晒一张我在学习跳绳的照片（疫情期间不适合跑步）

3，接着聊饮食均衡，蛋白质，碳水，蔬菜，合理搭配才算是饮食均衡吧。但是你要减脂那么碳水要注意了，粗细搭配很重要。光吃粗粮会影响消化，光吃细粮饿的快，GI高不适合。蛋白质的话水煮蛋我是随便吃的，鸡胸，牛肉，猪里脊…蔬菜就更还说了，清炒水煮生吃…

晒一下我的日常晚餐吧…不好看也不怎么美味…[_a***_]就好咯

3，节食，什么叫节食，不吃或者少吃，或者说网上充斥的那种三天光吃黄瓜啦，一周只吃苹果啦…这种的严重偏科的才是。

像我晚餐也不吃主食,早午餐吃碳水，最近春天了看我吃的啥

一盆生菜…

咱也不知道平时你都吃的啥，按我说的对比一下吧。有什么疑问可以随时问我。按照惯例发一下我的对比照，祝你早日减脂成功

当然算节食。

每日摄入的热量小于基础代谢说明摄入的总<span>热量不能满足身体的基本需求。

在这个前提下，不管三大宏量营养素的比例搭配的如何合适，每种营养素都不能满足身体的需求。

节食有广义节食和狭义节食两种。

所有对饮食限制的行为都属于广义节食。

包括限制热量、限制饮食种类以及进餐时间等。

狭义节食就是我们通常说的节食，一般指限制饮食热量和饮食种类。

比如每天只能摄入多少热量，只能吃某些事物。

像您这种“每天输入的热量小于基础代谢率”就是限制了热量，属于典型的狭义节食范畴。

基础代谢率指的是维持生命器官运转所需的最低的热量。

算节食。每日摄入热量小于基础代谢，身体会透支体内储存的物质来进行代谢。好比让你做事不给吃饱一样的道理，那么基础代谢好比就是每天最基础的营养需求，如果低于这个数，等你恢复到正常饮食以后，体重也会很快反弹回来，既不能起到减肥的效果又会损害身体健康。

基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。也就是说你每天即使躺在床上身体也在每时每刻的进行着代谢。

那么成年男女每天的最低基础代谢是多少呢?

按年龄段划分：

18~29岁的 男生最低基础代谢为1500千卡/每天，女生最低基础代谢为1200千卡/每天。

30~49岁的 男生最低基础代谢为1500千卡/每天，女生最低代谢为1170千卡/每天。

所以，减肥期间一定要保持最低基础代谢，这样才能维持减肥以后出现反弹的现象。

1，保持最低代谢。

到此，以上就是小编对于营养与饮食题库的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食题库的2点解答对大家有用。