主持营养饮食讲座,主持营养饮食讲座心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于主持营养饮食讲座的问题，于是小编就整理了2个相关介绍主持营养饮食讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养师是做什么的？
2. 猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？

营养师是做什么的？

营养师是合理配制各种饮食营养成分，通过不同配方、配比以满足人体各系统需求，但是所谓营养即非营养，正常人健康人且不必说但说患者:在病态下的患者多数人都被所谓的"营养"所束缚，但不知病态下的患者并不只是我们所看到的缺少某些营养成份，我们更要看到缺少这种营养背后的机理和原因，人体自身就能平衡各种营养，所谓的营养素食中的五谷杂粮各种疏菜足矣，对健康人来说营养自然相对平衡，对患者来说是自身某个平衡营养的器官功能降低或缺失，改善了器官功能加上素食营养足矣，五谷杂良各种疏菜若非要让一个很专业的人来指导时岂不有点无知？上等的营养是素食，药补不如食补，食补不如气补，气补不如神补，上上等的营养是般若智心补，自己才是最好的营养师，凡事我们应寄托于内而并非所谓的“专业”外求，营养寄托在营养师身上，健康寄托在医生身上，安全寄托在警察身上，幸福寄托在他人身上……一系列的观念颠倒，改变观念才能健康生活，改变观念从根开始，凡所有相皆是虚妄。

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在韶韶君的工作经历中，遇到很多营养师问：

“老师，食谱带量究竟有没有意义？”

“食谱列出来了却像一张废纸，很难执行？”

“很多病人依然很难接受带量食谱”

“病人康复后执行带量食谱的比例不到1%”

“大多数人可能都不愿承认，自己在估算自己的饮食”

“食谱带量，难道就是有病的代名词吗”

……

首先感谢邀请。

营养师是最近几年大家比较关注的一个职业，资格认证也是从最开始的国家公共营养师，到后来的注册营养师，健康管理师等等，难度和专业程度也是越来越高，这说明了一个问题，营养开始逐渐被大家所关注。那么营养师究竟是干什么的，或者说营养师究竟应该干些什么呢？今天昭哥就来给大家说一说。

<span style="font-weight: bold;">什么样的人才能称之为营养师？

首先，成为一名合格的营养师的必要条件，就是他必须要够专业，必须经历过多年的学习以及相关方面的实践，最起码要知道哪些营养素的功效是什么，合理配餐的原则是什么。

如果只是通过了原先不怎么严格的考试内容，并没有回炉再继续深造和研究，又或者只是打着自己是营养师的旗号，通过一些培训就去销售产品，那么他一定不是一名合格的营养师。

营养师是干什么的？营养师应该干些什么？

营养师顾名思义就是作用营养学的一些专业知识和技术手段，来为大众或者自己的客户来解决营养方面的问题。比如，应该如何健康饮食，每种食物应该吃多少，怎样养成健康的生活习惯，应该怎样选择营养素补剂等等。这就好比是你身边的理财顾问或者其他一些能通过专业知识帮到你的人。

那么营养师能干什么呢？

1. 做营养科普。营养师可以通过类似于今日头条这样的自媒体，传播一些健康的知识，规避一些错误的习惯，就单一某种营养成分来具体分析等等。
2. 做知识讲堂。营养师也可以通过线下的方式，在一些机关单位，社区学校开展系列的专项营养知识讲座，用这种比较接地气儿的方式来让广大群众更加了解营养学并且灵活运用。
   
   
3. 做营养配餐。营养师最拿手也是最基础的一项技能，为特定人群设计带量餐谱以及饮食指导。比如为幼儿园或者机关企事业单位设计两周左右的餐谱等等。
4. 做个性方案。营养师也可以根据一些客户的需求为他们量身定制一套系统的解决方案，这同时也要求他们的专业水平要到达一个层次，同时其他的一些技能也要有所掌握。例如健身，做饭，甚至是按摩，中医等等，越多越好。
5. 销售营养产品。营养师想要盈利，这一项必不可少。我本人并不反对营养师售卖相关产品，毕竟一些营养素对我们平时的饮食也是一种补充，但是像之前某些公司大肆宣扬或者乃至神化某种产品的功效，就不太好了。
   
   

以上就是营养师的一些职能，也就是营养师到底是干什么的，希望可以帮助您。

营养师是一份综合性很强的职业，综合了体检医生、营养保健师、保健教育专家、中医、心理咨询师、预防医学医生等职业的特点于一身。他们不但是食物方面的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，是人们迈向健康的引路人。

营养师的就业方向：

1.保健食品研发质检、医疗器械生产、卫生部门监管督查、防疫、诊所、体检中心等场所工作;

2、在幼儿园、小学、中学、高校等各种学校从事[_a***_]指导和监督;

3、在各大酒店、宾馆、高级饭店进行专职工作;

4、在各大美容、整形、塑身、健身等会馆从事健康指导;

5、在医院、社区诊所从事临床和非临床工作;

6、在保险领域从事寿险的指导和销售工作;

7、在教育机构从事培训讲师、在高校从事营养师的导师工作。

总之，营养师的就业范围非常广泛，在考取营养师证书的时候要选择规模大口碑好的教育培训机构。

营养师第一能给自己和家人在生活中调理身体，预防疾病

第二是可以作为事业的基础去从事专业工作，为企业员工和客户服务

第三可以作为事业去创业，然后通过公益活动，健康讲座，健康咨询，食谱，去为团体和个人提供服务。

第四还可以作为食品销售，保健品销售专业人员进入一些直销企业做自由职业工作者

猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？

猪肚虽然属于猪下水，但与猪手一样都是我最爱吃的美食。猪肚最适合做的菜式是八宝罗汉肚、芫爆肚丝、大蒜烧肚块、白果花椒煮猪肚、肚包鸡。煲汤当然是白果花椒煮猪肚和肚包鸡最适合了。

1️⃣白果胡椒煮猪肚

去皮剔心的白果10颗、白胡椒粒20颗（必须是胡椒粒）、用姜片和花雕酒加水焯烫（5分钟）的猪肚一个、姜20g、盐和鸡粉2茶匙。

做法：

猪肚一定去除肚头下的***苦皮，然后片成2寸大片、在锅中炒香后加开水，放入白胡椒粒、姜片之后大火烧开，中小火煲炖半小时，出锅前放调料。

2️⃣肚包鸡

完整猪肚1个、小仔鸡一只、姜片、花菇片、红枣、香叶、肉蔻、胡椒粒，花雕酒1杯。

做法：猪肚去除浮在猪肚上的油筋，用白醋和盐分别搓洗后撒上面粉继续反正搓洗干净、去除异味。

仔鸡清洗干净，鸡肚子中塞入姜片和胡椒粒。花雕酒浸泡10分钟的猪肚中塞入清洗焯烫过的仔鸡，用竹签将猪肚的口子别上。锅中烧开水，把肚包鸡放进去、加入花雕酒焯烫三分钟捞起，用竹签把猪肚上多扎一些眼，避免炖煮时爆裂。

大砂锅中放入肉汤、姜片、花菇片、红枣、香叶、肉蔻、胡椒粒，一起煲炖40~60分钟，然后取出肚包鸡，把猪肚和鸡撕成长条状，再继续用汤炖煮，可以保持浓郁的原味。

到此，以上就是小编对于主持营养饮食讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于主持营养饮食讲座的2点解答对大家有用。