cysgjj 发布于2024-05-03 21:19:56 饮食营养 40 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于流质饮食营养粥的问题,于是小编就整理了4个相关介绍流质饮食营养粥的解答,让我们一起看看吧。
常见的半流质食物有粥类、纯牛奶、植物淡奶油、鸡蛋羹、紫菜汤、豆浆、豆腐脑、各种鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁、鸡蛋挂面、不同种类的馄饨、燕麦片、黑芝麻糊、各种各样的冲剂和奶粉等各类营养物质均属于半流质食物。
半流质食物是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量比较少,并且还含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等。
半流质食物是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量比较少,并且还含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。乳类及制品,如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等。
半流食有很多品种,就拿皮蛋瘦肉粥来说:先准备皮蛋,肉丝,盐,香油,大米,鸡精,葱花。
皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀腌制,大米洗净加盐香油,肉丝油锅炒至变色捞出,水烧开加米烧开转至小火,加皮蛋,盐,鸡精,葱花,继续煮50分钟左右把剩下的皮蛋块,葱花加入煮10分钟就可以出锅了
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。
2、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
3、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
到此,以上就是小编对于流质饮食营养粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于流质饮食营养粥的4点解答对大家有用。
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