cysgjj 发布于2024-05-02 07:24:46 保健养生 26 次
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烧鸡哪里好吃我不知道,因为烧鸡不是新密的特色。
新密的美食文化还是集中在万客隆夜市和桥头夜市(老五四广场夜市)。
猪蹄---老汤热卤的热猪蹄,皮弹肉嫩,一夹抽骨,入口即化,香糯不油腻。男生喝酒的时候点一份,配着陈醋的香味和青红辣椒丝,口感极爽,特别是刚出锅就端上来的,微微黏嘴,回味无穷。
虾尾---新密标贴美食,新鲜虾尾配以秘制配料大火炒出,最好吃微辣和麻辣的,不能说吃过后有多惊艳,但对于饮食比较挑剔的新密人来说,它却是夜生活中最不可缺的一样美食,吃的不仅是味道,还有两三好友一起剥着虾尾,聊着天喝着酒那种氛围。过多评价不如去尝试一下。个人介绍店铺——万客隆夜市路书旗店(新密最红店)和小马炒虾尾(入口第一家)。五四广场小红炒虾尾(桥头夜市左手第一家)张忠夜市(一群80后从零几年到现在的记忆)
卷煎---新密特产,形状类似于闷子,但制作手艺和配料都不相同,最明显区别是成品卷煎外皮裹着鸡蛋液蒸出来的,是***的皮。卷煎炒调皆宜,作为本土人士,极力推荐凉拌卷煎,但必须是刚蒸出来的卷煎,(过夜或者凉透再加热的不行)拌上调制好的酱料水,那味道简直了,比吃口水鸡还过瘾。
担担面---新密特有风味,用饸咯面做法微加改变,煮面后浇卤(有炒菜和肉酱),大力快速的搅拌,让卤汁拌匀每一根面条,面劲道卤咸香,绝对是喝过酒和***肚饿最好的灵药。(如果不知道吃什么口味就点两掺,肉酱和鸡蛋炒菜配到一起效果更佳,而且让老板多来点花生碎和芝麻盐。绝对是面食主义者的必点一单。)
作为老密县人,去夜市吃饭之前得先点一碗豆汤,红豆黑豆等熬出来的豆汤,不仅清热去火,而且解酒解油腻,大人小孩都适合,喜欢甜的可以让老板多加点糖。夏天解渴,冬天暖和。
除了介绍不完的夜市美食,新密本地比较出名的还有手工杂面条,老城炒面,大隗牛肉等等吃不够的美味,对于一个环山而建交通便利的小县城,除了优越的地理位置,还有新密人挑剔的肚子和嘴。新密人对美味的追求是新密美食文化的进化之梯。如果有空的各位可以晚上去新密体验一下,那种从下午六七点到天亮经久不歇的吃货与各种美食。
新密市位于郑州西南部,山清水秀,美食特色菜品众多,是各界朋友游玩和品尝特色名吃的好去处,新密市岳村镇有家好吃的烧鸡店。离五星水库比较近,柏油小路路两边树木高大翠绿,游客驾车来到赵寨村就能看到路边有个醒目的大牌子赵寨烧鸡店,让你离店很远就能闻到烧鸡的香味,会让你情不自禁地直咽口水。
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