饮食减肥营养结构,饮食减肥营养结构图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食减肥营养结构的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食减肥营养结构的解答，让我们一起看看吧。

1. 卡路里摄入量和饮食结构，哪个对减肥的影响更大？

卡路里摄入量和饮食结构，哪个对减肥的影响更大？

题主你好，首先对你这样认真准备的态度点赞。

对于问题本身，我从个人的经验说，其实卡路里只能算是一个参考值，就像你吃的每个食品上的标注一样，并不完全准确。

其实食物健康与否，在我个人看来是一个伪命题，真正影响健康的，是某一类营养素的摄入量，一旦超过建议量，再好的食物也会有害。

但这里希望题主了解一点，就是我们面对的食品，主要有——“深加工食品”和“天然食品”，对于深度加工食品，包括饼干、方便面、罐头、还有各种零食，它们的糖和脂肪还有钠的量都会非常高，可能吃过一袋饼干之后，你的糖摄入量就已经超过了当日建议摄入量的上限（55克），而这可能仅仅是你的一顿早餐……相应的，天然食品的营养素比例相对会合理一些，如果能够严格按照《膳食结构金字塔》的比例搭配，就会好很多。

另外，保持身材除了食物，也需要相应的锻炼，肌肉是需要持续的***才能保持和生长的，而它也是你身材好坏的关键要素。

最后祝题主能够早日达到想要的身体好状态，也希望之后能够关注我，讨论更多健康和运动的话题

谢谢邀请！

针对这个问题，我是这样认为的。卡路里摄入量和饮食结构在减肥中的作用，可以把它理解为，一个是治标，一个是治本。但是两者的关系是相互依存的，相辅相成的。

卡路里摄入量是治标，而饮食结构是治本。怎么理解呢？

第一、卡路里摄入量的限制，是前提，而合理的膳食结构是过程。也就是说，改变膳食结构也必须是在限制总能量的前提下才能进行。

第二、限制卡路里的摄入量，确实可以起到减肥的作用，让你保持适宜体重。但是，如果调整了饮食结构，掌握好了合理的膳食结构，在总能量限制的前提下，合理减肥，保证身体健康。也就是说饮食结构是限制卡路里摄入的更进一步。

从上面可以看出，限制卡路里摄入量是减肥法基础，而膳食结构是减肥的进一步完善。限制了卡路里的摄入量，就可以减肥，但并不能保证身体各种营养素的全面摄入，如果即减了肥，还能保证各种营养素的摄入，就必须还要有合理的膳食结构。

我们减肥法目的是为了什么？表面上是为了形象好看，但实质上是为了预防各种慢病，降低得慢病的几率。所以从近来看，卡路里的摄入重要，但从长远来看，膳食结构更重要。

相对而言，饮食结构的影响更大，当然是比较合理的饮食结构。

卡路里的计算虽然也很重要，但是关于减脂时的饮食要考虑以下几点：

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①身体的代谢、消耗是很复杂的过程，60％是基础代谢、30％是活动、10％是食物热效应。比如同样的100g米饭和100g牛肉(瘦)，卡路里都是在110大卡左右，但是被摄入后利用的热量和消耗的热量是不一样的，很难被精确计算。

②计算卡路里吃饭，并不容易坚持。计算卡路里对于没有热量概念的人来说是有很大的帮助，起码能在脑子里对于食物的重量和热量有明确的概念。但是时间长了就懒得再去称、再去计算，如果对于饮食的计划有心，那么计算一段时间后心里也会有数。

③热量高的食物大概两种：糖和油。沾到这两样，热量不会低。所以有减脂成功经验的人，都会挑着吃食物，避开能量***！

④热量只是一方面，食物的升糖指数也很重要。比如粗粮，你或许看到有些粗粮的热量比白米白面还高！为什么还提倡吃粗粮？因为升糖指数，以及营养、饱腹感。升糖指数快的食物和升糖指数慢的食物被身体吸收后，血糖的起落速度的差距是很明显的。

饮食肯定不能只看一方面，也没必要非要排除某一项指标，如果是减脂新手，可以从控制卡路里做起，毕竟这个比较简单一些，利用工具就可以。有了经验后可以再学习一些食物的营养、身体的供能、代谢等一些相对专业一点的知识，如果脱离了卡路里工具，也可以游刃有余的掌握怎么样挑选食物，更好的搭配饮食，并且不惧怕偶尔的放纵。

大家都知道，控制好饮食摄入量、合理搭配饮食结构能有效控制每天摄入的总热量，从而有利于减脂。但是，控制好饮食摄入量和调整好饮食结构，哪个更重要一些呢？如果非要从两者选出一个更加重要的因素，那么饮食结构对减肥的影响更大一些。具体原因详细介绍如下：

1）三大营养物质的摄入比例

三大营养物质是碳水化合物、蛋白质和脂肪，在日常饮食中摄入的比例约为5:3:2时，是比较合理的。具体比例可根据个人的具体情况进行调整，比如对于体力劳动较多的工人而言，要适量增加碳水化合物的摄入；对于有增肌减脂需求的人而言，要适量增加蛋白质的摄入。

2）饮食结构对摄入热量的影响

不同的食物，在重量相同的情况下所含的热量是不同的。一般来说，富含油脂的食物热量更高，比如油条、炸串、坚果类食品等；而富含膳食纤维的粗粮，热量要低得多，比如玉米、燕麦、荞麦等。

另外，食物含水量的多少，对食物热量的影响也很大。比如土豆、鸡蛋、豆腐等食物，与馒头、米饭等主食相比，热量要低得多。即使是同一种食物，烹制方法不同，所含热量也有很大差别。比如，炸鸡蛋和炒鸡蛋要比煮鸡蛋的热量高，炖肉的土豆要比蒸土豆或煮土豆热量更高。

在饮食中，食物种类、含水量、烹制方法不同，相同重量的食物所含的热量也有很大差别。只有将食物进行合理搭配，才更有利于减少热量的摄入。

3）饮食结构对摄入量的影响

虽然饮食的摄入量可以通过主观意识进行控制，但饥饿感对饮食摄入量的影响也不容忽视。人体产生饥饿感的原因，主要和人体血糖的降低及胃部食物的排空有关。当摄入食物的总热量相同时，饮食结构不同，对血糖的高低及胃部食物的排空情况影响也很大。

在摄入总热量相同的食物时，如果主食以水果、可乐、果汁等富含单糖、二糖的食物为主，由于身体对食物的消化吸收很快，身体内的血糖会迅速升高，然后在胰岛素的作用下逐渐[_a***_]到正常值。在很短时间内，肠胃中的食物就会排空，由于身体不能再从食物中获取能量，因此血糖也会降低。

到此，以上就是小编对于饮食减肥营养结构的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食减肥营养结构的1点解答对大家有用。