cysgjj 发布于2024-05-01 16:25:28 饮食营养 22 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食良好营养均衡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食良好营养均衡的解答,让我们一起看看吧。
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。
均衡膳食的第一个原则就是要做到主副搭配,主食和副食之间一定要有一个合适的比例,如果主副颠倒就会造成营养素的不均衡,进而会影响到身体健康。
均衡膳食的第二个原则就是主食当中要做到粗细的搭配,粗粮和细粮也要有合适的比例,否则如果主食过于精细或者是过于粗糙,都不利于身体健康。
评语
学生营养餐。学生是长身体发育的关键时期,每天的营养餐一定要饮食均衡,食物多样化,每天的膳食应包括谷薯类,蔬菜水果类,畜禽鱼蛋,奶类,大豆坚果等食物。
每天摄入谷薯类250-400克,蔬菜类200-250克,奶类300克,鱼禽肉120-200克,少盐少油控糖。
营养配餐的原则。
(1)保证营养平衡。膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素;各营养素之间的比例要适宜。
(3)考虑季节和市场供应情况。
(4)兼顾经济条件。
食品安全与营养。
食品的营养是指各种食物的天然组成成分,包括营养素、非营养素类物质等。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5~6小时内,要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒,但大多剩饭看上去没有异样,让人大意。
2、菜做好后自然冷却再盖上便当盒放进冰箱,但海鲜、绿叶菜、凉菜隔夜后易变质,最好第二天别吃。
3、带的饭菜分开放,否则容易生长细菌。
4、提倡用瓷质或玻璃器皿,以减少化学反应。
5、要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。
6、素菜别带绿叶菜,带菌菇类,荤菜要带牛鸡肉,别带海鲜。
7、米饭在微波炉加热前喷点水再加盖。
1、粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食,如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食,或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
2、荤素搭配。这里的荤不仅指畜禽肉和水产类,也包括提供优质蛋白的蛋、奶,每顿饭最好有上述食物中的至少一类,同时搭配素食类(五谷和蔬果),这样可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
3、干稀搭配。如果一顿饭都是固体食物,会让人觉得难以下咽,所以建议每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者杂粮粥,中午有汤,晚上有汤面。
到此,以上就是小编对于饮食良好营养均衡的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食良好营养均衡的4点解答对大家有用。
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