春季饮食营养搭配,春季饮食营养搭配表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春季饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天吃什么菜最好，为什么？
2. 早餐吃什么最营养健康？
3. 有什么有营养价值的食谱推荐？

春天吃什么菜最好，为什么？

谢邀回答。“民以食为天”，吃是我们每天都要经历的大事。冬去春来，乍暖还的季节，早晚的温差很大，这便会影响人体的防御功能，特别是万物生长的时候，细菌病毒也会跟着繁殖，活力增强，这也是春天最容易生病的原因。

春天吃什么菜最好？我认为在这个春天多病多发的季节里，饮食要多元化搭配，合理调整，顺应人体所需，并没有指吃某一菜最好，只有适合，所以我觉得春天吃的食物可以分两大类：

看到很多人说春天饮食要清淡，其实说饮食的清淡并不是不能吃肉类，恰恰相反，春天可选择性平或者性温的食物，可为御寒适当补充能量，这里可以选择鸡肉、牛肉、鸡蛋、鱼等。

<span style="font-weight: bold;">鸡肉：蛋白质含量高，可增强体力。鸡肉可以选用蘑菇、香菇煲成菌菇鸡汤，既能让口味清香，还可以增加鸡汤的营养。

牛肉：也含有丰富蛋白质、脂肪、钙等成分，牛肉制作既可以和萝卜搭配煲汤，还可以和西红柿搭配炖制，也可以酱焖等。但是牛肉春天里不可食用太多，一星期食用一次最佳。

鸡蛋：这个更好理解了，一年四季都离不了，鸡蛋可以和很多春天应季蔬菜搭配，如韭菜、香椿芽等，不管是味道还是营养都是极好的。

鱼类；春天的鱼类体肥而结实，味道也鲜美，可以选择鲅鱼或者黄花鱼食用。

2.蔬菜类

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质等，并且春天应季蔬菜也有很多，如菠菜、韭菜、芹菜等。

菠菜往往在秋天种植，三月里正是吃菠菜的好时节，菠菜可炒可炖，亦可凉调，或者取嫩叶以及汁制绿色面团等，都是非常美味。菠菜中含有大量草酸，制作时需要提前焯水，可以去除部分草酸，成品吃起来不酸涩。

我首推菠菜，菠菜补铁，营养非常好，而且吃法也很多，可以凉拌，清炒，下火锅，做饼。

其次推荐吃大白菜，***补水补钙，吃法也很多，***炖豆腐，***炖粉条，***烧牛肉，***炖大鹅，还可以用***包饺子做饼，真的特别百搭。

再者推荐吃茼蒿，茼蒿润肠道，要减肥的宝宝可以多吃点，多吃茼蒿防便秘。茼蒿也可以涮火锅，凉拌，清炒。

最后推荐吃香椿，香椿比较难买到，而且价格还有点小贵，但是香椿真的很好吃，可以做香椿炒鸡蛋，炸香椿，香椿饼也可以，吃起来香味四溢，就是春天的味道。

其实春天有很多蔬菜可以吃的，建议每天吃不同的蔬菜，这样营养摄入全面，而且也会有不同的味觉享受

春暖花开的季节，万物复苏，田野里一片绿色，各种野菜也都长大了，春天吃些野菜最好，营养丰富，可以做各种美食。

一:野荠菜;

春季来临，田间地头长出了许多野荠菜，竹林里也冒出了许多笋尖，这时把荠菜和春笋挖回家，做一道非常好吃的荠菜炒春笋，味道很不错哦！

把荠菜和春笋分别焯水后冲凉水，荠菜改刀切碎，春笋改刀成片，然后一起炒，用盐、鸡精、糖调味即可，非常美味;

二:香椿炒蛋;

阳春三月，香椿头也长出来了，稍大的可以***摘了，搭配鸡蛋一起炒，只需加些盐和鸡精，味道就特别好，尝一尝就是鲜;

换一种吃法也可以做香椿煎蛋，把蛋煎成两面发黄，香鲜的蛋饼，吃过会回味无穷！

三:野蒿子粑粑

野蒿子在地头特别多，我们挖回来洗净后可以做许多种美食，野蒿子粑粑就特别好吃;

用籼米粉加些糯米粉，把野蒿子洗净后焯水，挤干水份，加籼米粉、适量的水、糯米粉一起拌匀，做成粑粑，放入锅中煎至两面金***就可以开吃了;

蚕豆、菠菜、青菜、生菜、荷兰豆、青豆、番茄、芸豆、马兰头、土豆、芋艿、春笋、南瓜、紫薯、红薯、花王菜、荠菜、***、茄子、鲜香菇、金针菇、香椿、花椰菜、山药、茼蒿菜、胡萝卜、青椒、绿豆芽、豆腐、黄瓜、芦笋、藕、草头、韭菜、蒜苔、油麦菜、卷心菜、白萝卜、菜薹、芹菜、红椒、茭白。这些轮换着吃，营养和各种维生素成份不同，对身体需求有益。

春天万物复苏，各种各样的菜都很新鲜。作为一个地地道道的云南人，谁会不喜欢吃折耳根。

好雨知时节，当春乃发生！春天的脚步来了，田埂上，菜园里那些折耳根冒出头来了。绿绿油油一片一片，我们就带上小锄头准备开挖。洗干净，做一盘凉拌折耳根，那味道好吃的停不下来。

折耳根又叫鱼腥草，它不仅可以当菜吃，也是一味很好的中药哦！

早餐吃什么最营养健康？

一日三餐，吃早餐是最重要的。有些人不吃早餐的做法是不对的，据科学研究，不吃早餐的人比天天吃早餐的人变的笨[_a***_]，反应迟钝，伤胃又伤身。

吃早餐吃啥最有营养的，据科学研究，早餐常吃鸡蛋、牛奶、面包的人比吃其他早餐的人身体健康一些。所以吃早餐相比之下鸡蛋、牛奶、面包营养健康些！

吃什么早餐首先你要明白人体需要哪些营养元素，人体每天需要切入碳水化合物（也就是主食），蛋白质，维生素，以及各种微量元素

只要每天摄取这些食物，就能达到营养均衡，首先碳水化合物主食你可以吃面包，可以喝点白粥等当然还有很多比如燕麦，薯条，杂粮，馒头都能够补充碳水化合物

其次蛋白质，蛋白质摄入量不宜过多，一般人每天一个鸡蛋就足够，喝点牛奶，豆浆（豆制品含有植物蛋白）即可满足

维生素的摄入吃些蔬菜，早上就可以做一份蔬菜沙拉来补充，也可以吃些水果来补充，像苹果，香蕉（膳食纤维多，易促进消化吸收），

最后就是微量元素的摄入，刚才的主食，牛奶，豆浆里面都是含有微量元素的，如果缺乏可以在午餐时间补充，比如吃点肉类，动物肝脏等都能很好的补充，我做过营养师，对这方面了解一点，希望能够帮助到你

肚子经过一夜的代谢，胃排空，早上起来洗漱好先喝杯温开水，再吃早餐，早餐最好吃点易于消化的，清淡的流食，半流食，蔬菜1小份、鸡蛋1个、面包1片、牛奶1杯、水果1个及坚果1份，早餐也最好变换，比如今天主食是面包，明天换小米粥，后天换紫薯等等，这样会给予胃肠道一个水分的补充，对胃肠道蠕动起到很好的恢复作用！

一年之计在于春，一天之计在于晨，一日三餐中早餐尤为重要，俗话有皇帝的早餐，百姓的午餐，贫民的晚餐之说，更突显了早餐的重要性，所以早餐应以牛奶，新鲜果蔬及营养丰富的各类蛋白质组成。餐后餐前来上一杯红茶或咖啡更是美哉！美哉！

您好，我是新晋的美食创作者 KK姐妹花，很高兴可以回答你的问题。

所谓一日之计在于晨，吃早餐是提供一天能量的重要环节，所以一定要吃的营养。但是因为现在上班太忙碌，早起准备早餐对很多人来说确实比较困难，很多时候都只能外面买，可是外面买的总是不放心，所以我就做了一些快手早餐的食谱，也想跟你分享一下近期做的简单快手又营养全面的葱油饼版鸡蛋三明治。鸡蛋、葱油饼、肉松、沙拉酱配合的天衣无缝，吃了让你上班上学都得劲！也可以加入番茄，生菜等等，好吃又健康。

第一步：煎饼

这个三明治需要用到2张葱油饼，也可以用你喜欢的手抓饼。我用的是鲜採青葱手工烙饼，做出来非常松脆。有时候自己做饼太麻烦了，买这种现成的放在冰箱冷冻，想吃的时候取出来，特别方便。

先热锅下油，放入1张饼，中火煎制。大概过了2分钟，把饼煎得香脆之后，进行翻面，如果想做的更香脆可以用筷子从两边夹一下，多夹几次，饼就会变得更松脆，直到两面煎得金黄后取出。

第二步：煎鸡蛋饼

然后在锅中再次放油，打入一个鸡蛋，把煎好的葱油饼直接放进锅中，用铲子压一下，把蛋黄压破，鸡蛋会整个占到饼皮上，煎到不会沾锅就可以取出了。

有什么有营养价值的食谱推荐？

这次疫情在家，浦生鲜学会了不少在家做的美味，这次浦生鲜来手把手用实物照片来分享下几道我最爱吃的美味，准备好流口水吧！

这么说把，半辈子了我见过不喜欢这道菜的人！！！哪怕不爱吃辣的人也会边吸溜着口水边说：太辣了，可是真有味真好吃哎！

鸡腿、盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片

1 两个鸡腿剁成小块，放盐、胡椒粉、料酒 生抽 姜片 腌制1个小时左右。

2、锅里倒入能淹过鸡腿丁的油量，烧到油有点冒青烟，放个筷子进去周围立马有细密的气泡后，放鸡肉炸到金黄后捞出。（记住要大火 、热油。这样才能保证鸡丁外面有焦香味儿，里面还嫩嫩的。）

粉蒸排骨，骨酥肉烂 ，入口即化！***都是上桌就没！而它的灵魂就在于自己做拌肉的米粉，那香味儿甩超市里的米粉几条街！米香和肉香充分融合后，那简直能香晕个人吶！

排骨2条、芋头若干、自制米粉、红腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黄酒，几粒花椒，半茶匙盐，1茶匙糖，1勺油和葱姜

到此，以上就是小编对于春季饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季饮食营养搭配的3点解答对大家有用。