cysgjj 发布于2024-04-29 11:11:40 饮食营养 23 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养搭配饮食教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养搭配饮食教程的解答,让我们一起看看吧。
营养膳食讲究的是营养和口味搭配,荤素搭配,粗粮和蔬菜水果为主,配合肉蛋奶为辅的健康饮食习惯,一般早餐就是燕麦片加鸡蛋牛奶搭配水果,晚餐一般就是杂粮粥加炒菜肉类。
1.多品种多变化
不挑食不偏食,不暴饮暴食,兼顾食品的色、香、味,并根据季节变化和民族习俗不同,选择不同的饮食品种。
主食主要是指五谷杂粮,副食则指肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。3.主食粗细平衡
一般认为,细粮是指上等的粳米(大米)和面粉,而玉米、小米、豆类、高粱、荞麦、薯类等粗粮。每天的饮食中,除大米、面粉外,应吃小米、玉米等粗粮1-3种。
4.五味五色平衡
味是指膳食的酸、苦、甘、辛、咸等五种味道;五色是指食品的青、赤(红)、黄、白、黑五种颜色。五味、五色与五脏的生理功能有着密切的关系,不同的饮食味道和颜色对五脏有特定的亲合性。
5.三餐定时定量
一般而言,早晨应占全天摄入总热量的20%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-40%。
6.寒热平衡
初级营养师在进行营养膳食搭配时,通常会遵循以下原则:
1. 三大营养素平衡:
- 合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例,保证营养素的均衡。
2. 五大食物群平衡:
- 包括谷类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、豆类及其制品、牛奶及其制品。
- 每天摄取各食物群的适量份数,确保营养的全面性。
3. 食物搭配原则:
到此,以上就是小编对于营养搭配饮食教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养搭配饮食教程的3点解答对大家有用。
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