老年饮食营养指南,老年饮食营养指南最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年饮食营养指南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老年饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
2. 人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？
3. 老年人保持身体健康的诀窍是什么？

适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？

说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。

二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。

三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。

下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。

第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。

第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。

首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

适合老年人有营养又好做的美食，我认为是干煎黄花鱼，这也是父母双亲最爱吃的一道菜

快手家常菜干煎黄花鱼，不用腌制，一裹一煎酥脆咸香。

干煎黄花鱼是一道家常美食，主要食材为小黄花鱼、盐、面粉，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼，等盐入味再煎，我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制，一招搞定。

食材: 小黄花鱼500克 ，盐1汤匙， 面粉2汤匙。

具体做法:

九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。

清蒸鱼

不同体质的老人，要求不同，但从基本饮食上来说，大体有以下几种食物：

老年人宜常吃带馅食物  　　　

老年人宜多喝酸奶  　　

老年人易常吃鱼内  　　  　　

老年人宜常吃虾皮  　

老年人宜多喝紫菜汤  　　　

老年人宜吃红薯  　　

老年人宜适当食用粗粮  　　

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜，不能变质，而且要卫生。

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！

人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

我觉得年纪大吃两餐比较合适，年纪大了新陈代谢功能退化，活动减少，吃三餐，会消化不良，多余的营养积蓄在身体内，会应发其他的疾病，二餐可以和老人的消化功能相匹配，餐中还可以配上水果和牛奶等，营养更全面，更适合老人生活方式

人到老年还是吃三顿好。为什么这样说呢？

一，人的习惯多是吃三顿。也就是说，身体各器官已经习惯了，按三顿规律，运转身体各个组织。***如，突然改为二顿，有的器官可能不适应，它们之间，和谐运转的规律被打乱，就可能出现身体不适，就可能因此而生病。

二，人老了，身体的各器官，已经在衰老，但并不影响一天吃三顿。消化能力降低了，体力劳动减少了，食量也减少了。***如吃二顿，并不能从根本上解决问题，甚至适得其反。

可以选择，容易消化的食物，可以吃个七八分饱。可以做些力所能及的手边活，这样对身体，对大脑都有好处。也可以散散步，或者跳广场舞等体育活动，微微出点汗，就行，不要累着自己。

三，只有按正常规律做事，身体的各个组织才能正常运转。这样身体的各个部位，都会和谐相处，就不容易生病。从健康的角度来说，长期养成的良好习惯，不到万不得已，轻易不要自己人为地打破。否则，你也许会为此，付出惨重的代价。

总之，我认为还是按照正常习惯，一天吃三顿为好，最好不吃二顿。但自己的鞋适不适合自己的脚，只有自己最清楚，其他人似乎只是隔靴搔痒。你说呢？

人到老年是吃三顿好，还是二顿好，超过70发以上人，应该多顿少餐，每顿应该吃半饱，饿了在吃，不要让老人饿着，也不要让老人吃两顿，因为老人饿了的[_a***_]，他会不舒服，腿会发抖晕倒出毛病了，也不要拘束老人吃饭，尤其老人出门在外边，衣服兜里放点吃的东西，遇防老人在外面饿了出意外，祝老人们保重身体，爱护好自，身体好，健康才好，祝福老人们幸福快乐。

#健康过五一#

人到老年，新陈代谢变慢，需要的能量也少，并不意味着要从一日三餐变成一日两餐。

现在饮食推荐少食多餐，人到老年也建议一日三餐规律饮食，可以每顿进食少一些。

（网图，侵删）

以我个人的体会来讲吃饭这件事情，不代表别人，我讲的是以我的体会来讲的。

因为每一个人的体质情况是不一样的，每个人面临的吃饭的顿数也是不一样的。如果饭量大一点的人呢，可能每一顿吃的就比较多，甚至比一日三餐的人吃的都多，所以说，不要去比，要结合自己的实际情况，决定自己吃两顿、还是吃三顿饭，就我个人而言，是吃三顿饭改为两顿饭，因为什么呢，因为每天吃了二顿饭确实是让我受益了。

为什么这么讲呢？如果晚上吃饭比较晚，吃的或者比较多，那么，体内的脾、胃的消化吸收功能就比较困难，因为脾、胃是人体的消化吸收营养的器官机器，是需要时间将吃的食物进行加工、消化、吸收的，只有将消化吸收的营养，转化为身体各器官才能滋补强身健体。

如果吃的食物过多，那么，脾、胃加工消化吸收的时间可能就要延长，脾、胃消化吸收器官不能得到及时休息，如同人们干活一样，人也不能总干活不休息，身体也是这样。就像一个机床，也不能一天24小时总开着干活，也得需要让机床有休息的时候吧，也不能总让机床总摩擦，摩擦时间长了也是会损坏机器设备的。道理都是一样的，人的身体就如同一部机器是一样的。

我就有这个方面的体验，以前就是因为每顿饭的食物吃得过多，如果吃饭太晚，每天吃三顿饭，如果再喝酒，对肝脏就有影响，身体就不舒服，到早晨口干口苦就严重。以后改为每天吃两顿饭，不喝酒，当早晨醒来的时候，就感觉身体很轻松，眼睛很明亮，早上的口干口苦的情形基本就没有了。

这里，我讲的是我自己的体会情形，每个人的身体特质情形不一，自己要根据自己的体会安排自己的吃饭的次数。如果是糖尿病患者，那么吃饭的次数可能要多一些。因此，不要一概而论。

老年人保持身体健康的诀窍是什么？

养成良好的生活习惯，按时吃，准点睡，一日三餐有规律，饮食撑握八成饱，千万不要暴饮暴食，养成早睡早起的作息习惯，在自己身体条件允许的情况下，坚持不懈的锻炼身体，我根据自身的身体状况，早晚坚持快走锻炼，已经二十年了，从刚开始的早晚各走五千多步，到现在的早晚各走两万多步，万事开头难，才开始快走，五千多步很累不想走，坚持不懈的努力走到现在，慢慢的增加运动量，现在巳经习惯了，走的少了，汗不出透反而不舒服，当然选择运动种类，运动量都应该根据自己的身体爱好而行，因人而异，散步、慢走、快走都是老年人健身的合适锻炼运动，健身锻炼贵在坚持不懈，身体健康最重要，身体是老年生活的本钱，有句话说得好，“年青时拼命挣钱，老了吃饭挣钱”愿天下老年人身体安康，开心快乐过好每一天哦！

我七十一岁了，十年糖尿病。现在我基本不管它，每三月测一次血红蛋白，一般在10/7左右。每天早上3点到7点空腹做平板支撑12分钟，4分钟一次，做三组，再做臀桥，背后撑20次/3组。半小时后吃早点。下午或晚上做50个俯卧撑，100个深蹲。每天保证八至十小时睡眠，困了就睡，不强求。每天吃五顿饭，主食为主，肉菜为副，咸菜窝头也行，中午或晚饭，半两酒就花生米或炒菜。和老婆子俩人平淡度日，每天主要工作接送，看护孙子。俩眼同样1.0，手脚灵活，脑子清楚，自己开车，霸县，高碑店，石家庄经常跑。自己这岁数这身体也算满足了。呵呵！

答：心态决定状态！

1、愉悦心情是增强自愈力的力量。

2、心情舒畅，开怀大笑😂兴高***烈地拥抱太阳升起的每一天。

3、啥多不想，只把“延长全自理能力”做好，做强，做踏实。

4、家母百岁全自理，上午浏览头条，下午为边区孩子编织毛衣👇⬇️

老年人保持身体健康的几点体会

我今年77岁，不是健康达人，谈不上诀窍，谈一下个人体会。

1，健康观念从小形成，健康习惯从小自律养成。

2，睡好觉。早5点起床，不懒的起，晚9点半入睡。不熬夜，熬夜伤身。午睡半个点。

3，喝水，好水喝出健康来。每天早起，早午晚，上下午，临睡前1小时，深夜各喝1杯水，(蜂密冲水)约2千克。

4，每日早起一大便，不憋便，不便秘。白天有尿就尿，不憋尿，夜间原来不起夜，最近这2年只起1次，为的是给手机充电。

5，吃早餐。有人长期不吃早餐，易患胆结石等疾病。

6，爱护牙，保持满口29颗牙原装。牙好，胃口就好，身体就好。

7，每天吃苹果，香蕉等1种水果。吃核桃仁，枸杞。鸡蛋1个，喝豆奶粉1小杯。白酒不超过1两。

8，不暴饮暴食，不吃夜宵，少吃油炸烧烤麻辣食品，不喝纯净水，饮料。

到此，以上就是小编对于老年饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年饮食营养指南的3点解答对大家有用。