cysgjj 发布于2024-04-26 09:14:52 饮食营养 21 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养均衡图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养均衡图的解答,让我们一起看看吧。
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。
1.食物多样,谷类为主,粗细搭配:最好平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
2.多吃蔬果,奶类,大豆:建议餐餐有蔬菜,天天吃水果,推荐每人每天应摄入蔬菜300~500克,水果200~350克,建议深色蔬菜(如深绿色、红色等蔬菜)占总体蔬菜摄入量的1/2以上。
3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉:建议每天摄入动物肉120~200克。
4.少盐少油,控糖限酒:建议每人每天烹调油不超过25~30g,食盐摄入量不超过6g,每天摄入糖不超过50克,一天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克,儿童、孕妇、乳母不宜饮酒。
1、合理搭配食物
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。
我们先了解一下,人类是素是为了获取各种维生素,有些维生素人类不能合成,只能通过植物中获取。而人类吃肉,其实是为了获取优质蛋白质,由于植物中含有的蛋白质较少,不能满足人类的日常需求,因此人类会吃肉。
如果经常食素而不摄入其他蛋白质,人类会变得易生病;但如果只吃肉不吃素,人类又会缺乏各种维生素,继而引发疾病,比如:败血病。
但为什么动物如此挑食,却没有营养不均的事情呢?
你有没有觉得很奇怪,人类如果长期吃素,没有其他蛋白质来源的话,会看起来弱不禁风。而牛却一身肌肉。为什么会这样呢?
其实这和牛的胃有关。牛一共有四个胃,其中最大的是瘤胃,这个胃相当于食物储存器,以及食物发酵的地方。
我们人类每天需要从各种食物中获取不同的营养,以保障肌体细胞的正常新陈代谢,缺了哪一样,我们就可能会营养不良或者营养缺乏,产生身体不适甚至疾病。说到这里,我们不禁羡慕那些专一的食草动物和食肉动物,它们食谱也就那么几样,一个总吃草,一个总吃肉,身体照样棒棒哒,它们有什么“特异功能”吗?
先来看一下食草动物。食草动物的消化器官和食肉动物以及人的有很大不同,比如牛有四个胃,马的盲肠很发达等,这种结构有利于它们从草中最大限度获取营养,而且草中的纤维素,可以通过消化道中食草动物特有的细菌,分解为多糖类物质,然后经代谢转换为蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。而食肉动物和人类就不具备这个能力。有些食草动物的食谱不光是草类,还包括浆果、谷物等,这些食物本身也含有一些蛋白质、植物脂肪等成分,它们的营养因此不会缺乏。
再看一下食肉动物。食肉动物身体通常不能合成某些维生素和氨基酸,但它们也有自然获取的能力。对于专属的肉食性动物,它们在进食肉类的时候,就会吃动物的内网、消化道中没有消化完全的食物、血液等,这些部分里面都含有相应的维生素和氨基酸,因此营养不会不均衡。而大部分的食肉动物都不全是吃肉类,素食仍然占有一定比重,比如熊类、狼类等,也经常吃一些浆果来补充维生素。
我们人类常说的七大营养元素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水)要均衡,是从我们自身的身体结构以及消化吸收能力而言的。食草动物和食肉动物虽然在我们看来食性比较专一,但它们自有一套摄入营养的生存和行为模式,在它们的营养结构和身体特征条件下,无论是吃草,还是吃肉,营养都是能够跟得上的。
到此,以上就是小编对于饮食营养均衡图的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养均衡图的4点解答对大家有用。
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