饮食营养指导丛书,饮食营养指导丛书郑子新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养指导丛书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养指导丛书的解答，让我们一起看看吧。

1. 可以推荐一些关于农产品的书籍吗？
2. 养了几只老母鸡喂什么东西营养又健康？
3. 医学类院校本科食品卫生与营养学专业以后能进医院的营养科工作吗？
4. 猫咪长了猫藓，应该吃什么补充营养？

可以推荐一些关于农产品的书籍吗？

1：《中国土特产大全》共上下两册

这本书是由马成广主编得一套书，出版于1986年8月，书里记录了我国各地有名的土特产品上千哥，并且配有彩色的图片，在哪个时候已经很是全面的，现在的话书店没有见到再出新版，所以也只是在一部分二手书店或者网上专卖旧书的地方有，已是比较珍贵的。

2：《中国土特产轻图典》

这本书分省区介绍了我国华北、华东、西南、东南、西北、东北、港澳台几个地区二十几个省的名优特产，主要产区，产品特点和购买方式 并配有丰富图片，但是也有很多的农特产没有覆盖到，但是，也能让人对我国的农特产有一个大致的了解。

3：《品牌农业》《品牌农业2大特产》

这两本书主要讲了再农业发展的过程中，怎么样将才能建立完善的农业生态链，让农产品可以品牌化运营，提高市场竞争力，农产品的产销环节中，不同的参与者应该扮演怎样的角色，促进农产品市场的可持续发展。

4：《中国食材考》

我国是农业大国，农产品种类丰富，并且多数农产品解决的是衣食住行中食的问题，所以农产品大多以食材或者药材的形式出现，很多农产品更是药食同源。这本书聪谷豆类、蔬菜类、水果类、 肉类、水产类、乳蛋类、干果类、药食两用类分别介绍了不同农产品的性状，功效，***收以及加工方法，可以更深层的了解不同农产品的食用方法和储藏方法以及禁忌。

知道的就这些，希望我的回答对你有帮助。

如果是刚开始的话，建议读一些通识类的书籍，不需要详细的了解具体的东西，粗略的有一些对农业的了解即可。

利益相关：与下面推荐图书的两位编著者熟识，并多次交流。

1.农业概论（刘巽浩编著）

刘先生是我国著名的农学专家，我国耕作学科的主要开拓者之一，现已八十多岁高龄，仍持续关注我国农业发展，确实值得敬佩。（详见百度百科：刘巽浩_百度百科）

该书基础的介绍了什么是农业，农业的起源，发展，我国农业的情况，世界其他地区农业状况，农业的一些基本的理论等等，都是非常基础的，对于初学者来说能够通过通读该书，详细的了解下关于农业的基础知识。

2.农业总论（胡跃高编著）

农业总论现在已经更名为农业发展原理，据我所知，已经被定为中国农业大学人文与发展专业本科生必选课了，作为该方向学生的入门基础知识课程。

该书内容涉猎很广，包括农业史，我国及世界农业区划，农业系统的基本原理，农业经济学，人文与发展，新型农业科技等等多个方面，多个学科的知识。相信初学者仔细阅读，定能受益匪浅。缺点是目前市售版本是2005年完成，部分关于新技术介绍的内容偏旧。

总之，以上是个人意见，仅供参考，如有不当，敬请指出。

《氾胜之书》：西汉犯胜之所作，我国最早的一部农书。

《四民月令》：后汉大尚书崔寔模仿古时月令所著的农业著作。成书于2世纪中期，叙述田庄从正月直到十二月中的农业活动，对古时谷类、瓜菜的种植时令和栽种方法有所详述，亦有篇章介绍当时的纺绩，织染和酿造、制药等手工业。

《齐民要术》：北魏末年贾思勰所作。是一部农业生产技术的总结性著作。全书10卷，共92篇，季周秦至北魏农业生产知识之大成。其中包括土壤整治、肥料施用、精耕细作、防旱保墒、选种育种、粮食和蔬菜的栽培、果树的栽培和嫁接、畜禽的饲养和医治、食品的加工和储藏，以及野生植物的利用等。

《农桑辑要》：元世祖时，为督促农桑，推广先进农业技术，司农司编纂《农桑辑要》（7卷）颁发各地。

《农书》：元代王祯著。分三大部分：一、《农桑通决》，综述我国农业发展概貌，分列农事、牛耕、蚕事等多项农事问题。二、《百谷谱》，分述谷、瓜、蔬、果、竹木、经济作物等的栽培方法及备荒问题。三、《农器图谱》，对各种农具，水利机械，手工业工具等均有详细的图解。《农书》之末还附有他的《造活字印书法》一文，是目前所知的系统叙述木活字印刷术的最早文献。

《农桑衣食撮要》：畏兀儿人鲁明善于1314年出版的农历性质的农书。其内容以中原地区农事为主，兼及北方少数民族地区的农业和畜牧业生产经验，其中如收羊种、造酥酒、晒干酪等的方法，具有明显的游牧民族特色。

《本草纲目》：明李时珍著，是一部药典，同时也是一部植物学、动物学和矿物学著作。

《天工开物》：明宋应星著，是对明末农业和手工业的生产技术的系统总结。共18篇，分上中下三卷。从农作物的种植、首歌、加工，到制盐、糖、油、酒、曲和制衣服、染颜色；从砖瓦、瓷器、纸张的生产，到五金的***冶，器具的煅铸，石灰、矾石、硫磺和煤炭的利用以及车船、朱墨、珠宝等制作，皆有记载。

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养了几只老母鸡喂什么东西营养又健康？

老母鸡喂养：喂什么什么东西吃健康又营养，在农村条件会好些，给鸡放养，让它自己去觅食，在田间地头或树林里都有它的天然食物，例如一些小虫子，野菜，这些都是它最好食物，吃了营养又健康。要野外食物条件不够，可适当加一些农作物喂给它吃，来增加一些营养。住在城市里就只能圈养了，在这样的条件下喂一些天然的农作物，一些玉米，稻谷，青菜这些就是喂老母鸡营养又健康最好的食物。

农村养几只老母鸡，大都是蛋鸡。能吃上自家喂养的鸡下的蛋，从饮食角度讲，感觉安全放心，实际上就是放心，最起码没有什么催蛋类的激素和饲料。

我们家也养过健壮的老母鸡，而且养的时间长了非常听话，就像训练其他动物一样，鸡也有通灵之处。

其实喂养几只老母鸡，选择饲料也不用太过麻烦，一般来说，就是我们在平时吃剩的一些饭菜，还有要经常给它们剁碎一些白菜或野菜，***里面加上用鸡蛋壳磨碎的蛋壳粉和少量细沙子，一点点咸盐，在鸡食盆里搅拌均匀即可。另外，在另一个盆子里盛些自来水，鸡会在吃饱的时候喝水、洗漱玩耍，这样喂养的老母鸡不但每天会下蛋，而且还壮实。

散养的老母鸡，也是这个方法喂养，除了在家吃食，它们通常也会到院子附近啄些小虫子之类的做为肉餐美食。

我家原来就是养鸡的，就是这种散养的鸡，直到现在我家里还养了四只老母鸡。我家喂这种自己家的笨鸡是喂一些玉米糁，玉米糁价格低，我们家也为麦麸子，麦麸子一般不会直接单独喂，都是会掺着玉米糁拌拌鸡吃了顶饱，偶尔得给他们弄点儿菜叶，我们家里的剩饭也可以拌拌给它吃，不要喂太咸了哦，这种鸡就得让他自己跑着养，自己还能找点儿虫或者是小沙粒儿。这样机会更健康，不会得病，鸡和鸡蛋营养会更高。有条件的可以自己养两只，吃吃自己养的鸡蛋。不喂饲料的鸡蛋吃起来就是香，尤其是家里有[_a***_]儿或者老人，喂两只鸡真的是不错的选择。

我是住在城里，不允许养鸡，想当年我也养过母鸡，那是在八十年末，在自家高楼的阳台上养了三只母鸡，主要喂的是饲料，那时的鸡饲料是没有添加剂的，除了饲养料我把每天的苹果皮，梨皮，菜叶，鸡蛋壳等切碎拌在饲料里喂它们，增加了天然的多种维生素和矿物质关键一点鸡舍必须要放置在有阳光的地方，即时清理鸡粪，定期消毒。那时我平均每天可以收获二枚鸡蛋，有时还会捡到双簧蛋。二，三个月后鸡蛋自家根本吃不完了，只好送给同事一块分享。现在想起来那时虽然物质生活没有现在丰富，但是每天能吃到安全无污染的鸡蛋是件难得的幸事！[笑][舔屏][舔屏]

我家里养的老母鸡，都是散养的，一大早鸡就跑出家门，在外面的田野里自己找食吃，有种粮撒在地里的粮食，青草出的嫩芽，地里的蚱蜢，蚯蚓，小虫子，一整天都在外面，到了晚上才会回到自家院子里，老妈会把种的玉米，谷子舀两大瓢让🐔们饱饱地吃顿晚餐。因为家里养的鸡多，玉米喂完的时候，也会从菜地里拔些吃不完的青菜，基本上有什么鸡就吃什么，鸡吃的多样化，营养也全面，生的鸡蛋也很多。

给大家看个有趣的，我家的鸡晚上都在树上睡觉，我们称之为“上树鸡”[耶]

医学类院校本科食品卫生与营养学专业以后能进医院的营养科工作吗？

学历院校。本科食品科学与营养学专业的学生，要进医院的营养科工作，是很不容易的。你可以在偏远地区的乡镇卫生院的相关科室工作，还是有可能的。也可以在相关的学前教育机构，幼儿园，中小学从事相关的营养学的相关工作还是有可能的。

因为，现在稍微发达一些区县级的医院在人才招聘的过程中，最少都要相关专业的硕士研究生的文凭，有的一线城市的三申级医院甚至要求博士学历的文凭。所以，你选择本科食品科学与营养学专业，要想在稍微经济和文化发达一些地区的医院工作，还是具有相当大的难度，你必须继续攻读该专业的硕士研究生，甚至博士研究生，才能够实现你的心愿，也可以增加你选择的范围。

猫咪长了猫藓，应该吃什么补充营养？

我家的猫就是有猫癣，皮肤抵抗力太差了，猫癣容易反复。

第一点，如果是全身性的严重猫癣，需要剃毛，如果只有一两块，那就局部剃毛

第二点，药浴，悦蓝真菌洗猫 一周一至两次，洗完一定要吹干，喷药（最好不要用皮特芬，很多人建议用皮特芬，激素药很烧皮肤）同时保持温度，以防生病感冒

第三点，勤晒太阳，让猫咪多接触阳光

第四点，家里的卫生消毒一定要做好，天天用宠物用的消毒剂给家里消消毒，宠物的窝也要经常清洗消毒。

第五点，光吃猫粮不行，给一些煮熟的牛肉或者鸡肉，补充营养，吃一些猫用的维生素B会好的快一些，平时偶尔吃也可以保养皮肤。

<span style="font-weight: bold;">可以适当的增加维生素B族的摄入。

平时给猫咪吃的东西，不能太单一，特别是单一的猫粮，很容易营养失衡，从而抵抗力低下，容易被疾病感染。因此，平时可以做一些自制食物给猫咪食用，例如熟蛋黄、杂粮。

猫咪得了猫癣后，可在脸部、躯干、四肢和尾部等处出现圆形或者椭圆形的癣斑，上面有灰色的鳞屑，毛色会变得粗糙。

感染了猫癣的猫咪会持续性的掉毛，癣斑部分的被毛一撮一撮脱落折断或者脱落。被传染的猫有巨痒，所以经常会在各种物体上蹭痒，导致真菌孢子散播到周围环境中传染给其他猫咪或者人类。

猫癣传染到人身上会带来很典型的圆圈型症状，丘疹、水疱性边缘，中央鳞屑，形状类似古代的铜钱，所以俗称铜钱癣。这在人类身上同样有明显瘙痒感，非常恼人。部分患者如果未及时就医，搔抓厉害，可以继发***化或者细菌感染，导致病情恶化。

内服药+外用药膏，可以内服伊曲康唑，外用铭瑞宁来进行缓解，但猫癣细菌绝不是光看表面的，皮肤表面只是疾病的信号而已，本质是要除掉皮肤内的感染菌。所以要根治，不能看着表面有好转就不管了，很容易复发的。

A：总的一句话概括就是“抵抗力差”，主要包括：

1. 年纪小，身体的保护机制还没建立完全；

2. 缺乏营养（维生素），饮食问题等造成的；

3. 其他疾病缠身、长期服用药物抑制免疫或影响了其他消化器官吸收营养；

到此，以上就是小编对于饮食营养指导丛书的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养指导丛书的4点解答对大家有用。